餐饮厨房集体劳动合同(Word版）

餐饮厨房集体劳动合同(Word 版）<br /> <br /> 　　甲方：( )(以下简称甲方)<br /> 　　乙方：( )(以下简称乙方)<br /> 　　双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲<br />方聘请乙方( )先生担任酒店行政总厨，愿意将本餐厅厨房人事管理、<br />工资发放承包给乙方。<br /> 　　一、承包期限暂定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ <br />日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。将厨房承包给乙方工作。<br />人员共 _____ 人。基本月工资定为税后工资人民币 ____________ <br />元整 ( 大写 : ___ 拾 ___ 万 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每<br />月的工资发放为次月的 ___ 日，由乙方代表代领代发、自由支配。<br /> 　　二、在基本工资的基础上，确保菜肴毛利率 45% ——50%的<br />基础上，营业额(酒水、菜肴等)保底为 _____ 万，如超出 _____ 万<br />以上部分，按超出的总营业额的 ___% 提成作为厨房的奖金，奖金<br />于次月的 ____ 日连同基本工资一起发放，由乙方自由支配。<br /> 　　三、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假<br />日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工同等。<br /> 　　四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。<br /> 　　五、甲方的权力和义务：<br /> <br /> 　　1 、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。<br /> 　　2 、甲方如对主干厨师技术能力不满，有要求乙方更换的权力。<br /> 　　3 、乙方须接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方<br />有权利对乙方做出正当处罚(具体条例协规章制度中)。<br /> 　　4 、甲方为乙方管理及技术保密，如发生泄露造成的一切损失<br />和后果由甲方负责。<br /> 　　六、乙方的权力和义务:<br /> 　　1 、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请<br />假等事宜。<br /> 　　2 、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权<br />利归乙方代表。<br /> 　　3 、 乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。<br />如卫生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、设备设施保管的<br />`要求。<br /> 　　4 、乙方技术人员变动，提前三日与甲方协商解决。<br /> 　　5 、厨房原料由乙方报单，甲方负责购买，乙方有权退回(拒<br />用)一切不合格原料。<br /> 　　七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作<br />情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处<br />理。<br /> 　　八、如遇餐厅转让，甲方须提前 1 个月通知乙方。后来的法人<br />不留用乙方的情况下，甲方须结清所有工资并补偿半个月工资。如遇<br /> <br />到非典等类似情况则按相关法规处理。<br /> 　　九、提前终止协议的处理方法：<br /> 　　1 、如果甲方提前终止协议，须提前一个月书面形式通知对方，<br />甲方须结清所有工资并补偿乙方 1 个月工偿。<br /> 　　2 、如乙方提出提前终止协议，须提前一个月书面形式通知甲<br />方，并赔偿 1 个月基本工资给甲方做为找用。<br /> 　　十、违约的处理办法：<br /> 　　1 、欠发工资或奖金十天以上视为违约。<br /> 　　2 、双方未按协商的方法提前终止协议视为违约。<br /> 　　3 、公伤事故未按协议方法处理视为违约。<br /> 　　4 、双方刻意刁难对方视为违约。<br /> 　　5 、以上 4 项任何一方违约将赔偿对方半个月基本工资。<br /> 　　十一、补充条款：<br /> 　　___________________________。<br /> 　　十三、协议在执行中，经双方协商可修改条款，但未修改前仍<br />按原条款执行，协议经双方签字后生效。本协议一式两份，双方各执<br />一份，具有同等法律效力。<br /> 　　甲方： 乙方：<br /> 　　(法人代表签字、酒店印章) (乙方代表签字、私人印章)<br /> 　　签定日期： 年 月 日 签定日期： 年 月 日<br /> <br /> <br />