幼儿园中班教案《月饼》含反思

幼儿园中班教案《月饼》含反思<br />幼儿园中班教案《月饼》含反思　<br /> 　活动目标 <br /> <br />1、锻炼手部动作的灵活性，鼓励幼儿大胆制作，培养想象<br />力、创造力。<br />2、了解做月饼的过程&amp;lsquo;练习团、压、捏、刻、印等技<br />能。<br />3、感受中秋节的欢乐气氛，体验自己的劳动成果。<br />4、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。<br />5、能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。<br /> <br />活动准备<br /> <br />1、知识准备：请家长帮助幼儿了解中秋节的来历，共同收<br />集有关资料。开展观察月亮变化的记录活动。<br />2、物质准备：与幼儿共同制定庆祝中秋节亲子活动的计划、<br />确定布置方案后，共同准备布置活动会场所需要的材料，月<br />饼及分享食物等。活动前幼儿通过张贴海报、制作邀请函的<br />形式，邀请父母来园参加庆祝活动。<br />3、实物月饼、音乐《爷爷为我打月饼》请食堂师傅准备好<br /> <br />作月饼的面团、馅泥等材料，各种形状的月饼卡片。<br /> <br />活动过程<br /> <br />一、入场<br />师：小朋友们，我们一起来唱歌曲《爷爷为我打月饼》这首<br />歌曲好不好。<br />师：刚才我们唱了《爷爷为我打月饼》这首歌曲，小朋友们<br />吃过月饼吗？（吃过）。那你们吃的月饼是什么形状的？什<br />么味道的？里面都是有些什么？（糖、红绿丝、花生米等）。<br />二、观察感知<br />1、引导：鼓励幼儿运用不同的感官进行观察感知。<br />师：月饼的种类可真多，请你仔细看看这些月饼是什么颜色、<br />什么形状的，用手摸摸有什么感觉，再拿起它放在小鼻子下<br />面闻一闻有什么气味，注意不要离鼻子太近。幼儿教育网<br />2、请幼儿将自己的发现告诉身边的小朋友，鼓励幼儿大胆<br />地和同伴进行交流。第一幼儿教育儿童网<br />三、表述交流<br />请幼儿坐好，教师分别出示几种不同的月饼，引导幼儿结合<br />生活经验大胆表述自己的发现，然后将幼儿发言进行小结提<br />升，重点讲述以下三种月饼：<br />1、五仁馅的月饼：<br /> <br />师：这种馅的月饼你们吃过吗？对，这是我们见过的用花生<br />仁、糖和芝麻做成的，又香又甜，叫五仁馅月饼，这只是月<br />饼的一种。<br />师：请小朋友看一看,说一说五仁馅的月饼颜色（土黄色），<br />形状是（圆形），有花纹，闻一闻，说一说它的气味（香味、<br />好闻的味）。<br />师：请小朋友尝尝，真好，又香又甜。<br />2、枣泥馅的月饼：<br />师：小朋友们吃过枣泥馅的月饼吗？是不是吃在嘴里有种粘<br />粘的感觉，对，它是由枣和红糖捣碎做成的馅，是红色的，<br />看上去就很粘。月饼有很多种，枣泥馅的月饼，它也是其中<br />的一种。<br />师：你们喜欢吃枣泥馅的月饼吗？为什么？<br />（它又香又甜，很好吃）<br />3、豆沙馅的月饼：<br />师：豆沙馅的月饼吃过吗？你知道豆沙馅的月饼是什么制作<br />而成的吗？<br />师：如果小朋友们吃过豆包，就知道它是什么制作而成的了，<br />它是红豆煮熟后和白糖和在一起而制作而成的，请小朋友尝<br />一尝它的味道是怎样的。<br />师：月饼真好，即代表着团圆，并且让人吃了还想再吃。<br />四、制作月饼<br /> <br />1、请幼儿来品尝不同种类的月饼，让幼儿观察品尝，并问<br />幼儿：小朋友你们愿意做一个香甜的月饼送给你最喜欢的人<br />吗？（愿意）。现在老师就来教你们做月饼。<br />2、老师边讲解边示范月饼的做法：<br />（1）先将面揉好，用手团、压，然后包馅，一手托皮，一<br />手沿皮的边缘包上捏紧。<br />（2）将包好的面团放入模型，摁一下，然后磕出来。<br />（3）将做好的月饼放入微波炉内烤熟。<br />孩子在制作过程中可能会出现三种情况：一是有的宝宝不会<br />擀皮，对这样的孩子，教师应更多地观察其制作，并帮助他；<br />二是有的宝宝包月饼的皮的边缘捏不紧，因为孩子的手劲很<br />小；三是有的宝宝把月饼放入模型磕不出来。老师要多指导<br />制作，在幼儿学习制作月饼过程中，教师应做到面向全体，<br />注意个别差异，让每个幼儿在各自不同的水平上有所提高。<br />第一幼儿教育幼儿教育网<br />3、带领幼儿一起做游戏等着欣赏自己的作品，体验成功的<br />喜悦。第一幼儿教育儿童<br />教师讲解：今天老师给你们带来了很多月饼卡片，你们知道<br />这些卡片是什么形状的？什么颜色的吗？（发给幼儿每人<br />一份，先让幼儿观察并大胆发言讲一讲什么形状，什么颜色<br />的）。<br />4、做游戏：（利用图片进行分类）<br /> <br />教师拿两个纸盆做汽车，请幼儿先把大小不同的圆形月饼装<br />到一...