（一）由原料到成品实行"四不"制度：
　　1、采购员不买腐烂变质原料。
　　2、 保管员、验收员不收腐烂变质原料。
　　3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。
　　4">
首页
首页
  1. 您的位置:
    2. 首页 > 文库资源 > Excel模板 > 教育培训 >
  2. 食品卫生制度

食品卫生制度

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。

1/1

充值会员，即可免费下载 文档下载
幼儿园食品卫生"五四制"<br />（一）由原料到成品实行"四不"制度：<br />　　1、采购员不买腐烂变质原料。<br />　　2、 保管员、验收员不收腐烂变质原料。<br />　　3、加工人员、厨师不用腐烂变质原料。<br />　　4、各班老师不给幼儿食用变质食品，不用手拿食品，不用不洁<br />材料存放和包装食品。<br />　　（二）成品食品存放实行"四隔离"：<br />　　1、成品与半成品隔离。<br />　　2、生熟食品隔离。<br />　　3、食品与药物隔离。<br />　　4、食品与天然水隔离。<br />（三）用（食）具实行"四过关"：<br />一洗、二刷、三冲、四消毒（蒸汽或开水消毒）。<br />（四）环境卫生实行"四定"：<br />定人、定物、定时间、定质量，划片分工包干负责。<br />（五）个人卫生做到"四勤"：<br />勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。<br />幼儿园<br />

版权提示

  • 温馨提示：
  • 1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
  • 2. 本文档由用户上传，版权归属用户，莲山负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
  • 3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
  • 4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服vx:lianshan857处理。客服热线：13123380146（工作日9:00-18:00）

其他相关资源

文档下载

所属： Excel模板 - 教育培训
发布时间：2023-01-16 09:32:13 页数：1
价格：￥3 大小：27.50 KB
文章作者：U-225840

推荐特供

MORE