大班主题活动——大家来泡茶教案

大家来泡茶教案 <br />大班主题活动大家来泡茶教案主要包含了设计背景，活动目标，活动准备，活动过程，活动反思等内容，知道茶叶是一种叶子，观察泡茶时茶叶的变化，适合幼儿园老师们上大班主题活动课，下面是大家来泡茶教案。 <br />　　设计背景： <br />　　泡茶，是我国传统的民族文化，它有悠久的历史与文化。只要有客人来，我们总会端出茶，以茶相待。在家庭中，也许有小朋友的爸爸，或是爷爷很喜欢泡茶，但是小朋友对于泡茶的文化，以及泡茶的过程，可能不是很了解。因此，为了让幼儿了解我国传统的民族文化，感受中国的茶文化，特设计此次活动。 <br />　　活动目标： <br />　　1．知道茶叶是一种叶子。 <br />　　2．观察泡茶时茶叶的变化。 <br />　　3．初步感受中国的茶文化。 <br />　　4．培养幼儿敏锐的观察能力。 <br />　　5．探索、发现生活中的多样性及特征。 <br />　　活动准备： <br />　　1．&ldquo;中华文化&rdquo;：《大家来泡茶》。 <br />　　2．挂图：《大家来泡茶》。 <br />　　3．茶具一套，茶叶，开水。 <br />　　4．泡功夫茶的步骤。 <br />　　活动过程： <br />　　一、介绍茶叶。 <br />　　&mdash;&mdash;引出本活动茶叶，幼儿回忆已有经验，了解什么是茶叶。 <br />　　告诉幼儿：茶叶是一种叶子。有的叶子可以看，有的叶子可以吃，而茶叶是可以用来泡茶喝的。 <br />　　评析：幼儿认识茶叶，同时也能够说出一两种茶叶的品种，对茶叶的认识有初步的生活经验。 <br />　　二、展示茶具。 <br />　　&mdash;&mdash;通过观察茶具，了解泡茶是有讲究的，要用专门的茶具 <br />　　1．有没有看过这些茶具？在哪里看过？ <br />　　2．茶具有什么用？谁会用到这些东西？ <br />　　评析：茶具是小朋友收集而来，因此有些小朋友就能说出来，茶具是用来泡茶的，回忆起自己的爸爸，爷爷，经常泡茶喝。 <br />　　三、观察泡茶。 <br />　　&mdash;&mdash;通过观察，了解泡茶的过程，知道茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化 <br />　　1．在泡茶活动之前，教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》，和幼儿一起讨论&ldquo;中华文化&rdquo;《大家来泡茶》中的内容。 <br />　　2．示范泡茶。 <br />　　老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色，并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中，请幼儿仔细观察、品味并提问：功夫茶的茶水颜色是什么样的？功夫茶喝起来感觉怎样？将泡过的茶叶从茶壶中拿起来，请幼儿将茶叶摊开在桌上，请幼儿看看有什么变化，说说观察的结果：泡过的茶叶有了什么变化？泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里一　　 <br />　　3．尝试泡茶。 <br />　　分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿，注意安全使用开水，一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情，湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。 <br />　　4．幼儿品茶。 <br />　　小朋友可以看看，闻闻，尝尝，用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道，颜色有什么不同。 <br />　　评析：泡茶是幼儿非常感兴趣的事。在活动中，小朋友先观察了茶叶的外形，颜色，闻其味道。那么在这个活动中，小朋友能够说出茶叶是干的，颜色是绿的，味道有点清凉的。放到热水中，小朋友观察茶叶的变化，在老师引导下小朋友能观察到茶叶变大，茶叶变绿，茶叶味道更浓。最后品茶，在品茶中，我发现有些小朋友像喝水一样，一股脑儿喝进去。不能较好品茶的味道。在老师提醒中，幼儿能够观茶色，闻茶香，品茶味。整个活动，幼儿亲自体验，非常开心。 <br />　　活动反思： <br />　　这是主题活动《拜访大树》中的一个社会活动课。在生活中，我也喜欢喝茶，如茉莉花，菊花茶，但是本身对茶的知识了解很少，在课前我也查找了有关资料，了解了一些茶的基本知识，茶的分类，以及泡茶的基本步骤。课前提前让幼儿收集茶叶。 <br />　　活动一开始，我先让幼儿认识了几种常见茶叶，然后介绍茶大致可以分为四种：绿茶、红茶、花茶、乌龙茶。随后再向幼儿介绍泡茶的过程，示范泡茶。最后，将幼儿分为六组，一组用一种茶叶，开始泡时，孩子们都特别感兴趣，小眼睛都盯着看，还不时地说着&ldquo;好香啊！&rdquo;，小朋友泡着茶叶，观察着叶子的变化，颜色的变化。有些小朋友就迫不及待地要开始品尝了，一股脑儿喝到嘴巴里去。这个不对哦，我连忙告诉小朋友，喝这个茶叶茶啊和我们平时喝的茶不一样，我们要先闻一闻，然后再一小口一小口的喝，这样才能品出茶的味道。...