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幼儿园小班教案《面粉制品》

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幼儿园小班教案《面粉制品》<br />幼儿园小班教案《面粉制品》<br /> <br />【活动目标】<br /> <br />1、通过感知和操作，了解面粉的特性。<br />2、感知面粉加了水再用双手揉捏后会变成面团的变化。<br />3、知道面粉可以做成各种有营养的好吃的食品。<br />4、培养幼儿观察能力及动手操作能力。<br />5、在交流活动中能注意倾听并尊重同伴的讲话。<br /> <br />【活动准备】<br /> <br />教具：面粉的由来 PPT，面粉制品图片展示 PPT，视频展示<br />台。干面粉若干、水、滴管各一份。<br />学具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。<br />其他准备：每桌一块一次性桌布铺好，课前请幼儿洗净双手，<br />擦手抹布若干。<br /> <br />【活动过程】<br /> <br /> <br />一、感知面粉的特性。<br />1、让幼儿观察：你们看盘子里有什么？<br />2、引导幼儿用多种感官感知：<br />用眼睛看一看。面粉长得什么样子？<br />用手捏一捏，说一说面粉又是什么样子？<br />3、在幼儿表达基础上，引导幼儿小结：面粉是白色的、细<br />细的、软软的，没有气味。<br />二、简单了解面粉的由来。<br />提问：你们知道面粉宝宝是从哪里来的吗？（课件演示）<br />三、感知面团的特性。<br />1、引导幼儿观察教师将面粉加水变成面团的操作过程。<br />2、幼儿尝试使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，说说面<br />粉发生了什么变化？<br />3、再次加水，并揉和，说说变化。<br />4、小结：面粉加水后揉和会变成像橡皮泥一样的面团。<br />四、了解面粉制品。<br />1、面团是什么样子的？你想把面团变成什么样？我们一起<br />来变一变，好吗？<br />2、面团可以做成什么？小百科：面粉是一种由小麦磨成的<br />粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、<br />中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 <br />

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所属： 办公文档 - 总结/计划
发布时间：2023-02-02 15:38:55 页数：2
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文章作者：U-43711

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