【医学考试】营养学初级（士）专业实践能力-试卷6

<br /> <br />营养学初级【士】专业实践能力-试卷 6 <br />(总分：72 分，做题时间：90 分钟) <br />一、 A1/A2 型题(总题数：27，score:54 分) <br />1.糖尿病的临床表现为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】高血糖、多食、多饮、糖耐量升高 <br /> 【B】高血糖、少食、少尿、糖耐量升高 <br /> 【C】高血糖、多食、多饮、糖耐量降低 【此项 <br />为本题正确答案】 <br /> 【D】高血糖、少食、多饮、糖耐量降低 <br /> 【E】高血糖、多食、少尿、糖耐量降低 <br />本题思路：糖尿病的临床表现为高血糖、多食、多 <br />饮、多尿、消瘦乏力、糖耐量降低。 <br />2.对不同类型糖尿病叙述正确的是 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】成年型患者表现不明显，且发展缓慢 【此 <br />项为本题正确答案】 <br /> 【B】成年型患者表现不明显，但发展较快 <br /> 【C】成年型患者表现明显，但发展缓慢 <br /> 【D】幼年型患者表现明显，发展较快 <br /> <br /> <br /> 【E】幼年型患者表现明显，但发展缓慢 <br />本题思路： <br />3.男，29 岁。多饮、多食、多尿，消瘦，易感染， <br />血糖升高多年，近期出现肾衰竭，失明。最可能的诊 <br />断为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】肿瘤 <br /> 【B】糖尿病 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】甲状腺功能亢进 <br /> 【D】甲状腺功能减退 <br /> 【E】自主神经功能紊乱 <br />本题思路：该患者&ldquo;三多一少&rdquo;为糖尿病的典型症 <br />状，且较年轻，发展较快，符合 1 型糖尿病的表现。 <br />4.适宜糖尿病患者的治疗方法为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】不能注射胰岛素 <br /> 【B】只能服用二甲双胍 <br /> 【C】中西医结合 【此项为本题正确答案】 <br /> 【D】胰腺切除 <br /> 【E】禁止运动 <br /> <br /> <br />本题思路：糖尿病患者的治疗方法包括胰岛素治疗、 <br />口服降糖药物、中药治疗、胰岛移植、运动疗法等。 <br />5.糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】能量供应以明显低于理想体重为宜 <br /> 【B】不摄入或尽量少摄入动物蛋白 <br /> 【C】限制多不饱和脂肪酸的摄入 <br /> 【D】碳水化合物供能占总能量的 55％ 【此项为 <br />本题正确答案】 <br /> 【E】如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦 <br />应减少 <br />本题思路：糖尿病患者应合理营养，能量供应以能维 <br />持或略低于理想体重为宜，其中对消瘦者必须提高能 <br />量摄入以增加体重。碳水化合物供能占总能量的 <br />55％～60％，脂肪占 25％～35％以下，并限制饱和 <br />脂肪酸的摄入，而对多不饱和脂肪酸可适当多用。蛋 <br />白质供能比为 10％～20％，其中动物蛋白质占 1／ <br />3～1／2。如采用低碳水化合物膳食控制血糖，蛋白 <br />质的摄入应适当增加。 <br /> <br /> <br />6.葡萄糖耐量因子的组成成分为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】钙 <br /> 【B】铁 <br /> 【C】锌 <br /> 【D】铬 【此项为本题正确答案】 <br /> 【E】镁 <br />本题思路： <br />7.易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】1 <br /> 【B】2 <br /> 【C】3 <br /> 【D】4 <br /> 【E】5 【此项为本题正确答案】 <br />本题思路：糖尿病患者一日至少进食 3 餐，而且要定 <br />时定量，易出现低血糖的糖尿病患者还应在 3 次正餐 <br />之间加餐 2～3 次。 <br /> <br /> <br />8.适宜糖尿病患者经常食用，并可补充 B 族维生素的 <br />食物为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】奶油 <br /> 【B】干豆 【此项为本题正确答案】 <br /> 【C】蘑菇 <br /> 【D】白酒 <br /> 【E】西瓜 <br />本题思路：含 B 族维生素较多的食物包括粗粮、干豆 <br />类、脏腑类、蛋类及绿叶蔬菜。糖尿病患者应限制奶 <br />油等富含饱和脂肪酸食物的摄入。西瓜等水果含糖较 <br />高，不适宜经常食用。酒以不饮为宜。 <br />9.适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】减少能量的摄入 <br /> 【B】蛋白质供能比例为 10％ <br /> 【C】脂肪供能比例为 30％ 【此项为本题正确答 <br />案】 <br /> 【D】碳水化合物供能比例为 60％ <br /> 【E】每天只给予 3 次正餐 <br /> <br /> <br />本题思路：儿童糖尿病的营养治疗原则为供给充足的 <br />能量和各种营养素，以维持正常的生长发育，蛋白 <br />质、脂肪和碳水化合物供能比例分别为 20％、30％ <br />和 50％。除 3 次正餐外，另加餐 2～3 次，以防止血 <br />糖过度波动。 <br />10.儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为 <br />【score:2 分】 <br /> 【A】高于正常儿童供...