八年级物理（第三章 物态变化）第2节 熔化和凝固（人教版 学习、上课课件）

第2节熔化和凝固第三章物态变化 逐点导讲练课堂小结作业提升学习目标课时讲解1课时流程2物态变化熔化和凝固熔点和凝固点熔化吸热凝固放热 知识点物态变化知1－讲感悟新知11.物质的三种状态自然界中物质通常以固态、液态和气态三种状态存在。在常温下，呈现固态的物质一般称做固体，如石头；呈现液态的物质一般称做液体，如水；呈现气态的物质一般称做气体，如氧气。易错提醒:“气态”不可写成“汽态”，“气体”不可写成“汽体”。促成物态变化的条件一般是物体温度的变化。 知1－讲感悟新知2.物态变化物质各种状态间的变化。3.水的物态变化(如图1所示) 感悟新知知1－练下列情景中，哪一个过程属于物态变化()A.铁块被烧红B.铁丝被弯折C.铁丝被剪断D.阳光下冰糕“流汗”例1 感悟新知知1－练解题秘方：判断是否发生物态变化的要点：若物质由一种状态变成另一种状态，则发生了物态变化，否则没有。解析：阳光下冰糕“流汗”，冰糕由固态变成液态，发生了物态变化。答案：D 感悟新知知1－练1-1.下列现象中属于物态变化的是()A.玻璃破碎B.河水结冰C.将铜片放在热水中D.水泥加水变成泥浆B 知识点熔化和凝固知2－讲感悟新知21.熔化物质从固态变成液态的过程，如冰熔化成水。2.凝固物质从液态变成固态的过程，如水结成冰。3.探究固体熔化时温度的变化规律(1)猜想与假设：有的物质在熔化过程中温度不变，有的物质在熔化过程中温度升高。 知2－讲感悟新知(2)设计实验：利用如图2所示的实验装置，给不同物质加热，每隔一段时间记录一次物质温度，直到物质完全熔化。 知2－讲感悟新知(3)进行实验：①在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，使试管均匀受热。②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡状态的变化情况，以及温度计示数的变化。 知2－讲感悟新知③待海波的温度升至40℃、石蜡的温度升至52℃，每隔1min记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录2~3次。数据记录如表所示：表1海波熔化时温度、状态随时间变化的情况时间/min0123456789温度/℃40424446484848485053状态固态固液共存态液态 知2－讲感悟新知表2石蜡熔化时温度、状态随时间变化的情况时间/min0123456789温度/℃52555861626365666972状态固态固液共存态液态 知2－讲感悟新知(4)得出结论：有的固体熔化时温度升高，有的固体熔化时温度不变。 知2－讲感悟新知特别提醒:1.仪器应由下向上组装(实验中必须用酒精灯温度高的外焰对物体加热，所以要先固定最下面的酒精灯的位置)。2.试管中装入的海波、石蜡粉末应适量，目的是避免实验时间过长或过短。3.石棉网的作用：使烧杯均匀受热。4.搅拌棒的作用：使物质均匀受热。 知2－讲感悟新知5.水浴法加热：利用热水加热装入试管中的海波和石蜡。该方法的优点：可以使物质受热均匀，还可以控制物质温度上升的速度。6.记录温度的时间间隔不能太长，否则可能记录不到物质熔化温度不变的过程。 感悟新知知2－练[中考·襄阳]如图3所示是“探究海波熔化时温度的变化规律”的实验装置。例2解题秘方：根据海波熔化过程中温度变化规律可判断出海波在不同温度下的状态。 感悟新知知2－练(1)安装实验器材时，应按照__________(填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行。自下而上解析：若实验装置自上而下组装，可能导致下面的器材之间距离不当，甚至部分器材无放置的空间，故应按照自下而上的顺序组装器材。 感悟新知知2－练(2)将装海波的试管放在盛水的烧杯内加热并搅拌，而不是用酒精灯直接加热，目的是使试管内的海波__________。均匀受热解析：采用水浴法加热，可使试管内海波均匀受热，从而观察到明显的实验现象。使用碾碎的海波，也可以使其更好地均匀受热。 感悟新知知2－练(3)下表是实验中记录的数据，则海波在第6分钟时处于__________状态。固液共存时间/min012345678910温度/℃4042444648484848495051解析：分析可知，海波的状态与温度之间的关系如表所示。 感悟新知知2－练2-1.在“探究固体熔化时温度的变化规律”的实验中，小亮将质量相等的冰和石蜡分别装在两个相同的试管中，然后将两个试管放在一个装有适量水的大烧杯中进行加热，如图4所示。 感悟新知知2－练(1)安装实验器材时，应按照__________(填“自上而下”或“自下而上”)的顺序进行。(2)大烧杯中装有适量的水，其中“适量”指的是__________________________________________。(3)该装置选择水浴法加热的好处是_________________________。自下而上可以浸没试管中的固体，且试管放入后水不溢出使试管内的物质受热均匀 知识点熔点和凝固点知3－讲感悟新知31.晶体有些固体熔化过程中，不断吸热但温度保持不变，有固定的熔化温度，这类固体叫晶体。常见的晶体有：冰、萘、海波、金刚石、食盐、各种金属。2.非晶体有些固体熔化过程中，不断吸热温度升高，没有固定的熔化温度，这类固体叫非晶体。常见的非晶体有：石蜡、玻璃、松香、沥青等。 知3－讲感悟新知3.熔点晶体熔化时的温度。4.凝固点液体凝固成晶体时的温度。同种物质的熔点和凝固点相同。 知3－讲感悟新知延伸拓展:晶体中掺入杂质，其本身的熔点和凝固点就会发生改变。比如：冬天，雨雪天道路结冰，撒盐可使冰的熔点降低，更易熔化。在水中加酒精可使水的凝固点降低，作为汽车冷却剂使用。 知3－讲感悟新知5.晶体与非晶体的比较晶体非晶体熔化凝固熔化凝固图象 知3－讲感悟新知晶体非晶体熔化凝固熔化凝固熔点(凝固点)有有没有没有温度变化吸收热量，温度不变放出热量，温度不变吸收热量，温度升高放出热量，温度降低特征固液共存，温度不变先变软再变稀先变稠再变硬 知3－讲感悟新知规律总结:熔化图象的总体趋势是上升的，凝固图象的总体趋势是下降的；晶体的熔化、凝固图象都有一段与时间轴平行的线段。重要区别！ 感悟新知知3－练[中考·娄底]图5甲是观察物质熔化和凝固现象的实验装置，图乙是根据实验数据绘制的温度随时间变化图象。例3 感悟新知知3－练以下说法正确的是()A.安装图甲所示的器材时，应按A、B、C的先后顺序进行安装B.实验中，需要观察试管内物质的状态，并记录温度和加热时间C.由图乙可知，该物质的熔点为90℃D.该物质属于非晶体 感悟新知知3－练解题秘方：图象反映的是物质先熔化后凝固过程中温度随时间的变化规律，可结合晶体熔化和凝固规律判断与分析相关问题。解析：实验中应由下而上组装仪器，故A错误；实验中，需要观察试管内物质的状态，记录温度和加热时间，故B正确；由图乙可知，该物质从第10～20min之间一直吸收热量，温度不变，可见该物质是晶体，其熔点(凝固点)为80℃，故C、D错误。答案：B 感悟新知知3－练3-1.如图6所示，是根据实验绘成的温度—时间图象。 感悟新知知3－练下列分析中正确的是()A.该物质是非晶体，其熔点为80℃B.在16min时，物质处于凝固过程C.在12min时，物质已完全是固态D.物质只在8~18min时，向外放热B 知识点熔化吸热凝固放热知4－讲感悟新知41.固体熔化要吸热，液体凝固要放热。2.晶体熔化的条件一是温度达到熔点；二是继续吸热。3.液体凝固成晶体的条件一是温度达到凝固点，二是继续放热。逆向思维法：熔化和凝固过程是可逆的。 知4－讲感悟新知4.应用北方冬天菜窖里放几桶水，利用水凝固放热防止蔬菜冻坏；超市里用冰块熔化吸热保鲜海产品。 知4－讲感悟新知趣味物理: 感悟新知知4－练[中考·烟台]如图8是一款新型水杯，在杯的夹层中封入适量的固态物质，实现了“快速降温”和“快速升温”的功能，使用时，将水杯上下晃动几分钟，可以将100℃的开水降温至55℃左右，也可以将冷水升温到55℃左右，这款水杯被称为“55℃杯”。例4 感悟新知知4－练“55℃杯”的工作原理是()A.首次使用时，必须加注热水；降温时利用物质熔化吸热，升温时利用凝固放热B.首次使用时，必须加注冷水；降温时利用物质凝固放热，升温时利用熔化吸热 感悟新知知4－练C.首次使用时，加注冷热水均可；降温时利用物质熔化吸热，升温时利用凝固放热D.首次使用时，加注冷热水均可；降温时利用物质凝固放热，升温时利用熔化吸热 感悟新知知4－练“55°”“55度”这两个写法是错误的，不可效仿。“我有温度”这一说法也是错的，温度只能说高低，不能说有无。 感悟新知解题秘方：紧扣“封入适量的固态物质”和“55℃”两条件分析解题。知4－练答案：A解析：水杯中“封入适量的固态物质”首次使用时，水杯利用固态物质熔化吸热来使倒入的热水降温至55℃，实现“快速降温”；当杯中水温低于55℃时，水杯中封入的物质凝固放热，使水温升至55℃左右，实现“快速升温”。 感悟新知知4－练4-1.用质量和温度都相等的水和冰冷却食物时()A.用水效果好，因为水容易流动B.用冰效果好，因为冰温度低C.用水和冰的效果一样D.用冰的效果好，因为冰熔化时吸热D 感悟新知知4－练4-2.[中考·安徽]在我国“祝融号”火星车的顶部，有一个叫集热窗的装置，里面装有一种叫正十一烷的物质。这种物质在白天温度高时为液态，夜间温度低时会_______(填物态变化名称)放热，从而起到控温作用。凝固 课堂小结熔化和凝固晶体固态液态熔化(吸热)凝固(放热)非晶体