幼儿园小班教案《蒜苗》含反思

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幼儿园小班教案《蒜苗》含反思 幼儿园小班教案《蒜苗》含反思 活动目标： 1、认识蒜苗。2、了解蒜苗的营养价值，并探究蒜苗的 吃法。3、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。4、让 幼儿学会初步的记录方法。 活动准备： 蒜苗若干颗。蒜苗炒鸡蛋。 活动过程； 一、激发幼儿兴趣师：今天老师给小朋友带来了一个蔬 菜宝宝，小朋友想不想知道它是谁？幼：想。教师出示蒜苗。 幼：蒜苗。师：这是我们种的大蒜，经过小朋友天天浇水施 肥，发出了绿芽，慢慢长成了蒜苗。二、认识蒜苗师：小朋 友仔细观看，看看蒜苗宝宝（上面，中间，下面）是什么样 子的？幼儿观察描述。师：蒜苗宝宝的上面是叶子，中间是 茎，下面是根。蒜苗宝宝的叶子是什么样子的？什么颜色的？ 幼：蒜苗的叶子是绿色的，尖尖的，细细的，长长的。师： 叶子摸上去是什么感觉呢？幼：涩涩的。师：叶子的下面蒜 苗的什么？幼：蒜苗的茎。师：蒜苗的茎是什么样子的？幼： 长长的。师：蒜苗的最下面是蒜苗的什么？幼：蒜苗的根。 师：蒜苗的根是什么颜色的像什么？幼：白色的，像粉丝， 胡须。师：小朋友真棒，你们知道吗？蒜苗根的作用非常大， 它可以吸收土里的养料，使小蒜苗一天一天长大，并在根上 面的地方长出大蒜。那蒜苗闻起来是什么味道的？幼：香香 的，辣辣的。三、品尝蒜苗师：小朋友吃过蒜苗吗？喜不喜 欢吃呢？幼：吃过，喜欢（不喜欢）。师：那你们知道吃蒜 苗对我们身体有什么好处吗？幼儿讨论。师：蒜苗可以给菜 提味，让菜的味道更加新鲜。蒜苗还有良好的杀菌，一菌的 作用，能有效预防流感。所以小朋友应多吃蒜苗。你们知道 蒜苗可以怎样吃吗？幼：蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒肉。师：今天 老师把小朋友种出的蒜苗做成了一道菜，蒜苗炒鸡蛋我们一 起来品尝吧，幼儿品尝蒜苗炒鸡蛋。 活动反思： 在整个活动中，引导幼儿运用各种感官积极地观察、操 作，教师应成为幼儿学习引导者，引导幼儿通过看、摸、闻、 品尝方式，了解蒜苗。并且进行分享、交流的形式，让幼儿 不断积累学习经验，萌发幼儿积极探索的兴趣。小百科：蒜 苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩， 株高在 35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯 萎，而且辣味较浓。

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