医学考试-营养学主治医师专业实践能力-1-2

<br /> <br />营养学主治医师专业实践能力-1-2 <br />(总分：50 分，做题时间：90 分钟) <br />一、单项选择题(总题数：8，score:30 分) <br />男性，33 岁，秘书，身高 176cm，体重 89kg，空腹 <br />血糖 7.2mmol/L，血三酰甘油 4.32mmol/L，胆固醇 <br />4.7mmol/L，尿酸 1.2mmol/L。 <br /> <br />【score:3 分】 <br />(1).该患者的 BMI 是( )。 <br />A．22.2 <br />B．25 <br />C．27.5 <br />D．28.7 <br />E．29.6【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br /> <br /> <br />本题思路：BMI(身体质量指数)是=体重(kg)/[身高 <br />(m)]2。 <br />(2).实施减体重治疗时，适宜的热能供给量是( )。 <br />A．5～10kcal/(kg&middot;d) <br />B．15～20kcal/(kg&middot;d) <br />C．25～30kcal/(kg&middot;d) <br />D．30～35kcal/(kg&middot;d) <br />E．40～50kcal/(kg&middot;d)【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：中国成年人判断超重和肥胖的界限值为： <br />BMI 18.5～23.9 为正常，BMI 24～27.98 为超重， <br />BMI≥28 为肥胖。实施减体重治疗时，适宜的热能供 <br />给量是 30～35kcal/(kg&middot;d)。 <br />(3).该患者宜选择的食物是( )。 <br />A．豆腐、香菇 <br />B．牛奶、鸡蛋 <br /> <br /> <br />C．肉汤、沙丁鱼 <br />D．辣椒、土豆 <br />E．酸奶、猪肝【score:1 分】 <br /> 【A】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：该患者宜选择的食物是豆腐、香菇。 <br />男性，40 岁，患吸收不良综合征。 <br /> <br />【score:4 分】 <br />(1).吸收不良最为明显的营养素是( )。 <br />A．糖类 <br />B．维生素 <br />C．蛋白质 <br />D．脂肪 <br />E．无机盐【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> <br /> <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：吸收不良最为明显的营养素是蛋白质。 <br />(2).对该患者来说，适宜的膳食医嘱是( )。 <br />A．清流 <br />B．流质 <br />C．半流 <br />D．要素膳 <br />E．管饲【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：对该患者来说，适宜的膳食医嘱是要素 <br />膳。 <br />(3).适宜的蛋白质摄入量是( )。 <br />A．50～60g/d <br />B．60～80g/d <br /> <br /> <br />C．80～100g/d <br />D．120g/d <br />E．150g/d【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：适宜的蛋白质摄入量是 80～100g/d。 <br />(4).如果患者出现脂肪泻，可用的油脂是( )。 <br />A．花生油 <br />B．大豆油 <br />C．玉米油 <br />D．香油 <br />E．短链三酰甘油、中链三酰甘油【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 【此项为本题正确答案】 <br /> <br /> <br />本题思路：严重脂肪泻患者应限制脂肪的摄入，用短 <br />链三酰甘油、中链三酰甘油替代脂肪供机体利用。 <br />某男性患者，因咳嗽、咯血、消瘦 4 个月收住院。X <br />线胸片提示肺结核，行抗结核治疗。 <br /> <br />【score:5 分】 <br />(1).实施营养支持治疗时，热能供给量应为( )。 <br />A．10～20kcal/(kg&middot;d) <br />B．20～30kcal/(kg&middot;d) <br />C．30～40kcal/(kg&middot;d) <br />D．40～50kcal/(kg&middot;d) <br />E．60～70kcal/(kg&middot;d)【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 <br />本题思路：实施营养支持治疗时，热能供给量应为 <br />30～40kcal/(kg&middot;d)。 <br /> <br /> <br />(2).蛋白质的供给量是( )。 <br />A．0.8g/(kg&middot;d) <br />B．1.0g/(kg&middot;d) <br />C．1.5～2.0g/(kg&middot;d) <br />D．2.5g/(kg&middot;d) <br />E．3.0g/(kg&middot;d)【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 <br /> 【E】 【此项为本题正确答案】 <br />本题思路：适当提高蛋白质的摄入量，可占总能量的 <br />20%左右，约 3.0g/(kg&middot;d)。 <br />(3).优质蛋白质占总蛋白量的( )。 <br />A．10% <br />B．15% <br />C．20% <br />D．25% <br />E．50%【score:1 分】 <br /> 【A】 <br /> <br /> <br /> 【B】 <br /> 【C】 <br /> 【D】 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】 <br />本题思路：5～2.0g/(kg&middot;d)或氮热比=1：(120～ <br />150)，优质蛋白质至少占总蛋白质的 25%。 <br />(4).脂肪的供给量约占总热能的( )。 <br />A．10% <br />B．15% <br />C．20% <br />D．30% <br />E...