医学考试-营养学主治医师专业知识和专业实践能力-6

<br /> <br />营养学主治医师专业知识和专业实践能力-6 <br />(总分：100.01，做题时间：90 分钟) <br />一、A1/A2 型题 (总题数：36，score:72 分) <br />1.关于高密度脂蛋白的说法中，不正确的是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】将肝脏内的胆固醇转运到外周组织进行代 <br />谢 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】在小肠和肝脏合成 <br /> 【C】将动脉壁内的胆固醇转运到肝脏进行代谢 <br /> 【D】有抗氧化、修复血管内膜的作用 <br /> 【E】心血管的保护因子 <br />本题思路：[解析] 考查高密度脂蛋白的来源和临床 <br />意义。注意与其他血浆脂蛋白区分。 <br />2.高脂血症与饮食因素的关系中，不正确的是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】膳食总脂肪摄入量是影响血浆胆固醇水平的 <br />主要因素 <br /> 【B】亚油酸、亚麻酸可升高血浆胆固醇和低密度 <br />脂蛋白的水平 【此项为本题正确答案】 <br /> <br /> <br /> 【C】饱和脂肪酸可以显著升高血浆胆固醇和低密 <br />度脂蛋白的水平 <br /> 【D】单不饱和脂肪酸有降低血浆胆固醇和低密度 <br />脂蛋白的水平的作用 <br /> 【E】多不饱和脂肪酸可使血浆胆固醇和低密度脂 <br />蛋白的水平降低 <br />本题思路：[解析] 考查高脂血症与饮食因素的关 <br />系。膳食总脂肪、饱和脂肪酸的摄入可升高血浆胆固 <br />醇和低密度脂蛋白的水平；(单、多)不饱和脂肪酸、 <br />亚油酸、亚麻酸则有降低的作用。 <br />3.反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的足 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】可增加血浆胆固醇 <br /> 【B】可升高低密度脂蛋白 <br /> 【C】降低高密度脂蛋白 <br /> 【D】其作用比饱和脂肪酸弱 【此项为本题正确 <br />答案】 <br /> 【E】是心血管疾病的危险因素 <br />本题思路： <br /> <br /> <br />4.碳水化合物与高脂血症的关系不正确的是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】过多摄入碳水化合物，可使血清胆固醇、甘 <br />油三酯升高 <br /> 【B】高碳水化合物摄入可使高密度脂蛋白下降 <br /> 【C】过多摄入双糖或单糖类可使血清胆固醇、甘 <br />油三酯下降 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】膳食纤维有调节血脂的作用 <br /> 【E】膳食纤维可降低血清胆固醇、低密度脂蛋白 <br />水平 <br />本题思路： <br />5.单纯性甘油三酯增高的饮食治疗原则是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】限制总能量，限制胆固醇＜300mg/d，适当补 <br />充蛋白质 【此项为本题正确答案】 <br /> 【B】限制脂肪，限制胆固醇＜200mg/d，适当补充 <br />蛋白质 <br /> 【C】限制总能量，限制胆固醇＜200mg/d，限制蛋 <br />白质 <br /> 【D】限制总能量，限制胆固醇，限制蛋白质 <br /> <br /> <br /> 【E】限制脂肪，限制胆固醇，限制蛋白质 <br />本题思路：[解析] 考查单纯性甘油三酯增高饮食治 <br />疗原则。与单纯性高胆固醇血症有所区分。 <br />6.单纯性高胆固醇血症的饮食治疗是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】限制动物脂肪，适当增加植物油，其比值达 <br />到 0.5～1 <br /> 【B】原则为限制总能量 <br /> 【C】限制胆固醇、限制动物脂肪 【此项为本题 <br />正确答案】 <br /> 【D】轻度增高者胆固醇＜200mg/d <br /> 【E】中度增高者胆固醇＜100mg/d <br />本题思路：[解析] 考查单纯性高胆固醇血症的饮食 <br />治疗。与其他型高脂血症有所区分。 <br />7.胆固醇及甘油三酯血症的饮食治疗是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】控制碳水化合物摄入，不必限制胆固醇摄入 <br /> 【B】限制总能量摄入，限制胆固醇摄入量＜ <br />200mg/d 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】限制胆固醇摄入量＜300mg/d <br /> <br /> <br /> 【D】控制能量，降低体重 <br /> 【E】适当降低蔗糖、果糖、蜂蜜等单糖摄入 <br />本题思路：[解析] 考查混合型高脂血症的饮食治 <br />疗。与其他型高脂血症有所区分。 <br />8.对动脉粥样硬化描述不正确的是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】动脉发生非炎性、退行性和增生性的病变 <br /> 【B】是一个缓慢过程，从青少年即开始 <br /> 【C】动脉粥样硬化斑块主要是脂肪沉积 【此项 <br />为本题正确答案】 <br /> 【D】高血脂是导致动脉粥样硬化最主要原因 <br /> 【E】是血管老化或衰老的结果 <br />本题思路：[解析] 考查动脉粥样硬化的病因及发病 <br />机制。 <br />9.动脉粥样硬化与饮食营养因素的关系是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】与膳食脂肪总摄入量呈正相关 【此项为本 <br />题正确答案】 <br /> 【B】膳食脂肪量的多少起决定作用 <br /> 【C】与多不饱和脂肪酸的摄入水平无关 <br /> <br /> <br />...