饭店服务员最新岗位职责

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉 举报

1/2

2/2

饭店服务员最新岗位职责 　　【第1篇】饭店服务员岗位职责 　　1、接受主管分配的服务工作，向客人提供优质服务。 　　2、负责开餐前的准备工作. 　　3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 　　4、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 　　5、保证各种用品、调料的清洁和充足. 　　6、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 　　7、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 　　8、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 　　9、热情接待每一位客人。 　　【第2篇】饭店服务员岗位职责 　　1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识 　　2.清洁并擦亮所有器皿。 　　3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 　　4.添加所需的布品及操作设备。 　　5.从仓库内领取物品。 　　6.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 　　7.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 　　【第3篇】饭店服务员岗位职责 　　1.负责本区域环境卫生及物品摆放 　　2.负责本区域餐前各项准备工作和餐后的收尾工作 　　3.服从领班安排，主动、热情服务客户 　　4.熟悉菜品知识，掌握重点菜品的营销话术，灵活推荐 　　5.遵守饭店的各项规章制度 　　【第4篇】饭店服务员岗位职责 　　1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 　　2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台;清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。 　　3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 　　4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。 　　5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 　　6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。 　　【第5篇】饭店服务员岗位职责 　　1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用; 　　2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 　　3、运用礼貌语言，善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 　　4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 　　5、积极参加培训，不断提高服务技能。

版权提示

温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，莲山负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服vx:lianshan857处理。客服热线：13123380146（工作日9:00-18:00）

其他相关资源

文档下载

所属：办公文档 - 合同范本

发布时间：2023-01-16 14:48:07 页数：2

价格：￥3 大小：24.51 KB

文章作者：U-69700

饭店服务员最新岗位职责

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。 侵权申诉 举报

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉举报