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幼儿园小班教案《厨师》

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幼儿园小班教案《厨师》<br />幼儿园小班教案《厨师》<br /> 活动目标： <br /> <br />1.在学做小厨师炒菜的情境中，感受色的变化，体验玩色的<br />乐趣。<br />2.积极参加活动，能大胆的进行创作。<br />3.增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。<br />4.培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆<br />地在同伴之间交流。　<br /> 　活动准备： <br /> <br />颜料、挤压瓶、卡纸做的锅子、毛笔、小纸条。　<br /> 　活动过程： <br /> <br />一、情景导入。<br />听音乐入场，通过情景引出主题。<br />师：小朋友们，我们的家到啦，快进来做好，瞧！今天我们<br />家来了许多的客人老师呢，这么多老师来我们家做客人，你<br />想这么招待她们？（引导幼儿说到请吃菜、吃饭）<br /> <br />师：我们都想请客人老师吃东西，那我们今天就来当一回小<br />厨师煮菜来招呼客人吧。<br />二、教师示范操作。<br />1.认识不同颜色的菜。<br />师：我先来煮一盘菜吧，先来看看我买了些什么菜，瞧，这<br />是什么颜色？红色有什么菜？绿色的菜我买了什么？<br />师：我还买了黄色的鸡蛋、土豆、玉米，紫色的茄子，还有<br />橙色的胡萝卜。<br />2.教师示范。<br />师：菜都认识了，下面我就要开始炒喽，先把菜倒进锅，红<br />色的番茄放进来，黄色的鸡蛋放进来（先怎么样？把菜放进<br />去，放的时候放在中间，不要放太多，也不要放太少）。好<br />了，拿起小铲炒一炒，炒炒炒，炒炒炒，这边炒炒那边炒炒，<br />（引导幼儿一起炒）撒点葱花撒点盐，好吃的小菜炒好啦。<br />我煮的菜客人可喜欢了。你们想不想来炒一炒？<br />3.讲解要求。<br />师：炒的时候要炒的均匀一些，在锅子的中间炒。最后要给<br />盘子装饰，让客人吃的放心、看的开心。<br />三、幼儿操作，教师巡回指导。<br />幼儿操作，教师巡回的进行指导。<br />四、评价。<br />小朋友们的菜都煮好了吗？把你的铲子放好，炒好的菜放在<br /> <br />桌子上，跟着老师一起来看一看，你最喜欢哪个菜，这是谁<br />煮的？你煮的什么菜？拿着你的菜去给后面的客人老师说<br />一说，尝一尝吧。小百科：厨师，是以烹饪为职业，以烹制<br />菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在<br />奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的<br />不断提高，厨师职业也不断发展。 <br />

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所属： 办公文档 - 总结/计划
发布时间：2023-02-02 15:41:39 页数：3
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文章作者：U-43711

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