幼儿园小班教案《做蛋糕》含反思

幼儿园小班教案《做蛋糕》含反思<br />幼儿园小班教案《做蛋糕》含反思<br /> <br />预期目标：<br /> <br />1、模拟小厨师用不同颜色的各类水果装饰蛋糕<br />2、体验帮助别人的快乐。<br />3、引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能<br />力。<br />4、激发幼儿感受不同的艺术美，体验制作蛋糕的乐趣。<br /> <br />环境创设：<br /> <br />各类水果贴纸、泡沫蛋糕、吸管、浆糊<br /> <br />活动过程：<br /> <br />一、 引起兴趣<br />1、师：谁来了？<br />幼：小熊来了<br />师：小熊今天可高兴了，他为什么这么高兴？<br /> <br />2、（出示蛋糕）师：原来今天小熊过生日，所以这么高兴！<br />师：你们喜欢这个蛋糕吗？喜欢它什么？<br />小结：蛋糕上有红色的草莓，绿色的樱桃、黄色的菠萝，这<br />么多好看又好吃的食物，小朋友喜欢吃，小动物也喜欢吃。<br />3、你们知道这些漂亮的蛋糕是怎么做出来的吗？请一个小<br />朋友上来试一试。<br />（请幼儿先做）<br />小结：做蛋糕可以用黄色的菠萝，绿色的樱桃，红色的草莓<br />排成整齐的队伍，让蛋糕看上去更漂亮。<br />二、幼儿模拟小厨师学做蛋糕<br />1、师：想请小朋友来帮小熊一起做蛋糕。老师为你们准备<br />了各种水果。<br />2、幼儿每人拿一个蛋糕，来学小厨师学做蛋糕好吗？<br />（重点关注：幼儿是否运用各种颜色做蛋糕 ）<br />三、展示交流、情感激发<br />（幼儿将自己做好的蛋糕，送给小熊）<br />1、师：你用哪些水果？<br />2、师：你是怎么做蛋糕？（关注水果及颜色搭配）<br />3、我们一起来唱生日歌。<br />情感提升：好东西要大家一起分享。<br /> <br />活动反思：<br /> <br /> <br />在《做蛋糕》的活动课中，我制定了活动的明确的活动目标,<br />通过尝试用一定规律装饰蛋糕,体验帮助他人的乐趣.<br />在活动一开始,我利用了可爱的小熊出场,并在垫子上高兴<br />地舞蹈,引发了孩子们的兴趣,都目不转睛的看着小熊围跳<br />的礼物蛋糕.在制作过程中,我觉得老师还是说的过于多了,<br />如在孩子们的制作过程中,不用太强调制作时需从由内而外<br />的来做,在做蛋糕的过程中,我观察到孩子喜爱用菠萝从外<br />向内的来排排座,这时,也应当鼓励孩子用了不同的方法来<br />制作.如,请他上来说一说,你是如何制作的,你为什么喜欢<br />用菠萝,了解孩子的需要,知道到喜欢的理由,从而更好的进<br />行指导.<br />在蛋糕材料的准备上,可以选择不同的水果,如菠萝樱桃的<br />做一种,橘子苹果的再做一种,这样在课堂的辨析与观察不<br />同中,更容易区分易同.如菠萝的蛋糕排排坐,苹果的蛋糕围<br />着圈坐.<br />在这次活动中,孩子们的已有经验丰富了许多.在看到蛋糕<br />时,能说出许多水果名字,除了蛋糕上有的樱桃,菠萝,还能<br />说出橘子葡萄等水果的名字,有的乐意说说吃蛋糕的场景.<br />通过这次美术实践的活动,大大增加了实践锻炼的能力,了<br />解孩子在活动中的需要与在制作过程中会碰到的问题等,增<br />强了课堂实践操作能力.小百科：蛋糕是一种古老的西点，<br /> <br />一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要<br />原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、<br />泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的<br />点心。 <br />