幼儿园小班教案《学习动手剥》

幼儿园小班教案《学习动手剥》<br />幼儿园小班教案《学习动手剥》<br /> 活动目标 <br /> 1、学习剥－些食品的皮、壳、包装纸，提高动手能力。<br />2、能把剥下来的残渣堆放在指定处。3、培养幼儿的尝试精<br />神。4、发展幼儿手部动作的灵活性。 <br /> 重点与难点 <br /> 掌握一些剥食品的技能，在日常生活中不依赖别人，会<br />自己动手剥。 <br /> 材料及环境创设 <br /> 提供若干带皮、带壳、带包装纸的食品。 <br /> 设计思路 <br /> 幼儿生活教育离不开基本的生活技能和生活卫生习惯<br />的培养。现实中、且不说家庭教育的误区，家长不够重视孩<br />子生活能力的培养，就是幼儿园教育中，似乎也或多或少存<br />在着忽视之处，如常常可看到幼儿正在吃已剥好壳的茶叶蛋，<br />已剥了皮的水果，或者是已剥了包装纸的点心。其实这种潜<br />意识里，是把幼儿的独立动手机会剥夺了，不仅如此，幼儿<br />的依赖性也会滋生而长。因此，无论是家庭教育和幼儿园的<br />教育都应该加强重视幼儿独立生活能力的培养。小班幼儿手<br />的小肌肉动作发育还很不完善，那么则更应利用日常生活教<br /> <br />育的时机，让他们学习一些简单的、基本的生活技能，发展<br />他们的动手能力。动手剥这一生活活动，就是帮助幼儿在遇<br />到吃些带皮、带壳、带包装纸的食品时，能不依赖于别人，<br />自己动手剥，学习一些剥食品的技能。在开展这一活动过程<br />中，应该充分结合幼儿的日常生活活动，如午餐、午点，让<br />幼儿尝试如何动手剥，获得感知的体验，并可创设一些游戏，<br />再提供多种可剥的食品，让幼儿进一步练习动手剥、喜欢剥、<br />会剥。以至在日常生活中，再也不要依赖于别人，自己动手<br />剥 ，甚至能帮大人剥一些东西。在这同时，除了培养幼儿<br />的动手能力以外，还应注意培养良好的卫生习惯，在剥食品<br />时，不乱丢残渣，能放在指定处。 <br /> 活动流程 <br /> 尝试练习巩固 1、尝试利用在园午餐、午点时，提供一<br />些带皮、带壳、带包装纸的食品，让幼儿尝试如何剥去这些<br />食品的外壳、皮、包装纸。结合当日的膳食： （1）如吃茶<br />叶蛋或白煮的鸡蛋或鹌鹑蛋。让幼儿看看桌上的这些蛋能不<br />能吃？为什么？怎么剥去蛋壳？可让幼儿动手尝试。请剥得<br />又快又好又干净的幼儿为大家示范，边示范教师边念顺口溜：<br />拿起蛋要轻轻敲，敲碎蛋壳再好剥。剥呀剥，剥呀剥，剥下<br />的蛋壳要放好。在剥剥、念念的过程中，增加幼儿动手剥的<br />兴趣，并掌握剥蛋的技能。（2）如遇吃水果（桔子、香蕉、<br />葡萄等），也要让幼儿知道：吃这些水果，先要剥皮，尝试<br /> <br />自己动手剥，果皮要轻轻剥，剥下的果皮也要放放好。（3）<br />如遇吃包装糖果、点心时，让幼儿动手尝试，怎样剥开这些<br />糖果和点心的包装纸？有的可直接用力拉开封口，有的则要<br />顺封口的齿形拉，让幼儿观察、掌握不同的拆启方法。2．练<br />习创设游戏活动，进一步让幼儿练习动手剥多种食品。（1）<br />结合大活动或庆六一活动，举行小小食品展览会，（幼儿园<br />准备一些或让幼儿自带一些食品）挑选自己喜爱的食品，并<br />互相品尝喜欢的食品，但要求幼儿必须要自己动手剥去这些<br />食品的皮、壳或外包装纸。（2）开设生活区角活动：提供更<br />多种类的可剥食品（如小豌豆、毛豆、发芽豆、浸泡过的花<br />生米、莲子等），让幼儿知道，这些食品在烧煮之前，先要<br />剥掉外壳和皮，我们小朋友在幼儿园可帮厨房阿姨劳动，在<br />家里要帮大人劳动，学会剥这些食品。在剥这些食品时要仔<br />细、认真、分类堆放所剥好的食品壳和残渣物。（3）比赛性<br />游戏，如比赛项目要过三关：剥皮、剥壳、剥袋。3、巩固<br />在日常生活中，成人要坚持让幼儿自己动手剥，不要轻易取<br />而代之。在此基础上，进一步扩展指导幼儿掌握如何开启瓶<br />盖、拆启粘贴、解开绳索等其他方法。小百科：剥指去掉外<br />面的皮或壳。 <br />