幼儿园小班教案《煎鸡蛋》含反思

幼儿园小班教案《煎鸡蛋》含反思<br />幼儿园小班教案《煎鸡蛋》含反思<br /> <br />活动目标<br /> <br />1、观察煎鸡蛋的过程，了解鸡蛋从液态到固态的变化。<br />2、尝试在黑色底板纸上用棉签、水粉等材料表现煎鸡蛋的<br />形态。<br />3、在看、闻、做的过程中享受煎鸡蛋带来的愉悦，体验成<br />就感。<br />4、培养幼儿良好的作画习惯。<br />5、培养幼儿初步的创造能力。　<br /> 　活动准备 <br /> <br />1、经验准备：知道生鸡蛋是液态的；有过棉签水粉画的经<br />验。<br />2、物质准备：<br />食用材料：生鸡蛋 1 只、不粘锅勺一套、煎好的鸡蛋一个、<br />神秘袋子。<br />操作材料：黑色底板纸、黄白水粉颜料、棉签抹布等。<br />教学材料：煎鸡蛋视频。<br /> <br /> <br />活动过程<br /> <br />（一）游戏摸鸡蛋，引起幼儿的兴趣。<br />师：今天， 老师带来了一样好吃你，请你摸一摸是什么？<br />（神秘的摸蛋。）<br />啊！都猜对了，我们来看看鸡蛋壳里都有什么？<br />（二）视频播放煎鸡蛋，幼儿观察煎鸡蛋的过程，发现鸡蛋<br />在锅中的变化。<br />幼儿通过视频观察煎鸡蛋的过程，通过看、听、闻、说的方<br />式了解鸡蛋受热过程中的变化，感受煎鸡蛋的颜色以及外形<br />特点。<br />师：我们来煎个鸡蛋吃吧！看看鸡蛋到了热油锅里有什么不<br />一样？（观察蛋黄，蛋青的变化）中间是什么？什么颜色？<br />什么形状？旁边呢？像什么？闻一闻，什么味道？<br />（三）棉签水粉画煎鸡蛋。<br />1、出示材料，个别幼儿尝试画煎鸡蛋，集体观察，讨论绘<br />画的方法。<br />重点引导幼儿观察用棉签绕圈涂画的方法，巩固操作常规。<br />2、请幼儿做小厨师，用棉签水粉画的方法来做煎鸡蛋。<br />师：请你来做小厨师，看看谁的煎鸡蛋做的又快又好！等你<br />们的煎鸡蛋做好了，我们就可以品尝了。<br /> <br />3、展示幼儿作品，进行评价。<br />师：请你把五角星贴在你喜欢的鸡蛋上？这个煎鸡蛋是谁做<br />的？又大又好，闻一闻，香吧？你是怎么涂的？<br />幼儿品尝煎鸡蛋，结束活动。<br />师：小朋友的鸡蛋煎的真香，我们去尝一尝吧！<br />4、自由评论。<br />师：告诉大家，你煎出来的蛋像什么　<br /> 　活动总结： <br /> <br />宝贝们！今天煎出来的蛋好漂亮，各式色样的，我知道你们<br />都很喜欢吃煎鸡蛋，那吃了鸡蛋对我们有什么好处呢，（幼<br />儿讲述）你们说的都很好。但是蛋白和蛋黄要一起吃，才更<br />有营养，让我们的身体更加健壮，小朋友回家也可以试试和<br />妈妈一起来完成这个煎鸡蛋的任务，看看，你们煎出来的鸡<br />蛋像什么。　<br /> 　活动反思 <br /> <br />活动的开始，我便直接把锅、油、鸡蛋等真实道具搬上了课<br />堂，以现场煎鸡蛋的活动来引起孩子们参加活动的兴趣，给<br />幼儿直观形象地呈现鸡蛋的变化过程，重点是为后面利用棉<br />签水粉画的方式来表现煎鸡蛋的过程打好基础，做好铺垫；<br />接着我给他们提供了各种操作材料，如油画棒、彩纸、橡皮<br /> <br />泥等重点是引导他们采用不同的形式来表现煎鸡蛋的过程。<br />当孩子们亲身感受到了煎鸡蛋的过程，体验到了煎鸡蛋的色<br />彩是十分微妙的、多姿多彩的的时候，小家伙们便会有想要<br />表现鸡蛋过程的冲动，而美工活动则能恰如其分地给幼儿提<br />供一个表现的机会；最后，当他们把自己的鸡蛋煎好了之后，<br />我们香喷喷的鸡蛋也做好了，在这个过程中不仅可以让小家<br />伙们体验到成功的喜悦，更能得到味觉的享受，获得双重惊<br />喜，在不知不觉中孩子们便喜欢上了吃鸡蛋，体会到了吃鸡<br />蛋的快乐。小百科：鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。<br />其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固<br />醇，营养丰富，一个鸡蛋重约 50克，含蛋白质 6-7克，脂<br />肪 5-6克。 <br />