小学科学新青岛版六三制第二单元第7课《闻和尝》教案（2024秋）

7.闻和尝【教学目标】[知识与技能]学生能够理解“闻”和“尝”是科学观察中的两种重要方法，能够安全、正确地使用嗅觉和味觉来感知物体的气味和味道特征。[过程与方法]通过设计一系列实践活动，引导学生运用嗅觉和味觉进行科学观察，培养学生的观察力、描述能力和科学探究精神。[情感态度与价值观]激发学生对自然界的好奇心和探索欲，培养学生尊重科学、严谨求实的科学态度，以及保护自身安全的意识。【教材分析】本课是青岛版（六三制2024）一年级上册科学第二单元《观察有方法》的第四课时，主题为《闻和尝》。在前三课时分别学习了“看一看”、“听一听”和“摸一摸”之后，本课进一步拓展学生的观察手段，将观察范围扩展至嗅觉和味觉。通过“闻”和“尝”的活动，让学生体验不同物体的气味和味道特征，从而加深对物体世界的认识。【学情分析】一年级学生已经具备了一定的嗅觉和味觉感知能力，能够通过鼻子闻出不同的气味，通过嘴巴尝出不同的味道。然而，他们对于如何安全、正确地使用嗅觉和味觉进行科学观察还缺乏了解。因此，本课设计旨在通过一系列有趣且安全的实践活动，引导学生掌握正确的“闻”和“尝”的方法，并培养他们尊重科学、保护自身安全的意识。【教学重难点】[重点]学生能够理解并掌握“闻”和“尝”这两种科学观察方法，能够安全、正确地使用嗅觉和味觉来感知物体的特征。[难点]培养学生准确描述物体气味和味道特征的能力，以及引导学生认识到“尝”这一方法在科学观察中的局限性，学会在适当的时候使用并保护自己。【教学过程】（一）导入新课，激发兴趣师：（手持一个装满不同气味物品的袋子）同学们，今天老师给大家带来了一些神秘的小礼物，它们都有自己独特的味道和气味。你们想不想知道它们是什么？但是，在我们开始之前，我们需要先学习两种新的观察方法——“闻”和“尝”。你们准备好了吗？生：（兴奋地）准备好了！（二）讲授新知，学习闻和尝的方法1.学习“闻”的方法师：首先，我们来学习如何正确地“闻”。大家知道，我们的鼻子非常灵敏，能够感知到很多微小的气味。但是，为了保护我们的鼻子不受伤害，我们在闻的时候要注意什么呢？生：（思考后回答）不要凑得太近，以免闻到不好的气味；不要用力吸气，以免吸入有害物质。师：非常好！除了这些，我们还要注意用一只手轻轻扇动气味到鼻子下方，这样既能闻到气味，又能保护我们的鼻子不受直接刺激。现在，请大家跟我一起做。（教师示范，学生模仿）2.学习“尝”的方法师：接下来，我们来学习如何安全地“尝”。虽然“尝”能让我们更直接地了解食物的味道，但是并不是所有的东西都可以尝的。那么，我们在尝之前要注意什么呢？生：（思考后回答）要先洗手，保持卫生；只能尝老师允许的食物或饮料；尝的时候要用小口尝，不要一下子吃很多。师：说得非常好！除此之外，我们还要特别注意，有些物品看起来很漂亮或者闻起来很香，但并不一定能吃。所以，在没有确定安全之前，我们千万不要随便尝东西。现在，请大家跟我一起复习一下“尝”的注意事项。（教师带领学生复习）（三）实践活动，运用闻和尝的方法1.闻气味游戏师：现在，我们来玩一个“闻气味猜物品”2 的游戏。老师会依次拿出几个装有不同气味物品的杯子，请大家闭上眼睛，用刚才学到的方法来闻一闻，然后告诉老师你闻到了什么气味，并猜测这个物品是什么。准备好了吗？（学生积极参与游戏，教师适时引导）2.尝味道体验师：接下来，我们来进行一个“尝味道说感受”的活动。老师会准备一些安全、卫生的食物或饮料给大家品尝。请大家在品尝的时候注意用刚才学到的“尝”的方法，并尽量用简单的语言描述出你所尝到的味道和感受。准备好了吗？（学生品尝食物并描述感受，教师引导学生从味道、口感等方面进行描述）（四）巩固练习，加深理解1.习题设计选择题：（1）以下哪种行为是不正确的“闻”的方式？（）A.用手轻轻扇动气味到鼻子下方B.直接将鼻子凑近物品深嗅C.在通风良好的地方闻气味填空题：当我们想要安全地“尝”一样东西时，首先要做的是____，然后要用____尝，同时要注意不要一次性吃太多。判断题：所有的东西我们都可以通过“尝”来了解它的味道和安全性。（）2.讨论与分享师：现在我们来讨论一下，通过今天的活动，大家学到了什么？你觉得“闻”和“尝”这两种观察方法对我们的生活和学习有什么帮助？有没有什么需要注意的地方？（学生分组讨论，每组选代表分享观点，教师总结归纳）（五）拓展延伸，激发探索欲师：同学们，除了“看”、“听”、“摸”、“闻”和“尝”之外，科学观察还有很多其他的方法，比如“量”（测量尺寸、重量等）、“问”（提出问题，寻求答案）等。在未来的学习中，我们会逐渐接触到这些方法。那么，现在请大家想一想，在我们的日常生活中，还有哪些时候我们可以运用到“闻”和“尝”这两种观察方法呢？（学生积极发言，教师引导并总结）师：非常好！看来大家已经掌握了“闻”和“尝”这两种观察方法，并且能够将它们应用到实际生活中去。但是，老师还要提醒大家，虽然“尝”能给我们带来直接的味觉体验，但在科学观察和研究中，我们还需要结合其他方法，进行综合分析和判断，才能得出更准确的结论。（六）课堂总结，情感升华师：同学们，通过今天的学习，我们不仅学会了“闻”和“尝”这两种科学观察方法，还体会到了观察的乐趣和重要性。在未来的日子里，无论是学习还是生活，只要我们用心去观察、去感受、去思考，就一定能发现更多美妙的事物和有趣的科学现象。同时，老师也希望大家能够始终保持一颗好奇心和探索欲，勇敢地走出自己的小世界，去拥抱更加广阔的自然界和科学世界。同学们，今天的课程到这里就结束了。希望你们能够把今天学到的知识带回家，与家人一起分享你的观察和发现。记住，观察是科学探索的第一步，也是认识世界的重要途径。让我们一起用好奇的眼睛、灵敏的鼻子和会品尝的嘴巴，去探索这个多彩的世界吧！再见！【教学后记】2