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幼儿园小班健康课教案《好吃的菠菜》含反思

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幼儿园小班健康课教案《好吃的菠菜》含反思<br />幼儿园小班健康课教案《好吃的菠菜》含反思<br /> 活动目标： <br /> 1、初步了解菠菜的外形特征。2、知道多吃菠菜身体好，<br />有爱吃蔬菜的习惯。3、体验与他人分享的情感。4、知道人<br />体需要各种不同的营养。5、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知<br />道常见蔬菜的名称并能说出他们的作用。 <br /> 活动准备： <br /> 1、老师和幼儿一起到自选市场挑选菠菜，在活动室布<br />置自选市场的货架，将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入<br />一次性餐盘，用保鲜膜封好，放在货架上。2、教师用：电<br />炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、姜、油、盐、糖、味<br />精。3、幼儿用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盘及牙签。 <br /> 活动过程： <br /> 1、以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的<br />兴趣。2、观察菠菜的外形特征先请幼儿洗净手，然后，撕<br />开保鲜膜取出菠菜，大家一起看看说说菠菜的样子。（菠菜<br />的叶子是绿色的，根是红色或粉白色的）3、讨论菠菜的吃<br />法。（油炒、凉拌、做汤、包饺子）让幼儿说说菠菜的营养。<br />4、拣菠菜。让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣<br />的这棵菠菜有几片叶子。5、切菠菜。老师提醒幼儿注意安<br />全。6、鸡蛋炒菠菜。老师先介绍炒菜的用具和调味品，然<br /> <br />后打鸡蛋。幼儿数一数打了几个鸡蛋，观察刚磕开倒进盘中<br />的鸡蛋是什么样，用力搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡<br />蛋入油锅的声音，看一看炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱<br />花入锅的味道及炒熟的菠菜鸡蛋的味道。7、品尝与分享。 <br /> 教学反思： <br /> 幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿<br />讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看<br />看多学学，让以后的教学活动能够更好。小百科：蔬菜是指<br />可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日<br />常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多<br />种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织 1990<br />年统计，人体必需的维生素 C 的 90%、维生素 A 的 60%来自<br />蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们<br />公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预<br />防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。 <br />

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所属： 办公文档 - 总结/计划
发布时间：2023-02-02 15:39:18 页数：2
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文章作者：U-43711

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