幼儿园小班教案《木耳变变变》含反思

幼儿园小班教案《木耳变变变》含反思<br />幼儿园小班教案《木耳变变变》含反思<br /> <br />活动目标：<br /> <br />1．在探索中感知木耳在水里泡发后的有趣现象。<br />2．运用多种方式，体验木耳的不同变化，感受快乐。<br />3．愿意动手尝试玩泡发实验，激发科学探究的兴趣。<br />4．培养幼儿观察能力及动手操作能力。<br />5．在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。<br /> <br />活动准备：<br /> <br />干木耳、水、盆。<br /> <br />活动过程：<br /> <br />一、品尝木耳菜，感受木耳做菜后软软的特性。<br />师：今天老师请小朋友来品尝一道好吃的菜。<br />师：吃好的小朋友快来告诉我有什么感觉？你的感觉是怎样<br />的呀？（软软的-这个词语真好听，我们一起来学一学；香<br /> <br />香的---这是你品出来的味道！ ）师：看你们吃得香香的，<br />一定很美味，这道菜吃到嘴里软软的，很鲜美。它是用什么<br />做成的呢？（鸡蛋，那黑黑的是什么呢？）谜底藏在你们的<br />椅子底下，去找一找吧。<br />二、观察干木耳，了解干木耳的特征。<br />师：黑黑的东西是木耳，我们来看看，这个木耳长什么样子<br />呢？你可以用手摸一摸，搓一搓，也可以闻一闻，说说你的<br />感觉。（硬硬的---你的感觉和我是一样的；小小的-----你<br />是看出来的；黑黑的----颜色你也看出来了，有味道---这<br />是木耳特有的香味，我们一起来闻一下！）师：干小木耳小<br />小的，硬硬的，我们来学一学他的样子。<br />师：咦？干木耳小小的硬硬的，刚才吃的木耳却是软软的，<br />为什么不一样呢？告诉你们一个小秘密，这是生的干木耳，<br />他还会变魔术呢！<br />三、运用多种方式，感知体验木耳泡发的有趣变化。<br />1．实验操作，感知木耳泡发后的变化。<br />师：我们请热水朋友来帮帮忙，把小木耳轻轻的放进盆子里，<br />小心热水烫，让小木耳泡一会儿。<br />（1）幼儿操作，感知。<br />师：老师给小朋友也准备了木耳和水，请你也去试一试，看<br />看木耳会发生什么变化。<br />教师巡回指导幼儿操作和观察：你可以去看下别的小木耳发<br /> <br />生了什么变化？再去看看你的木耳这时发生哪些变化了？<br />你可以用手摸一摸，有什么感觉？<br />（2）讲解观察结果，得出干湿木耳的不同。<br />师：你的小木耳在热水里发生了什么变化？你用动作来学一<br />学！我们一起学一下！<br />师：你用手摸到泡热水后的木耳有什么感觉？谁会用动作学<br />软软的感觉？<br />师：小木耳泡了热水澡以后啊，慢慢变大变软了，在热水里<br />翻个身子。谁会学学它的变化。我们一起来学一下。<br />小结：原来小小的硬硬的干木耳泡水后会变大，变得湿湿的、<br />软软的，这个现象叫泡发。<br />2．体验游戏变呀变，感受快乐。<br />师：小朋友，你们想做小木耳吗？我们一起来玩个变呀变的<br />游戏，快干干的小木耳快到我身边来吧！你们泡发出来了以<br />后，我还会炒一盆香香的木耳菜呢。让我看看哪个小朋友学<br />做干木耳学得最象，这位小朋友把自己的小身体抱得紧紧的<br />真象一颗干干硬硬的小木耳。<br />师：干干的小木耳准备洗个热水澡啦，快跳进水里，在水里<br />泡一泡，翻一翻，扭一扭，慢慢变大啦！这个小朋友把小手<br />小脚都伸展开来好大哦！让我摸下有没有泡发开了！老师<br />检查：真的一个个泡得软软的大大的，看来好炒菜了！快让<br />我撒点佐料，炒一炒！（老师这里炒一下：这个木耳可真香<br /> <br />啊！那里炒一下：这个木耳一定很好吃（跟着音乐做小木耳，<br />随着音乐慢慢变大。教师扮演炒菜者翻炒木耳。）师：一大<br />盆香香的炒木耳做好了，让我来品尝一下吧！啊呜啊呜，真<br />好吃！游戏好玩吧！请你们轻轻地回到位置上去。<br />四、迁移生活经验，了解其他可以泡发的食物。<br />1．通过课件，了解更多泡发食物。<br />师：我们的小木耳可真会变魔术，生活中我们还有很多东西<br />一下子吃不了，人们就会把他们晒干，以后要吃的时候就用<br />水把他们泡发开，再做做吃。来看看还有哪些食物也可会玩<br />泡发小魔术的。<br />2．结束活动，延伸内容。<br />师：会玩泡发魔术的东西还真不少呢，我们可以回家问问爸<br />爸妈妈还有哪些食物也会玩这个小魔术的，去告诉更多的好<br />朋友！<br /> <br />活动延伸：<br /> <br />去科学角里继续寻找泡发的东西，玩体验游戏，感觉快乐。<br /> <br />活动反思：<br /> <br />设计活动时，我根据小班幼儿的年龄特点，尝试运用做中学<br /> <br />的教育理念，从幼儿生活经验出发...