酒店实习心得体会精彩范文3篇

　　酒店实习心得体会精彩范文【一】<br />　　*年 4月 25日是我生命中的一个转折，既平凡有特殊，我由一个<br />学生转型成一个员工，在**开始了实习之旅，经历一个月的培训我被<br />分到****大饭店爱琴海西餐厅。<br />　　初到西餐我的内心十分恐惧，我怕我自己什么都不会，怕会闹笑<br />话，然而其实不然，因为这里的人不仅热情且还乐于助人很快我就掌<br />握了服务流程。因为自身年龄较小，有那么多老员工庇护着，重活累<br />活从不让我干，对新鲜事物的好奇以及对工作的初步认知我基本上每<br />天都处于高度兴奋状态，因为对客热情度较高、工作效率较快、表扬<br />信数量较多被评为&ldquo;****第二季度优秀实习生&rdquo;的荣誉称号。<br />　　那时我觉得很幸福每天快快乐乐的工作，每月快快乐乐的数工资，<br />但是幸运女神永远不会只眷顾我一个人，因为工作的优异会得到领导<br />的赏识，因而会是同事间相互嫉妒，自己的劲敌也会出现，酒店人员<br />流动量较大，许多老员工因个人原因，递交了辞职申请和调岗申请，<br />这样只剩下我们一些新员工，经理便开始了他的培训计划。<br />　　从那天起我就开始被训练着，托盘不过关就拿四瓶纯生，每瓶 20<br />元损失由自己承担，那天下班后胳膊定了型动都不动，那是我特别逞<br />强，跑到西餐办公室自己一人痛痛痛快快的哭了一场，以后也是这样<br />的训练，难度、强度只会随着时间的流逝变得越来越大。技能会越来<br />越高，工作量也会越来越大，不管几个人上班，预定有几百，那时我<br />最常用的一句话&ldquo;天上飘着五个大字，那都不是事&rdquo;。<br />　　由最基本的礼仪培训-站位迎宾-掌握服务技能-微笑服务-个性化<br />服务，这一路走来其中的辛酸自是不言而知，过程是简单的、经历是<br />宝贵、收获是硕大。<br />　　让我感悟最深的是：潜能是有限的、激发潜能是经历有限的事，<br /> <br />因为困难并不可怕，只是在于克服困难的过程中你是否能硬着头皮将<br />这个过程走下去，因为苦和累我在**的是个月中几乎陪伴我的只有泪<br />水，我想到的仅仅只是**是我自己选的，电大是我自己要上的,就是爬<br />也要用我的坚强把这条路走下去!<br />　　酒店实习心得体会精彩范文【二】<br />　　短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般，飞速而逝，而这期间的<br />感受也像五味瓶&mdash;&mdash;酸甜苦辣咸一应俱全，在每日紧张漫长的工作环<br />境中不觉间已经走过了八个月的实习期。回首这将近一年的实习期，<br />内心充满着激动，也让我有着无限的感慨。<br />　　我在客房部实习，在此期间我学到了也懂得了很多。每个部门上<br />岗之前，都要经过培训。当然，客房部也不例外。培训的主要内容就<br />是怎样铺床。有我们主管培训我们铺床。整个铺床过程包括甩单、套<br />被子并铺平、三线合一和套枕套。其中三线合一就是指被子的中线要<br />和床、被单的中线重合。铺床的每一步都有要求，床单要整齐的包进<br />床垫上，套被子要把被子和被套的角相对应，用力甩几下即可;套枕套，<br />要让枕头充满枕套。除了铺床之外，还有清理房间包括擦尘、吸地、<br />清理卫生间。每一次进入客人房间，都要先敲门，然后进行床上用品<br />的整理;擦尘也是一项重要环节，每个角落都要擦到位，并且将物品放<br />回原处;吸地就是吸房间地上的尘土、毛发，同样如此，每个角落都要<br />吸到包括床底下。接下来就是卫生间的工作，要更换干净的毛巾、清<br />理马桶、卫生间地面，最后补齐客用品。除了每天做房以外，我们还<br />有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人离开饭店时检查一下房间物<br />品有无缺失，同时看一下客人是否有遗留物品，以便客人及时取走，<br />与此同时，若客人有酒水消费，我们要将酒水及时入账。差洗衣也是<br />一项重要内容，每天早上 10点开始查洗衣，其过程为客房服务员先问<br /> <br />客人是否有洗衣，若有，请客人填好洗衣单，然后服务员签上自己的<br />姓名和收洗衣的时间，将洗衣收出后由工服放人员将洗衣收走。这些<br />工作基本上是客房服务员的主要工作，当然还有每天的计划卫生，也<br />不可忽略。<br />　　作为为一名刚刚接触社会的实习生，我深知自己要学的东西还有<br />很多，而对即将踏入的工作岗位又有太多的陌生和神秘。在这种矛盾<br />心理的促使下，我怀着信心和期待去迎接它。来到酒店安排岗位，我<br />才发现自己并没有太多的优势，因为从来未接触过酒店管理，一切都<br />需要学习摸索，这对于我来说是一...