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四川省三台中学高中化学3.3羧酸第2课时导学案无答案新人教版选修5

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第三节羧酸酯(第二课时)【学习目标】1.了解酯的组成和结构特点;2.[掌握酯的水解反应原理【自主探究】阅读教材P62第1自然段。1.酯的结构:酯是羧酸分子羧基中的被取代后的产物,简写其中R和R′可以相同也可以不同,官能团结构式为,官能团名称为:2.酯的物理性质:低级酯是具有味的,密度一般水,并于水,易溶于。3..酯的存在:水果、饮料、糖类、糕点等4.酯的化学性质:水解反应(1)酸性条件下:水解反应是,生成相应的和如乙酸乙酯在酸性条件水解化学方程式为:(2)碱性条件下:水解反应是,生成相应的和如乙酸乙酯在碱性条件水解化学方程式为:5.饱和一元酯的结构通式:分子通式6.与同碳原子羧酸与酯的关系7.酯的命名:酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时,羧酸的名称写在前面,醇的名称写在后面,去掉醇换成酯。如:丙酸甲酯,苯甲酸乙酯HCOOCH2CH3CH3CH2OOC-COOCH2CH3例1写出C4H8O2的同分异构体和命名:羧酸酯【合作探究】酯的水解反应:1.完成P62科学探究2.酯在两种不同条件下的水解有什么不同?为什么?3.完成下列水解化学方程式:CH3COOCH2CH3(酸性)(因乙酸乙酯易挥发,所以水浴加热)CH3COOCH2CH2Cl(NaOH溶液)CH3COO—(酸性)CH3COO——CH2Br(NaOH溶液)—COOH—OOCCH3(NaOH溶液)稀H2SO4加热【总结升华】:1、RCOOR′+H2ORCOOH+R′OH如果水解生成的醇可氧化成水解生成的酸,氧化则相应的酸和醇的碳原子数、碳架结构,且醇的端点—CH2OH对应酸的—COOH。如:①酯C6H12O2水解生成的醇可氧化成水解生成的酸,则酯的结构简式为;②酯C8H16O2水解生成的醇可氧化成水解生成的酸,则酯的结构简式可能为:2、若水解生成的酸和水解生成的醇的相对分子质量相等,则酸比醇少个CH2。如①酯C3H6O2水解生成的醇和酸的相对分子质量相等,则酯的结构简式为;②酯C5H10O2水解生成的醇和酸的相对分子质量相等,则酯的结构简式可能为:例2.对右图所示的有机物的叙述不正确的是()A.常温下能与Na2CO3反应放出CO2B.在碱性条件下水解,0.5mol该有机物完全反应消耗4molNaOHC.与稀H2SO4共热生成两种有机物D.该物质的化学式C14H10O9【当堂检测】1.1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下,通过酯化反应制得乙酸丁酯,反应温度为115~125℃,反应装置如右图。下列对该实验的描述错误的是()A.不能用水浴加热B.长玻璃管起冷凝回流作用C.提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D.加入过量乙酸可以提高1-丁醇的转化率2.下列除去杂质的方法正确的是()①除去乙烷中少量的乙烯:光照条件下通入Cl2,气液分离②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用饱和碳酸钠溶液洗涤,分液、干燥、蒸馏③除去苯中少量的苯酚:滴加浓溴水后过滤④除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸馏。A.①②B.②④C.③④D.②③3.某有机物的结构简式如图所示,它可能发生的反应有(  )①缩聚反应 ②加成反应 ③取代反应 ④水解反应⑤中和反应 ⑥显色反应 ⑦氧化反应 ⑧还原反应 ⑨消去反应A.③⑤⑥⑦B.④⑤⑥⑦C.全部D.除①④外其余都有4.苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品,具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸是这种饮料中的主要酸性物质。已知:在下列有关苹果酸(A)的转化关系中,B能使溴的四氯化碳溶液褪色。回答下列问题:(1)苹果酸分子中所含官能团的名称是。(2)苹果酸不能发生反应的有(选填序号);①加成反应②酯化反应③加聚反应④氧化反应⑤消去反应⑥取代反应(3)写出B、C的结构简式:B:;C:。(4)写出A→D的化学方程式:。(5)苹果酸(A)有多种同分异构体,写出所有符合下列条件的同分异构体的结构简式:①能发生银镜反应;②能与苯甲酸发生酯化反应;③能与乙醇发生酯化反应;④1mol该同分异构体可与足量的钠反应放出1.5molH2(分子中同一碳原子不能连2个羟基)。【课后反思】

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所属: 高中 - 化学
发布时间:2022-08-25 11:28:20 页数:2
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文章作者:U-336598

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