技师培训学习心得体会范文汇编

　　【导语】培训是给新员工或现有员工传授其完成本职工<br />作所必需的正确思维认知、基本知识和技能的过程。基于认<br />知心理学理论可知，职场正确认知的传递效果才是决定培训<br />效果好坏的根本。XXX为您倾力推荐了技师培训学习心得体会<br />范文汇编，希望您及时采纳。<br />　　【篇一】<br />　　本次培训地点在北京朝阳区 xxx曹师傅的工作室。<br />　　曹 xxx在多次烹饪大赛上，他业绩辉煌，多次摘取桂冠，<br />还在百忙中撰写了《面包精选 145》、《糖艺》等书，参编《西<br />式面点工艺》一书，被选入《当代中国能工巧匠》和《世界<br />优秀专家人才名典》，中央电视台和其他媒体曾相继报道。<br />　　尤其在糖艺专业上，他研究多年，出版了中国第一本精<br />装《糖艺》书，彻底揭开了糖艺制作的奥秘，内容翔实，理<br />论由浅入深、配方准确、图片精美。同时还开设了全国首家<br />糖艺培训学校，开发出经济的、实用性强的糖艺工具。据统<br />计已经有 200多个亲传弟子，遍及全国各地，成绩十分骄人。<br />他被媒体称为中国首席&ldquo;糖艺大师&rdquo;和&ldquo;中国糖艺第一人&rdquo;。<br />　　烹饪是膳食的艺术，讲得通俗一点就是做吃的。虽然在<br />我们每天的生活中都在做吃的，但不管做什么，各有特色;怎<br />么做，各有方法;做得怎样，各有味道。话说做饭，也是要讲<br />学问的。在千年的中华传统文化里，说到做吃的，不得不提<br />及商朝的伊尹。据典故记载，伊尹初至殷时，为祈求神灵保<br /> <br />佑，成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典，欢迎伊尹的到来。祭<br />祀完毕之后，成汤虔诚地向伊尹请教关于&ldquo;治国平天下&rdquo;的<br />策略。<br />　　对此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而论道，更未谈高深玄妙<br />的大道理，而是&ldquo;说汤以至味&rdquo;，为使自己的言说更具感染力<br />和说服力，伊尹选择了人世间最为平常，而自己又最为擅长<br />的饮食烹饪来现身说法。于是就有了&ldquo;负鼎俎，以滋味说汤，<br />致于王道&rdquo;的说法。民以食为天，通过品尝人间美味，伊尹<br />以烹饪中精妙细微的奥秘，用形象生动的比喻，深入浅出地<br />教给了成汤许多治国之道，为汤治国提供了宝贵的经略。事<br />物都是有共通性的，烹饪与法学也不例外。<br />　　作为一种知识，烹饪也需要在具体的实践中探索和总结<br />出来。烹饪艺术是具体实践的总结和升华。脱离实践的烹饪<br />艺术，就像是没有放油盐酱醋的菜，苦涩无味，会让人产生<br />排斥，甚至是厌恶。源于实践的烹饪的艺术，才更具有生命<br />力。近年来，各式各样的烹饪比赛双向交流机制，对于总结<br />和提升烹饪的艺术创新，加深和促进烹饪艺术研究的具体应<br />用，实现烹饪实践与理论相结合的互动大有裨益。<br />　　现在我们的餐饮行业发展趋势：更多的餐饮企业会加入<br />到绿色养生企业的阵营，养生概念从原材料的健康养生发展<br />到全面的养生体系，即菜品原辅料养生、烹饪加工数字化养<br />身、餐饮服务养生推介、养生菜、养生管家、餐酒养生搭配，<br /> <br />再融汇绿色装修材料、个人养生食谱打造、饮茶养生、养生<br />礼品等系列产业的开发，把餐饮业真正打造成绿色养生产业。<br />　　国内食品安全法规将更加细化，餐饮企业食品安全意识<br />继续增强，企业对供应商的审查要求将更加严厉，六 T管理、<br />餐农对接等食品安全管理经验将得到进一步普及。<br />　　【篇二】<br />　　我于 20xx年 7月 14日前往常州工程职业技术学院，参<br />加了为期 7天的化工总控工技师培训。此次培训包括应知（理<br />论知识）部分和应会（技能操作）部分，理论知识部分是化<br />学工业职业技能鉴定指导中心编写的《化工总控工题库》，采<br />用自学的方式进行；技能操作包括精馏操作和化工仿真操作，<br />采用教师指导和分组合作进行。7月 20日下午进行理论知识<br />的考核。经过七天自学，基本掌握了应知应会知识，顺利通<br />过了考核，圆满完成本期技师培训工作。<br />　　此次培训给我对最显著感觉是忙碌、充实，同时收获颇<br />丰。<br />　　一、化工仿真操作培训<br />　　7月 15日上午，参加完简短的开班仪式之后，开始化工<br />仿真操作培训。培训内容包括丙烯酸甲酯的冷态开车、正常<br />停车和事故处理。由于参加培训的老师仿真操作基础差异较<br />大，所以培训和考核重点放在了开车、停车和事故处理。由<br />于之前未接触过丙烯酸甲酯生产仿真软件，对工艺参数（如<br /> <br />T110、T150温度、压力等）控制效果不好，幸好 x老师和 x<br />老师给予无私...