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幼儿园中班教案《做菜要调料》含反思

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幼儿园中班教案《做菜要调料》含反思<br />幼儿园中班教案《做菜要调料》含反思<br /> <br />活动目标<br /> <br />1． 知道日常生活中常见调料的名称。<br />2． 知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。<br />3． 知道过马路的自我保护的方法。<br />4． 通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。<br />5． 能简单复述故事。<br /> <br />活动准备<br /> <br />故事《天天打醋》的录音磁带。　<br /> 　活动过程 <br /> <br />一、 通过谈话引出活动主题<br />1． 教师：你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为，<br />还需要什么吗？<br />2． 教师：请说出你所知道的调料的名称。<br />3． 教师：你知道这些调料都是什么味道吗？<br /> <br />二、 欣赏故事《天天打醋》<br />1． 教师播放故事《天天打醋》录音磁带，幼儿欣赏。<br />2． 教师：妈妈要天天买的是什么？<br />3． 教师：天天来到小卖部后，想买的是什么，老奶奶是怎<br />么说的？<br />4． 教师：天天忘记了要买什么，后来他怎么做的？最后天<br />天买的醋了吗？<br />三、 讨论分析各种调料的方法<br />1．老师：天天说，醋是酸的，酱油是咸的，他说的对吗？<br />你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋？<br />2．老师：你有什么办法能分辨出盐和糖吗？<br />3．幼儿互相交流、分享经验。<br /> <br />教学反思<br /> <br />还没学习之前，小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。<br />通过学习，小朋友对五味有了初步的了解。可以说，基本上<br />知道了盐是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣<br />椒酱是辣的。<br />学习教导小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的<br />成长，做个阳光宝宝。小百科：调料是人们用来调制作食品<br />等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料<br /> <br />及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、<br />甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。 <br />

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所属： 办公文档 - 总结/计划
发布时间：2023-02-02 15:30:40 页数：3
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文章作者：U-43711

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