中班上学期科学教案《花菜和卷心菜》及教学反思供借鉴

中班上学期科学教案《花菜和卷心菜》及教学反思供借鉴<br />中班上学期科学教案《花菜和卷心菜》含反思适用于中班的科学<br />主题教学活动当中，让幼儿培养爱吃蔬菜的习惯，了解花菜和卷心菜<br />的特征，知道它们的食用方法，初步了解花菜和卷心菜的小常识，快<br />来看看幼儿园中班上学期科学《花菜和卷心菜》含反思教案吧。<br />教学目标：<br />1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。<br />2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。<br />3、初步了解花菜和卷心菜的小常识。<br />4、能客观地表达自己的探究过程和结果。<br />教学准备：<br />花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若干，调羹。<br />教学过程：<br />一、导语：<br />小朋友，我们昨天参观了农贸市场，我们都看见了什么啊?(幼儿<br />发言)小朋友真棒，记得这么多东西，为了奖励你 们老师给你们变一<br />个魔术，好不好?<br />出示盒子。<br />这个盒子里面是什么?(幼儿发言)<br /> <br />请你们把眼睛闭起来。(将事先准备的花菜从盒子了拿出来)可以<br />睁开眼睛了。这是什么?(花菜和卷心菜)<br />二、认识花菜和卷心菜<br />A、出示花菜。<br />1、这是什么?(花菜)<br />在小朋友的桌子上有花菜，请小朋友看看它的叶子：<br />1、花菜的叶子是什么样的?(椭圆形的)<br />2、叶子边上是什么样子的?(尖尖的，有点粗糙)<br />3、叶子上这条白的是什么?(叶埂、叶柄)<br />4、叶子的埂子是什么样的?(长长的)<br />教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶<br />柄长长的。(幼儿跟念)<br />现在请小朋友和老师一起把叶子剥下来<br />5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么?(花菜)<br />6、花菜是什么样子的?(像一朵花)<br />7、什么颜色的?(乳白色的)<br />我们把花菜掰开看看是什么?(许许多多的小花球)<br />教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球<br />组成的。<br />B、出示卷心菜<br /> <br />1、卷心菜的叶子是什么样的?(椭圆形的)<br />2、什么颜色的?(绿色)<br />3、叶埂身什么样子的?(很短)<br />用刀将卷心菜切开，让幼儿观察里面的颜色。<br />教师用手剥菜叶让幼儿观察<br />4、它是由许多什么组成的?(叶子)<br />教师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许许多多的<br />叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所 以也叫‘包心<br />菜’。<br />C、比较花菜和卷心菜的相同点和不同点<br />我们认识了花菜和卷心菜那么请聪明的小朋友看看它们有什么地<br />方是一样的?什么地方有不同?(幼儿发言)<br />三、了解花菜和卷心菜的实用方法<br />品尝花菜和卷心菜<br />1、小朋友都吃过花菜和卷心菜吗?(吃过)<br />2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢?(炒熟了吃)<br />3、有谁还记得是什么味道?<br />好，现在老师要请小朋友品尝花菜和卷心菜，一会告诉老师是什<br />么味道的?<br />(品尝后幼儿发言)<br /> <br />小朋友知道花菜和卷心菜是谁中出来的吗?(农民伯伯)<br />小结：花菜和卷心菜都是蔬菜，是农民伯伯种出来的。花菜和卷<br />心菜都要熟吃。它们的味道鲜，营养好小朋友吃了，身体会长的更好<br />的。<br />四、结束<br />请小朋友和老师一起把这些花菜和卷心菜整理好，好不好?<br />本文扩展阅读：花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十<br />字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球<br />花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在 19世纪初引进中国。<br />