2018酒店实习心得

2018 酒店实习心得 <br />2018 酒店实习心得 <br />  初来乍到一个月，也是心态爆炸的一个月。终于明白，生活下的我们只不过是开在温室 <br />的花朵，没有经历过任何的风吹雨打，所以我们被移栽到户外的时候，才更显得脆弱不堪。 <br />刚来到酒店这个新环境，做什么事情都小心翼翼，也正是在第一个月，也曾犯过大大小小不 <br />少的错误。正巧带我的是我们部门经理，因此她对我格外严格。宾客认知部是除了前台以外 <br />和客人接触最多的部门之一，我们的职责之一就是站在大堂解决客人的问题，碰到最多的是 <br />慕名前来酒店餐厅用餐的客人问餐厅的营业时间。这个看似简单的问题，却因为酒店餐厅数 <br />量多且每个时间段营业时间不同而特别容易混淆。在刚刚上岗的那段时间里，我的师父每天 <br />都会抽查我对餐厅营业时间的熟悉程度，每一次她都会因为我记错了时间而大发雷霆。我于 <br />是很不解，不就是记错了半个小时，至于发那么大的火吗?后来她告诉我，看似记错了半个 <br />小时的营业时间，客人很有可能因为早到或晚到半小时就用不了餐。 <br />  上海也是一个旅游城市，当客人问到上海中心怎么走时，很有可能因为我们对周边地理 <br />环境的不了解，他们就在太阳下多走十分钟。我们所做的，是要给客人提供一个完美舒适的 <br />入住体验而不是让他们为我们的错误买单，这是我至今还记在心里的师父对我的教导。第一 <br />个月，新要学的东西很多，犯错的频率也因此颇高，几乎每一天上班对我来说都是一个挑战。 <br />师父对我尤其严格，她教过一遍的东西我绝对不能出错，否则就是毫不留情面的炮轰。出了 <br />学校，那就是公私分明。尽可能地仔细认真去做每一件事，避免不必要的错误带来麻烦，同 <br />时也要避免 double work 因为每个人的时间都有限。现在想来，飞速成长也是在第一个月。 <br />因为新的环境，所以不得不尽快适应，因为压力，所以更要逼自己快速成长。 <br />  熬过了前面一两个月，实习的时间仿佛就过得快了起来，实习结束的日子也屈指可待。 <br />现在的我，完全适应了酒店这个大环境，也深深热爱着自己所在的岗位。我总是和身边的朋 <br />友分享，GRO 真是一份幸福度极高的工作。我对每一天充满着期待，因为不知道明天又会 <br />发生什么有趣的事情，明天又会遇见什么样的客人。作为一名 GRO，我们要尽可能为客人 <br />创造终生难忘的入住体验。当你拿真心去照顾客人的时候，他们一定感受得到。一句简单的 <br />道谢和一个善意的微笑，便赋予了所有的付出意义。而这些就是我依然在坚持做且不后悔的 <br />工作。我很喜欢我们称自己是客人的 guardian angel,像是一种使命与一种责任，在他们入住 <br />的期间照顾关心他们。亲切地称呼客人的名字，像是熟悉的老友一般。一声 welcome back， <br />是对他们回家的欢迎。 <br />  很幸运在过去的三个月里，碰到的都是善良可爱的客人。哪怕已经过了很久，我还记得 <br />一位在我们酒店住了六天的邱女士。邱女士十几年前就移民美国，那次回来是到上海办事。 <br />见到我的时候，她喜欢握着我的手，亲切地叫我的名字，像一位和蔼的长辈，关心我的工作 <br />和休息时间，提醒我要照顾身体。我也常常和她聊天，听她分享回国那几天发生的趣事。直 <br />到现在，我们也常常邮件联系。也曾碰到一对来上海旅游的日本夫妇，知道他们是第一次来 <br />上海，我为他们准备了一份英文版的上海攻略，他们收到后满是惊喜。在他们退房当天，我 <br />去欢送他们并为他们准备了一份上海纪念品, Ms. Fujii 当时就红了眼眶。她说我为她做的远 <br />远超出了她对预期，她很是感激。这个经历于我而言意义也颇深，偶尔我们视日复一日的工 <br />作为分内小事，但在客人眼里，我们给他们带去的是温暖和感动。 <br />  这样类似的人和事在说长不长的三个月里发生过许许多多，我将永远视它们为一段特殊 <br />的回忆保存。困难和烦恼当然也有过，但和那些发生在酒店的甜蜜幸福的故事相比起来又显 <br />得微不足道了。也常常被问道有没有后悔做酒店，现在的我依旧能自信且骄傲地回答当然不。 <br /> 《》 <br />  <br /> 2018 酒店实习心得