2021监督食品安全工作心得5篇

2021 监督食品安全工作心得 5 篇 <br />监督食品安全工作心得 1<br />2020 年上半年，我局在区食安委的指导下，认真履职尽责，切实贯彻《食品安全法》、<br />《粮食流通管理条例》等相关法律法规，深入推进粮油质量安全监管工作，严格粮食质量与<br />原粮卫生监管，保障人民群众的粮油消费安全，进取创造顺畅、安全的粮油流通环境。现就<br />我局 2020 年上半年食品安全工作总结如下：<br />一、提升认识，加强领导<br />粮食是重要的战略物资，而作为食品源头安全的粮食质量安全在人们追求健康饮食的今<br />日显得尤为重要。我局作为粮食监管部门承担着粮食收购、储存、运输、加工和销售等环节<br />的监督管理职能，为此我们高度重视。结合我局实际情景，成立以局长陈航良同志为组长，<br />各股室为成员的粮油食品安全工作领导小组，负责全区粮油食品安全工作的指挥和协调。<br />二、突出重点，落实职责<br />2020 年上半年，我局以保障粮油质量安全为重点，进一步明确中心任务，突出工作重<br />点，以全区为监管范围，对国有企业、民营企业和个体经营者的粮油进行严格的质量监管。<br />在粮食收购、储存、加工、销售及运输环节加大监管力度，做到环环相扣，不脱节、不遗漏，<br />其中重点加强粮食收购、储存环节和政策性用粮购销活动中粮食质量和原粮卫生的监管。<br />我局经过开展粮油食品安全宣传、走访相关粮油经营企业等活动，深入企业督导检查，<br />及时发现问题，强力督促整改，拒绝走形式，并将工作与年终评比挂钩，纳入年度目标绩效<br />考核。<br />三、加强监管、落实检查<br />1、为促进粮食流通，服务宏观调控，保障国家粮油安全，我局组织下属国有粮食收购<br />企业职工学习了《粮油储藏技术》、《储粮害虫防治》、《粮油检验》、《粮食流通管理条例》、<br />《食品安全法》等相关业务知识。经过定期开展业务培训及参加自治区组织开展的培训工作，<br />使从业人员做到理论联系实际，严格执行相关法律法规，进一步规范了我区粮食流通秩序。<br />2、根据自治区、市有关文件精神，我局开展了 2020 年政策性粮食库存检查工作。4 月<br />22 日，覃塘区两家国有粮食收储企业对所储存的粮食进行抽样工作，两家国有粮食企业共<br />抽取样品 18个并于 4月 28日送到广西粮油质检中心进行检测。自查中所有存粮不存在霉变、<br />杂质超标严重、食品安全指标超标、发热、结露、结块、严重虫粮等储粮安全隐患，粮食色<br />泽、气味均正常。政策性粮食的主要质量理化指标、储存品质指标均贴合国家标准中等以上<br />粮食质量，储存品质贴合国家标准宜存要求。覃塘区粮食局直属粮库有质量检验人员 2 名，<br />均持证上岗。粮食检验仪器配备齐全，能做的检验项目：常规物理指标、主要质量理化指标、<br />储粮品质指标和快速检测原粮卫生如重金属镉、农药残留等。坚持粮食出入库质量检验制度<br />和库存粮食储存期间一年两次的储存品质检验，填写归档质量管理档案。<br /> <br />3、按照区食安委的要求，多次开展粮油食品安全检查工作。在重大节假日期间，共出<br />动了 25 人次，对 22 户粮油经营者进行了抽查和摸底排查工作，未发现一齐粮油食品安全隐<br />患。<br />4、5 月 21 日选派两名业务技术骨干参加自治区组织的为期两个月的粮食检验检测学习<br />班，使我区粮食检验检测人员到达 6 人，基本满足全区粮食日常检测本事。<br />四、强化措施，提升品质<br />在仓储实践中，着力推广&ldquo;双低&rdquo;、规范化、间歇熏蒸、缓释薰蒸、环流薰蒸、机械通<br />风、电子监控等技术的应用，深入贯彻&ldquo;以防为主、综合防治&rdquo;的保粮方针，执行&ldquo;治早、<br />治好、治了&rdquo;的原则，杜绝了霉变、霉烂事故的发生，延缓了粮食陈化，提高了食用品质。<br />监督食品安全工作心得 2<br />食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20__<br />年，县食品安全协调委员会的领导下，镇党委、政府高度重视食品安全工作，认真组织学习<br />《国务院关于加强食品安全工作的决定》，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工<br />作列入党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食<br />品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，<br />进取配合县级相关部门加大食品安全工作力度，扎实开展食品...