医学考试-营养学主治医师相关专业知识模拟题2018年(1)

<br /> <br />营养学主治医师相关专业知识模拟题 2018 年(1) <br />(总分：100 分，做题时间：90 分钟) <br />一、 (总题数：42，score:84 分) <br />1.噪声刺激可使机体消耗大量的______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】维生素 D <br /> 【B】维生素 A <br /> 【C】维生素 E <br /> 【D】水溶性维生素 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】烟酸 <br />本题思路：[解析] 噪声刺激可使机体消耗大量的水 <br />溶性维生素。 <br />2.飞行负荷时补充一定量的维生素可使酶活性提高， <br />该酶是______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】胃蛋白酶 <br /> 【B】脂肪酶 <br /> 【C】细胞呼吸酶 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】淀粉酶 <br /> 【E】过氧化物酶 <br /> <br /> <br />本题思路：[解析] 飞行负荷时补充一定量的维生素 <br />可使酶活性提高，该酶是细胞呼吸酶。 <br />3.有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是 <br />______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】维生素 A <br /> 【B】维生素 B1 <br /> 【C】维生素 C 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】维生素 E <br /> 【E】维生素 D <br />本题思路：[解析] 维生素 C 有利于毒物解毒过程的 <br />羟化反应，因维生素 C 能可逆地进行氧化还原反应。 <br />4.系统的体育锻炼可提高运动器官的工作能力，主要 <br />表现在______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】肌纤维的厚度变薄 <br /> 【B】肌纤维的厚度增加 【此项为本题正确答 <br />案】 <br /> 【C】肌腱变薄 <br /> 【D】肌腱变厚 <br /> <br /> <br /> 【E】脂肪储存增加 <br />本题思路：[解析] 系统的体育锻炼可提高运动器官 <br />的工作能力，主要表现在肌纤维的厚度增加。 <br />5.运动后要促进肌糖原快速恢复的最主要措施是 <br />______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】3h 内高糖饮食 <br /> 【B】5h 内高糖饮食 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】12h 内高糖饮食 <br /> 【D】24h 内高糖饮食 <br /> 【E】48h 内高糖饮食 <br />本题思路：[解析] 运动后要促进肌糖原快速恢复的 <br />最主要措施是 5h 内高糖饮食。 <br />6.下列氨基酸中，哪种氨基酸对机体寒冷适应过程可 <br />能有益______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】甲硫氨酸 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】苯丙氨酸 <br /> 【C】赖氨酸 <br /> 【D】精氨酸 <br /> <br /> <br /> 【E】组氨酸 <br />本题思路：[解析] 甲硫氨酸对机体寒冷适应过程可 <br />能有益。 <br />7.杂环胺的毒性主要表现为______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】致突变性和致癌性 【此项为本题正确答 <br />案】 <br /> 【B】胃肠毒性 <br /> 【C】致敏性 <br /> 【D】细胞毒性 <br /> 【E】免疫毒性 <br />本题思路：[解析] 杂环胺的毒性主要表现为致突变 <br />性和致癌性。 <br />8.沙门菌食物中毒主要表现为______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】肝、肾损伤症状 <br /> 【B】胃肠道症状 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】神经系统症状 <br /> 【D】过敏症状 <br /> 【E】溶血 <br /> <br /> <br />本题思路：[解析] 沙门菌食物中毒主要表现为腹 <br />痛、腹泻等胃肠道症状。 <br />9.在高原上由于脂肪代谢障碍出现酮尿时，大量给予 <br />下列哪种物质后，酮尿即可消失______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】糖类 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】脂类 <br /> 【C】维生素类 <br /> 【D】无机盐类 <br /> 【E】蛋白质类 <br />本题思路：[解析] 在高原上由于脂肪代谢障碍出现 <br />酮尿时，大量给予糖类，酮尿即可消失，可减少脂肪 <br />分解。 <br />10.急性苯中毒损伤的靶组织主要是______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】中枢神经系统 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】周围神经 <br /> 【C】消化道 <br /> 【D】呼吸道 <br /> 【E】造血系统 <br /> <br /> <br />本题思路：[解析] 急性苯中毒损伤的靶组织主要是 <br />中枢神经系统。 <br />11.为避免铅在小肠吸收增加，脂肪供热比为 <br />______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】≤25% 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】35% <br /> 【C】40% <br /> 【D】25%～30% <br /> 【E】30%～32% <br />本题思路：[解析] 为避免铅在小肠吸收增加，脂肪 <br />供热比为≤25%，脂肪过多可促进铅的吸收。 <br />12.肝脏解毒功能不良的最主要因素是______。 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】蛋白合成减少 <br /> 【B】肝糖原减少 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】必需脂肪酸摄入减少 <br /> 【D】微量元素锌缺乏 <br /> 【E】维生素 B1 摄入减少 <br /> <br /> <br />本...