医学考试-营养学主治医师相关专业知识-4

<br /> <br />营养学主治医师相关专业知识-4 <br />(总分：100 分，做题时间：90 分钟) <br />一、{{B}}A1 型题{{/B}}(总题数：50，score:100 <br />分) <br />1.高原环境下进行体力劳动时，维生素的供给量应 <br />• 【A】增加 1 倍 <br />• 【B】增加 2～3 倍 <br />• 【C】增加 4～5 倍 <br />• 【D】减少 2～3 倍 <br />• 【E】减少 1～2 倍 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路： <br /> <br /> <br />2.下列不是高原环境下人体的碳水化合物代谢特点的 <br />是 <br />• 【A】糖原分解增强 <br />• 【B】糖原异生降低 <br />• 【C】无氧酵解降低 <br />• 【D】葡萄糖的利用率增加 <br />• 【E】血糖降低 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：[解析] 高原环境下，人体缺少氧气，所 <br />以使人体的无氧酵解增加。 <br />3.下列食品对防治放射损伤较有作用的是 <br />• 【A】酪蛋白 <br />• 【B】橄榄油 <br /> <br /> <br />• 【C】玉米粉 <br />• 【D】玉米粉与脱脂大豆混合 <br />• 【E】酪蛋白与玉米粉混合 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：[解析] 橄榄油有助于放射损伤的恢复， <br />它可缩短白细胞恢复到正常水平的时间。 <br />4.对慢性放射病的营养治疗原则是 <br />• 【A】高蛋白高脂肪膳食 <br />• 【B】高蛋白高能量膳食 <br />• 【C】高维生素低脂肪膳食 <br />• 【D】低蛋白高维生素膳食 <br />• 【E】高蛋白高脂肪高糖膳食 <br /> <br /> <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：[解析] 考查慢性放射病的营养治疗原 <br />则。 <br />5.以下不是接触放射线工作人员的膳食营养保障措施 <br />的是 <br />• 【A】提供适宜的营养素 <br />• 【B】供给有较好防治效果的食物 <br />• 【C】推广保护性膳食 <br />• 【D】改进烹调技术 <br />• 【E】加强个体防护 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> <br /> <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：[解析] 考查放射性工作人员的保障措 <br />施。 <br />6.下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作 <br />用，除了 <br />• 【A】高蛋白膳食 <br />• 【B】高脂肪膳食 <br />• 【C】大豆及豆制品 <br />• 【D】维生素 C、维生素 B1 和叶酸 <br />• 【E】不饱和脂肪酸 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> <br /> <br /> 【E】 <br />本题思路：[解析] 长时间的辐射可能引发脂质的过 <br />氧化，易出现高脂血症。 <br />7.我国提出从事放射性工作人员每日碳水化合物供给 <br />量占总能量的 <br />• 【A】30%～40% <br />• 【B】10%～15% <br />• 【C】15%～25% <br />• 【D】60%～65% <br />• 【E】80%～90% <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路： <br />8.放射损伤脂肪的供给量不宜过高，但应增加 <br /> <br /> <br />• 【A】饱和脂肪酸 <br />• 【B】必需脂肪酸 <br />• 【C】猪油 <br />• 【D】羊油 <br />• 【E】牛油 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路： <br />9.飞行员膳食中脂肪提供能量的适宜比例为 <br />• 【A】10%～15% <br />• 【B】15%～20% <br />• 【C】20%～25% <br />• 【D】25%～30% <br />• 【E】20%～35% <br /> <br /> <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路： <br />10.接触噪声的矿工工人膳食中补充氨基酸具有保护 <br />作用，这种氨基酸是 <br />• 【A】谷氨酸 <br />• 【B】精氨酸 <br />• 【C】天冬氨酸 <br />• 【D】半胱氨酸 <br />• 【E】亮氨酸 <br /> <br />【score:2 分】 <br /> 【A】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】 <br /> <br /> <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路： <br />11.关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作...