中班科学教案 花菜 卷心菜供借鉴

中班科学教案 花菜 卷心菜供借鉴<br />中班常识：花菜 卷心菜<br />教学目标：<br />1、了解花菜和卷心菜的特征，知道它们的食用方法。<br />2、培养幼儿爱吃蔬菜的习惯。<br />教学准备：花菜、卷心菜若干，菜刀一把，熟制花菜和卷心菜若<br />干，调羹。 教学过程：<br />一、导语：<br />小朋友，我们昨天参观了农贸市场，我们都看见了什么啊？（幼<br />儿发言）小朋友真棒，记得这么多东西，为了奖励你 们老师给你们<br />变一个魔术，好不好？<br />出示盒子。<br />这个盒子里面是什么？（幼儿发言）<br />请你们把眼睛闭起来。（将事先准备的花菜从盒子了拿出来）可<br />以睁开眼睛了。这是什么？（花菜和卷心菜）<br />二、认识花菜和卷心菜<br />A、出示花菜。<br />1、这是什么？（花菜）<br />在小朋友的桌子上有花菜，请小朋友看看它的叶子：<br /> <br />1、花菜的叶子是什么样的？（椭圆形的）<br />2、叶子边上是什么样子的？（尖尖的，有点粗糙）<br />3、叶子上这条白的是什么？（叶埂、叶柄）<br />4、叶子的埂子是什么样的？（长长的）<br />教师总结叶子的样子：花菜的叶子是椭圆形的，边上尖尖的，叶<br />柄长长的。（幼儿跟念）<br />现在请小朋友和老师一起把叶子剥下来<br />5、我们现在把叶子拨掉还剩下了什么？（花菜）<br />6、花菜是什么样子的？（像一朵花）<br />7、什么颜色的？（乳白色的）<br />我们把花菜掰开看看是什么？（许许多多的小花球）<br />教师总结：花菜是一种营养丰富的蔬菜，是有许许多多的小花球<br />组成的。 文档仅供参考<br />文档仅供参考<br />B、出示卷心菜<br />1、卷心菜的叶子是什么样的？（椭圆形的）<br />2、什么颜色的？（绿色）<br />3、叶埂身什么样子的？（很短）<br />用刀将卷心菜切开，让幼儿观察里面的颜色。<br /> <br />教师用手剥菜叶让幼儿观察<br />4、它是由许多什么组成的？（叶子）<br />教师总结：卷心菜的叶子是椭圆形的，绿色的，是由许许多多的<br />叶子组成的，因为它的叶子是一层一层包起来的，所 以也叫‘包心<br />菜’。<br />C、比较花菜和卷心菜的相同点和不同点<br />我们认识了花菜和卷心菜那么请聪明的小朋友看看它们有什么地<br />方是一样的？什么地方有不同？（幼儿发言）<br />三、了解花菜和卷心菜的实用方法<br />品尝花菜和卷心菜<br />1、小朋友都吃过花菜和卷心菜吗？（吃过）<br />2、那么花菜和卷心菜要怎么吃呢？（炒熟了吃）<br />3、有谁还记得是什么味道？<br />好，现在老师要请小朋友品尝花菜和卷心菜，一会告诉老师是什<br />么味道的？<br />（品尝后幼儿发言）<br />小朋友知道花菜和卷心菜是谁中出来的吗？（农民伯伯）<br />小结：花菜和卷心菜都是蔬菜，是农民伯伯种出来的。花菜和卷<br />心菜都要熟吃。它们的味道鲜，营养好小朋友吃了，身体会长的更好<br />的。<br /> <br />四、结束<br />请小朋友和老师一起把这些花菜和卷心菜整理好，好不好？文档<br />仅供参考<br />文档仅供参考<br />中班科学《磨豆浆》<br />活动准备：<br />（1）了解磨豆浆的过程，感受制作豆浆工具的改进给人们生活带<br />来的方便。 （2）对磨豆浆活动有兴趣，具有初步的观察.分析思考<br />的能力。 活动准备：<br />（1）日常生活中，幼儿已有初步的使用石磨的经验。 （2）石磨.<br />电磨若干，豆浆.茶杯.泡好的黄豆。 活动过程：<br />1.品尝豆浆，了解豆浆的作用。<br />提问：你们喝的是什么？它是用什么做出来的？喝豆浆对我们的<br />身体有什么好处？ 2.幼儿操作石磨，学习磨豆浆。<br />（1）教师示范磨豆浆的方法，强调石磨的旋转方向和加豆加水交<br />替进行的操作方法。 （2）幼儿两人一组用石磨磨豆浆。鼓励幼儿大<br />胆操作，并会两人合作。 （3）请幼儿表述磨豆浆的过程。<br />提问；磨出豆浆来了吗？你们是怎样磨的？<br /> <br />小结：一个小朋友推磨，一个小朋友一边加黄豆.一边不断加水，<br />相互配合，才能磨出豆浆。 3.操作比较石磨与电磨，感受新制浆工<br />具的优点。<br />（1）出示电动磨豆浆机，请幼儿比一比它与石磨有什么不同？<br />（着重从外形上区分。） （2）幼儿观察两位教师分别用石磨与电磨<br />磨豆浆的过程。并表述观察结果。 （3）请幼儿分别操作石磨与电磨<br />（在教师的帮助下按开关），并相互交流操作结果。<br />小结：石磨在没有电的时候可以磨出豆浆，但它速度慢，费力，<br />很不方便。电磨更快捷.更卫生，给我们的生活带来了方便。用电磨<br />做豆浆又快又省力。 4.教师挤豆渣，幼儿进一步了解做豆浆的过程。<br />总结：我们可以用石磨磨豆浆，也可以用电磨磨豆浆，磨的时...