医学考试-营养学主治医师相关专业知识-1-2

<br /> <br />营养学主治医师相关专业知识-1-2 <br />(总分：47 分，做题时间：90 分钟) <br />一、单项选择题(总题数：8，score:27 分) <br />男性，50 岁，身高 1.8m，体重 95kg。 <br /> <br />【score:2 分】 <br />(1).他的身体质量指数(BMI)在( )。 <br />A．11～14 <br />B．15～20 <br />C．21～25 <br />D．26～30 <br />E．31～40【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：身体体重指数(body mass index)简称 <br />BMI，是衡量是否肥胖和标准体重的重要指标。BMI= <br />体重(kg)/身高(m)×身高(m)。他的 BMI 为 29.3。 <br /> <br /> <br />(2).用 WHO 标准判定，他属于( )。 <br />A．消瘦 <br />B．营养不良 <br />C．正常 <br />D．超重 <br />E．肥胖【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：用 WHO 标准判定，18.5～24.9 正常， <br />25～29.9 为超重，＞30 为肥胖，他的 BMI=29.3，属 <br />于超重。 <br />请为农村某 5 岁男童做出合理的膳食安排。 <br /> <br />【score:3 分】 <br />(1).早餐和午餐的能量与营养素供给，分别占全天推 <br />荐供给量的( )。 <br />A．25%、35% <br /> <br /> <br />B．25%、40% <br />C．30%、35% <br />D．30%、40% <br />E．35%、35%【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：5 岁农村男童的早餐、午餐、晚餐热量分 <br />别占全天的 30%、40%、30%。 <br />(2).每天食用蔬菜和适量水果( )。 <br />A．100g <br />B．150g <br />C．200g <br />D．250g <br />E．300g【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> <br /> <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：5 岁农村男童每天食用 150g 蔬菜和适量 <br />水果。 <br />(3).为解决蛋白质问题，每天至少食用( )。 <br />A．牛奶 200ml <br />B．牛奶 300m1 <br />C．大豆制品 15g <br />D．大豆制品 20g <br />E．大豆制品 25g【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：5 岁农村男童为解决蛋白质问题，每天至 <br />少食用牛奶 300ml。 <br />为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力，运 <br />动员的膳食应适时进行调整，满足不同时期和不同项 <br />目运动员的营养需要。 <br /> <br /> <br /> <br />【score:5 分】 <br />(1).运动员减体重期间的膳食是( )。 <br />A．高糖类，高蛋白质 <br />B．高糖类，低蛋白质 <br />C．高糖类，低脂肪 <br />D．适量低糖类，低脂肪 <br />E．低糖类，高蛋白质【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 【此项为本题正确答案】 <br />本题思路：减体重期间饮食在低能量前提下，应含有 <br />丰富蛋白质、矿物质和维生素，适量脂肪，低糖类。 <br />(2).运动员赛前的膳食是( )。 <br />A．高糖类，高蛋白质 <br />B．高糖类，低蛋白质 <br />C．高糖类，低脂肪 <br /> <br /> <br />D．适量低糖类，低脂肪 <br />E．低糖类，高蛋白质【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：运动员赛前食物的选择应多用高糖类，以 <br />淀粉类糖类为主，低脂肪、富含矿物质和维生素的食 <br />物。 <br />(3).射击和射箭运动员应注意补充( )。 <br />A．维生素 A <br />B．维生素 B2 <br />C．维生素 C <br />D．维生素 D <br />E．维生素 E【score:1 分】 <br /> 【A】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> <br /> <br /> 【E】 <br />本题思路：射击和射箭运动员应注意供给充足的维生 <br />素 A，以保证敏锐的视觉。 <br />(4).力量项目运动员应适当增加摄入( )。 <br />A．糖类 <br />B．蛋白质 <br />C．脂肪 <br />D．维生素 <br />E．矿物质【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：力量项目运动员应适当增加蛋白质的摄 <br />入，特别是优质蛋白。 <br />(5).马拉松长跑前进餐的时间至少是运动前( )。 <br />A．30min <br />B．60min <br />C．90min <br /> <br /> <br />D．120min <br />E．150min【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：赛跑或马拉松赛跑应安排在饭后 2.5h 进 <br />行，至少在饭后 2h...