幼儿园小班教案《荷包蛋》含反思

幼儿园小班教案《荷包蛋》含反思<br />幼儿园小班教案《荷包蛋》含反思<br /> <br />活动目标：<br /> <br />1．学习运用撕去光边和尖角的方法撕纸。<br />2．发展小肌肉的灵活性。<br />3．喜欢参与撕纸活动，体会到撕纸活动的乐趣。<br />4．能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。<br />5．能展开丰富的想象，大胆自信地向同伴介绍自己的作品。<br /> <br />活动准备：<br /> <br />1．白色的纸，黄色的蛋黄，绿色和红色的碎纸，胶水，放<br />垃圾的篓子，彩色的纸盘。<br />2．PPT图片及音乐。<br /> <br />活动过程：<br /> <br />一、引出荷包蛋<br />1．师：小朋友吃过蛋吗？都吃过什么样的蛋啊？（提问 3~4<br /> <br />个小朋友）<br />2．师：今天老师给小朋友带了一份非常美味的蛋，我们一<br />起来看看是什么蛋？（出示图片）荷包蛋。<br />3．师：我们一起来看看荷包蛋长什么样子的。<br />圆圆的，白色的是蛋白，黄色的是蛋黄，蛋黄在蛋白的中间。<br />二、教师示范<br />1．师：今天老师要来当一回大厨师，小朋友当小厨师我们<br />一起来做一个好吃的荷包蛋。<br />2．教师撕纸示范。<br />（1）师：现在老师是大厨师，要教小朋友一起来做荷包蛋。<br />（2） 拿出白色的纸（中间事先画好圆形），先按圆形的黑<br />色的线慢慢的撕下来。启发幼儿想象：看看，现在像什么啦？<br />（3）师：蛋白做好了，用同样的方法撕出蛋黄，并将蛋黄<br />贴在蛋白的中间。<br />再次启发：这回，你能看出来是什么吗？<br />（注意：把撕下来的纸放在中间的盘里。）<br />3．加调料<br />我们可以撒上葱、姜和盐。哇，喷喷香的。出示事先准备好<br />的撒上葱花的荷包蛋。（用碎纸片等其他材料添画。）<br />4．将荷包蛋装盘。<br />三、幼儿操作，教师巡回指导。<br />1．师：好了，小厨师们学会了吗？我们一起来动手试试看，<br /> <br />做一个美味的荷包蛋吧。<br />2．（播放 小厨师 音乐）<br />幼儿动手操作，教师指导一些动作比较慢的，或者能力比较<br />差的幼儿。<br />（注意：把撕下来的纸放在中间的盘里。）<br />四、结束。<br />师：小厨师的荷包蛋都做好啦，我们包做好的荷包蛋送给客<br />人老师品尝一下好吗？（送荷包蛋）<br /> <br />活动反思：<br /> <br />本次活动幼儿兴趣较浓，可是撕纸对于小班孩子来说似乎是<br />很有难度，所以降低了幼儿撕纸的难度，直接在白纸上画一<br />个小圆，让孩子们沿着这个黑线把圆形撕下来，这样蛋白的<br />制作就方便很多啦。因为是第一次尝试这样的撕纸活动，所<br />以相对给幼儿的难度比较小。这样的方法似乎每个幼儿都能<br />很好的接受，制作的荷包蛋都是非常美味的。<br />但在活动中也存在不足，开始部分还应设置一些情景，毕竟<br />是小班的孩子，这样能更好地激起孩子的兴趣。小百科；荷<br />包蛋流传过很久，是从外观得来。具体年代也已失传了，传<br />说宫廷中的厨师很会做这道菜，当时的御膳房的御厨为了讨<br />当时的皇上喜欢，就按照水中的荷花做的，正宗的荷包蛋，<br /> <br />外形酷似荷花，里面的蛋黄和莲蓬很象的，外皮清脆并且很<br />轻巧。 <br />