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幼儿园中班教案《做菜要调料》含反思

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幼儿园中班教案《做菜要调料》含反思<br />幼儿园中班教案《做菜要调料》含反思<br /> <br />活动目标<br /> <br />1. 知道日常生活中常见调料的名称。<br />2. 知道可以用嗅觉和味觉来分辨各种调料。<br />3. 知道过马路的自我保护的方法。<br />4. 通过语言表达和动作相结合的形式充分感受故事的童趣。<br />5. 能简单复述故事。<br /> <br />活动准备<br /> <br />故事《天天打醋》的录音磁带。 <br />  活动过程 <br /> <br />一、 通过谈话引出活动主题<br />1. 教师:你们知道做菜的时候需要蔬菜、肉等食物以为,<br />还需要什么吗?<br />2. 教师:请说出你所知道的调料的名称。<br />3. 教师:你知道这些调料都是什么味道吗?<br /> <br />二、 欣赏故事《天天打醋》<br />1. 教师播放故事《天天打醋》录音磁带,幼儿欣赏。<br />2. 教师:妈妈要天天买的是什么?<br />3. 教师:天天来到小卖部后,想买的是什么,老奶奶是怎<br />么说的?<br />4. 教师:天天忘记了要买什么,后来他怎么做的?最后天<br />天买的醋了吗?<br />三、 讨论分析各种调料的方法<br />1.老师:天天说,醋是酸的,酱油是咸的,他说的对吗?<br />你还知道可以用什么方法分辨酱油和醋?<br />2.老师:你有什么办法能分辨出盐和糖吗?<br />3.幼儿互相交流、分享经验。<br /> <br />教学反思<br /> <br />还没学习之前,小朋友们不知道为什么会有不同味道的食物。<br />通过学习,小朋友对五味有了初步的了解。可以说,基本上<br />知道了盐是咸的,醋是酸的,糖是甜的,苦瓜素是苦的,辣<br />椒酱是辣的。<br />学习教导小朋友不要挑食,只有吃不同的食物,才能健康的<br />成长,做个阳光宝宝。小百科:调料是人们用来调制作食品<br />等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料<br /> <br />及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种:咸味调料、<br />甜味调料、酸味调料、辣味调料、鲜味调料等。 <br />

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发布时间:2023-02-02 15:30:40 页数:3
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文章作者:U-43711

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