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【优化指导】2022高考生物总复习 第一讲 酶课时演练 新人教版
【优化指导】2022高考生物总复习 第一讲 酶课时演练 新人教版
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活页作业(八) 酶一、选择题1.下列关于酶特性实验设计的叙述中,正确的是( )A.验证酶的专一性时,自变量是酶的种类B.验证酶的高效性时,自变量是酶的浓度C.探究温度对酶活性影响时,自变量是温度D.探究酶催化作用的最适pH时,应设置过酸、过碱、中性三组解析:验证酶的专一性时,自变量是底物种类或酶的种类;验证酶的高效性时,自变量是催化剂的种类;因酶的最适pH不一定是中性,故探究酶催化作用的最适pH时,应在由过酸到过碱之间,按一定的梯度设置多组实验进行对照。答案:C2.地沟油是废弃的动植物油脂,利用生物酶技术可以将地沟油转化为生物柴油,最适用于该过程的酶是( )A.蛋白酶 B.淀粉酶C.脂肪酶D.解旋酶解析:地沟油的主要成分是动植物油脂,故最适用于题中所述过程的酶是脂肪酶。答案:C8\n4.如图表示酶活性受温度影响的曲线,下列有关分析错误的是( )A.图中a和c点处酶的结构相同B.b点表示该酶的最大活性C.d点表示该酶的最适温度D.同一种酶在不同温度下可能具有相同的催化效率解析:低温能抑制酶的活性,但不会使酶的结构发生改变,高温使酶结构遭到破坏而变性失活,故A项错误。b点是曲线的最高点,表示该酶的最大活性,故B项正确。d点位于横坐标上,表示该酶的最适温度,故C项正确。虽然a、c点对应的温度不同,但酶促反应速率相同,故D项正确。答案:A5.生命活动中,酶是不可缺少的生物催化剂,以下五种酶的作用对象分别是( )①肽酶 ②解旋酶 ③纤维素酶 ④ATP水解酶 ⑤DNA连接酶A.碱基间氢键、肽键、植物细胞壁、磷酸基团、磷酸基团B.肽键、碱基间氢键、植物细胞壁、高能磷酸键、磷酸二酯键C.肽键、碱基间氢键、原生质层、NADPH、氢键D.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP、磷酸基解析:肽酶破坏的是肽键,解旋酶破坏的是碱基间氢键,纤维素酶破坏植物细胞壁(植物细胞壁由纤维素和果胶组成),ATP水解酶破坏高能磷酸键,高能磷酸键断裂释放化学能供给生命活动的需要;DNA连接酶连接被限制酶切开的核苷酸之间的磷酸二酯键,形成重组DNA分子。答案:B8\n解析:在不同的pH环境下两种酶的活性不同,酶B的最适pH是6,pH是5时两种酶的活性相等。唾液呈碱性,酶A不可能存在于唾液中。答案:D7.在“比较过氧化氢在不同条件下的分解实验”中,对实验的处理如表所示:试管组别实验处理加入3%H2O2(mL)温度加入试剂试管12常温/试管2290℃/试管32常温2滴3.5%FeCl3溶液试管42常温2滴20%肝脏研磨液对该实验的有关分析不正确的是( )A.在上表的实验处理中,研究了温度和催化剂两个自变量B.试管2中因为没有加入任何试剂,所以应为空白对照组C.若试管4和试管1组成对照实验,可说明酶具有催化作用D.若要研究酶的高效性,可选用的实验组合是试管4和试管3解析:根据表格信息,试管1和试管2的变量为温度,试管3和试管4的变量为催化剂种类,二者均是自变量,其他因素如反应物浓度、pH等为无关变量;试管2虽没有添加任何试剂,但是温度与试管1不同,因此也是实验组;试管1和试管4的不同点为是否添加了酶,由此可以证明酶具有催化作用;试管3和试管4的不同点是催化剂的种类,酶或无机催化剂,因此可以证明酶的高效性。答案:B8.在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置,分别用不同的方法处理,如图所示。将上述实验装置放入37℃恒温箱中,保温处理24小时后,用碘液滴在琼脂块上,可见其上面呈蓝色的斑块个数是( )A.1个 B.2个C.3个D.4个解析:唾液煮沸或与酸混合,唾液淀粉酶都失去活性,淀粉不水解;酶具有专一性,蔗糖酶不催化淀粉水解,所以圆点1、2、3遇碘液均变蓝;圆点4中淀粉会被水解,遇碘液不变蓝。答案:C9.某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响,结果如右图。曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶,曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X。下列分析不正确的是( )8\nA.化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度B.曲线Ⅰ作为实验对照C.化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用,但未使酶完全失活D.若底物溶液的pH升高,则曲线Ⅱ的顶点一定上移解析:本题实验是研究化合物X对淀粉酶活性的影响,自变量是是否使用化合物X,使用化合物X的处理是实验组,未使用化合物X的处理是对照组;根据图形信息可以推出,两个处理酶的最适温度不变。化合物X不会破坏酶的结构,不会使酶完全失活。pH升高,酶的活性不一定升高,曲线Ⅱ的顶点不一定上移。答案:D10.有人进行实验以研究化合物P对淀粉酶活性的影响,结果如图所示。下列分析不正确的是( )A.实验中应保持pH不变B.曲线1作为对照实验C.P对该酶的活性有抑制作用D.若反应温度升高,则A点上移解析:本实验探究化合物P对淀粉酶活性的影响,说明自变量为化合物P的有无,pH为无关变量,应保持一致;不加化合物P的实验为对照组;分析曲线图可知,曲线1的反应速率比曲线2大,说明化合物P对该酶的活性有抑制作用;该实验的实验温度未知,不能得出温度升高,A点上移的结论。答案:D11.用某种酶进行有关实验的结果如图所示,下列有关说法错误的是( )A.该酶的最适催化温度未必为30℃8\nB.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶C.由图4实验结果可知酶具有高效性D.由实验结果可知酶具有专一性解析:图1显示温度对酶活性的影响,但不能确定30℃为该酶的最适催化温度,从图中能得到的结论是该酶的最适催化温度为30℃左右。图2显示该酶的最适pH为7,而胃蛋白酶的最适pH为1.5,由图4可见该酶为麦芽糖酶。图3能说明Cl-是酶的激活剂、Cu2+是酶的抑制剂。图4说明酶具有专一性。答案:C解析:由图中试管Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的相应处理及其淀粉含量的改变情况可知:试管Ⅱ与试管Ⅰ仅有温度不同,导致试管Ⅰ中淀粉含量不下降的原因可能是温度过高导致酶变性失活;试管Ⅱ(pH=8)、试管Ⅲ(pH=7)内的淀粉都减少了,但是试管Ⅱ减少得更快,说明此淀粉酶在碱性环境中的催化效率比在中性环境中高。答案:B二、非选择题13.(1)图1和图2是与酶的特性相关的图示,请回答下列问题:图1和图2分别表示了酶具有________。控制图2中的A合成的直接模板主要分布在细胞的________中。8\n(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线,请分析回答:当pH从5上升到7,酶活性的变化过程是________;从图示曲线我们还可以得出的结论是________________________________________________________________________。(3)图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线,请分析回答:图4中A点后酶促反应的速率不再增加,其限制性因素主要是________。从图5可以得出的结论是:在底物足量条件下,____________。答案:(1)高效性和专一性(特异性) 细胞质(2)先上升后下降 随着pH的变化酶的最适温度不变(温度影响酶活性)(3)酶的浓度(数量)和活性 酶促反应速率与酶浓度呈正相关14.(2022·石家庄模拟)下表是某小组为“探究过氧化氢酶的活性是否受pH影响”而设计的实验操作步骤,据表回答下列问题。操作步骤操作方法试管甲试管乙1加体积分数为3%的过氧化氢溶液2mL2mL2加质量分数为5%的盐酸1mL/3加质量分数为5%的氢氧化钠溶液/1mL4加质量分数为20%的猪肝研磨液2滴2滴5观察________(1)本实验的因变量是__________________,可观测的指标是__________________。(2)上述操作步骤中存在明显的缺陷,请写出改进方案:__________________________________________________________________________。在完成改进方案后,预期实验结果及得出结论:①________________________________________________________________________________________________________________________________________________;②________________________________________________________________________。(3)为了将此多余的猪肝研磨液保留到下次使用,应对它进行________(填“高温”或“冷藏”)处理。8\n(4)如果用出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性,那么所需的时间越长,酶的活性越________。解析:本题考查实验的设计和评价等相关知识。(1)由探究的课题可知,本实验的自变量为pH,因变量为过氧化氢分解速率,具体的观察指标可以是相同时间内试管中气泡产生的数量。(2)由已经设计的实验步骤可知,本实验中缺少空白对照组,应该增设试管丙,试管丙中除了添加过氧化氢溶液和猪肝研磨液外,还应该加蒸馏水,其他处理不变。如果过氧化氢酶的活性不受pH的影响,则甲、乙、丙三支试管中气泡的产生情况基本相同;如果过氧化氢酶的活性受pH的影响,则甲、乙、丙三支试管中产生的气泡量不同。(3)绝大多数酶的化学本质是蛋白质,高温会破坏其空间结构,使酶失活,所以不应高温而应冷藏处理。(4)出现同一结果时间越长,则表示催化效应越低,酶活性越低。答案:(1)过氧化氢分解速率 相同时间内气泡的产生量 (2)增设丙组,加2mLH2O2液和1mL蒸馏水后加入2滴猪肝研磨液与甲、乙组对照,其他步骤不变 预期的实验结果及结论:①甲、乙、丙三支试管中产生的气泡量不同,则过氧化氢酶的活性受pH影响②甲、乙、丙三支试管中产生气泡的情况基本一样,则过氧化氢酶的活性不受pH影响 (3)冷藏 (4)低(或弱)8\n解析:(1)淀粉遇碘液变蓝色,蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。(2)双缩脲试剂使用方法:双缩脲试剂A液与双缩脲试剂B液要分开使用,双缩脲试剂B液加入要少量,若过多,溶液颜色会变成蓝色而不是紫色。(3)实验设计要遵循等量原则,以避免加入量不同对实验结果的干扰。(4)据表格分析,3号试管中,因淀粉酶的化学本质是蛋白质,和蛋白酶混合之后,被蛋白酶催化水解而丧失催化淀粉水解功能,因此3号试管中,淀粉依然存在,故加入碘液后呈蓝色。答案:(1)淀粉遇碘液变蓝色 蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应 (2)先向试管中注入双缩脲试剂A液1mL,摇匀;再向试管中注入双缩脲试剂B液4滴,摇匀;最后观察试管内的颜色变化 (3)保证各试管中液体的体积相同,防止液体体积的差异影响对颜色的观察 (4)蓝色 淀粉酶被蛋白酶分解,淀粉没有被水解8
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高考 - 二轮专题
发布时间:2022-08-26 00:45:50
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