关于村民误食‘野食’中毒死亡事件的原因分析及对策建议范文

关于村民误食‘野食’中毒死亡事件的原<br />因分析及对策建议范文<br />【仅供学习参考，切勿通篇使用！】<br />关于村民误食‘野食’中毒死亡事件的原因分析及对策建议<br />　　按照&ldquo;关于报送有关工作情况的通知&rdquo;要求，我局立即组织县<br />食安办、食品股、餐饮股等业务股室工作人员对围绕我县&ldquo;村民误<br />食&ldquo;野食&rdquo;中毒死亡事件屡屡发生折射基层防范工作仍存短板&rdquo;这<br />一主题进行了大致的调查，现将调查情况汇报如下：<br />　　一、全县村民误食&ldquo;野食&rdquo;中毒死亡事件情况。一是全县村民<br />误食&ldquo;野食&rdquo;中毒事件多半发生在 4月至 7月份，中毒事件发生地<br />区在山区地带乡镇的村组，爆发场所均以家庭为主，2020年全县村<br />民误食&ldquo;野食&rdquo;中毒事件共 1起，发生在太拥镇太拥村，事发原因<br />为食用野生菌中毒，涉及人数 8人，其中死亡人数为 0；<br />　　二是调查结果。通过现场核实，事件共有发生病例 8例，罹患<br />率 88.89%（8/9），2例病例较重，无死亡病例。临床特征：以腹泻<br />（8人，占 100%）、呕吐（6人，占 75%）、腹痛（5人，占<br />62.5%）、恶心（2人，占 25%）、头晕（1人，占 12.5%）为主；<br />　　潜伏期分布：最短潜伏期 10小时 30分，最长潜伏期 14小时<br />30分。人群分布：男性发病 4例，女性 4例，男女比：1:1；<br />　　最小年龄 7月龄，最大年龄 52岁。<br />　　二、全县村民误食&ldquo;野食&rdquo;中毒死亡事件的原因分析<br />　　（一）野物难以鉴别。我县绝大多数山区群众历来有采食野生<br />蘑菇的生活习俗，而野生蘑菇种类繁多，有毒和无毒蘑菇难以辨别，<br /> <br />很多人是因为轻信流传的所谓毒蘑菇鉴别方法，加上宣传教育不到<br />位，认为无毒才误食的。<br />　　（二）以&ldquo;野蘑菇&rdquo;为主的野物种类众多。我国已知毒蘑菇种<br />类超过 400 种，多以牛肝菌科和鹅膏科为主。毒蘑菇毒性成分复杂，<br />一种毒蘑菇常含有多种毒素，一种毒素又常常存在于多种蘑菇之中。<br />　　（三）野物中毒症状复杂。毒蘑菇中毒症状极其复杂，起初表<br />现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，患者自身不容发现或<br />基层医疗卫生机构不能及时诊断，待进入肝脏损伤时期已错过最佳<br />治疗时期，患者死亡率极高。<br />　　（四）基层食品安全监管力量薄弱，存在监管盲区。机构改革<br />后，市场监管局的监管执法力量并未按照职能划转、人随事走的要<br />求得到有效补充，只划转了职能，人员和编制数并未一并划转，导<br />致监管力量与监管职能严重不匹配，执法不到位。而且机构改革前，<br />原质监局、食药品局、价监、知识产权等部门在基层没有派出机构，<br />目前我县的市场监管分局是由原工商所整合成立的，承担的职能包<br />括办证办照等行政许可事项、以及原工商、质监、食药、物价等全<br />口径监管，还包括各类市场巡查、专项整顿、消费投诉、执法检查、<br />统计报表等工作。但职能扩展的同时，执法人员并未得到相应补充。*<br />县每个乡镇常住人口约 2-3万，每个乡镇市场主体约 300户，但全<br />县只设了 5个分局，每个基层分局一般要监管 2-3个乡镇、约 70-<br />80个行政村、约 500-700户市场主体，每个分局只有 2-4名工作人<br />员，由于监管面大，人员少，监管出现盲区，特别是在城乡的食品<br />安全等工作上存在监管不到位的现象。<br />　　（五）市场监管的效能还有待提高，干部队伍建设还有待加强。<br />&ldquo;三局合一&rdquo;后的市场监管局承担着原工商、质监、食药办的监管<br /> <br />职责，其中特种设备、医疗器械、餐饮、食品等监管领域对专业知<br />识要求高，短时期内让执法人员在监管任务非常繁重的情况下掌握<br />技术性强的监管业务难度很大。<br />　　三、对全县村民误食&ldquo;野食&rdquo;中毒死亡事件的对策建议<br />　　（一）加强组织领导，高度重视防控工作。相关职能部门应充<br />分认识误食野生毒蘑菇中毒事件带来的严重危害和可能造成的社会<br />影响，从保护人民群众身体健康和生命安全、维护社会稳定的高度<br />出发，依据相关法律法规和应急预案规定，高度重视预防和控制野<br />生毒蘑菇中毒事件工作，加强组织领导，强化部门联动，吸取经验<br />教训，加强信息沟通，严格落实各项防控工作。进一步明确工作要<br />求，认真履职尽责，全力做好流行病学调查和医疗救治工作，减少<br />患者死亡。<br />　　（二）加强信息报送，落实防控工作措施。严格按照《__县突<br />发公共卫生事件...