浙江省91高中联盟2023-2024学年高一上学期期中联考生物试题（Word版附解析）

2023学年第一学期浙江省9+1高中联盟高一年级期中考试生物考生须知：1．本卷满分100分，考试时间90分钟；2．答题前，在答题卷指定区域填写班级、姓名、考场、座位号及准考证号并核对条形码信息；3．所有答案必须写在答题卷上，写在试卷上无效，考试结束后，只需上交答题卷；4．参加联批学校的学生可关注“启望教育”公众号查询个人成绩分析。一、选择题（本大题共30题，每小题2分，共60分。每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）1.下列各选项中，组成元素相同的一组物质是（）A.脂肪酸、脂肪酶B.核苷酸、氨基酸C.核糖、糖原D.胰岛素、性激素【答案】C【解析】【分析】糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成是C、H、O、N等，不同类的脂质的元素组成不同，脂肪和固醇的元素组成是C、H、O，磷脂的元素组成是C、H、O、N、P，核酸的元素组成是C、H、O、N、P。【详解】A、脂肪酶的本质的蛋白质，元素组成是C、H、O、N，脂肪酸元素组成是C、H、O，无N，A错误；B、氨基酸是蛋白质的基本单位，元素组成是C、H、O、N，核苷酸是核酸的基本单位，元素组成是C、H、O、N、P，B错误；C、核糖和糖原均属于糖类，它们元素组成都是只有C、H、O，C正确；D、性激素属于固醇，元素组成是C、H、O，胰岛素的本质是蛋白质，其元素组成是C、H、O，N，D错误。故选C。2.下列生物大分子及其基本单位，对应正确的是（）A.脂肪-脂肪酸B.肝糖原-葡萄糖C.淀粉-麦芽糖D.核糖核酸-脱氧核苷酸【答案】B 【解析】【分析】单体是能与同种或他种分子聚合的小分子的统称，是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物，是合成聚合物所用的低分子的原料。多糖（淀粉、糖原和纤维素）、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多单体连接而成，因而被称为多聚体。【详解】A、脂肪由脂肪酸和甘油组成，脂肪不属于大分子，A错误；B、肝糖原为大分子，其单体是葡萄糖，B正确；C、淀粉属于多糖，为大分子化合物吗，其单体是葡萄糖，麦芽糖属于二糖，C错误；D、核糖核酸RNA为生物大分子，其单体是核糖核苷酸，D错误。故选B。3.蛋白质结构的形成层次从小到大依次是（）①氨基酸②C、H、O、N等元素③氨基酸脱水缩合④一条或几条多肽链连接在一起⑤多肽⑥蛋白质A.①→②→③→⑤→④→⑥B.②→①→③→④→⑤→⑥C.②→①→③→⑤→④→⑥D.①→②→③→④→⑤→⑥【答案】C【解析】【分析】蛋白质主要由C、H、O、N4种元素组成，很多蛋白质还含有P、S元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构特点是每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽。【详解】蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸由C、H、O、N等元素组成；氨基酸经过脱水缩合形成多肽；一条或几条多肽链连接在一起，形成一定的空间结构，构成蛋白质。所以形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是②→①→③→⑤→④→⑥。故选C。4.下列不具备细胞结构的生物是（）A.酵母菌B.草履虫C.蓝细菌D.新冠病毒【答案】D【解析】【分析】病毒没有细胞结构。由原核细胞构成的生物是原核生物。由真核细胞构成的生物是真核生物。【详解】AB、酵母菌和草履虫都是由真核细胞构成的真核生物，AB错误；C、蓝细菌是由原核细胞构成的原核生物，C错误；D、新冠病毒是一种RNA病毒，没有细胞结构，D正确。 故选D。5.近日，某大牌纯牛奶饮品配料中只标注生牛乳的纯牛奶中却检测出食品添加剂丙二醇超标。丙二醇与丙三醇（甘油）都是脂溶性分子，在化妆品、长保质期类糕点中应用极为广泛。食品添加剂丙二醇被肠道吸收的方式是（）A.主动转运B.易化扩散C.（自由）扩散D.胞吞【答案】C【解析】【分析】构成细胞膜的磷脂双分子层，其中磷脂分子是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。甘油、性激素、乙醇都是脂溶性物质，与膜上磷脂分子的亲和力强，以自由扩散的方式进出细胞。【详解】根据题意可知，丙二醇与丙三醇（甘油）都是脂溶性分子，与磷脂分子亲和力强，以自由扩散的方式进入细胞，即C正确，ABD错误。故选C。6.幽门螺杆菌会引发慢性胃炎、胃溃疡等疾病，下列关于幽门螺杆菌的叙述正确的是（）A.DNA主要分布在细胞核B.不含RNAC.含有核糖体D.没有细胞壁【答案】C【解析】【分析】幽门螺杆菌是由原核细胞构成的原核生物。原核细胞没有细胞核，遗传物质DNA主要分布在拟核中，其细胞质中只含有核糖体这一种细胞器。【详解】A、幽门螺杆菌属于原核生物，组成原核生物的原核细胞中没有细胞核，A错误；B、组成幽门螺杆菌的原核细胞中含有两种核酸：DNA和RNA，B错误；C、组成幽门螺杆菌的原核细胞中只含有核糖体这一种细胞器，C正确；D、幽门螺杆菌具有细胞壁，D错误。故选C。7.寒冷季节高发的非细菌性腹泻中，60%～90%是由诺如病毒引起，诺如病毒是一种RNA病毒。下列结构中，与诺如病毒的组成成分最相似的是（）A.核糖体B.染色体C.细胞膜D.细胞壁【答案】A【解析】【分析】诺如病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部的RNA构成。 【详解】A、诺如病毒是一种RNA病毒，由RNA和蛋白质组成，核糖体是由蛋白质和RNA组成的，因此核糖体与诺如病毒的组成成分最相似，A正确；B、染色体主要由蛋白质和DNA组成，与RNA病毒不同，B错误；C、细胞膜的组成成分中不含RNA，主要是磷脂和蛋白质，C错误；D、植物细胞壁的主要组成成分是纤维素和果胶，细菌细胞壁的成分主要是肽聚糖，真菌细胞壁的成分主要是壳多糖，D错误。故选A。8.细胞核是细胞生命活动的控制中心，有人把细胞核比喻为细胞的“大脑”，其主要原因是（）A.核膜含4层磷脂分子B.核孔能控制大分子进出细胞核C.核仁与核糖体的合成有关D.染色质中含遗传物质DNA【答案】D【解析】【分析】细胞核的主要结构有核膜、核仁、染色质。染色质主要由蛋白质和DNA组成。DNA上储存着遗传信息，细胞分裂时，DNA携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞在遗传性状上的一致性，细胞依据“遗传信息”进行物质合成、能量转换和信息交流，完成生长、发育、衰老和凋亡，因此细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。【详解】A、核膜含4层磷脂分子是对核膜结构的描述，与“大脑”的功能无关，A错误；B、核孔能控制大分子进出细胞核，说明核孔具有选择透过性，不能说明细胞核为细胞的“大脑”，B错误；C、核仁与核糖体的合成有关，不能体现“大脑”的功能，C错误；D、染色质中含遗传物质DNA，DNA控制细胞的代谢和遗传，因此，有人把细胞核比喻为细胞的“大脑”，D正确。故选D。9.下列关于细胞学说及其建立的叙述，正确的是（）A.细胞学说主要是由施莱登和施旺提出并修正的B.罗伯特·胡克命名细胞，列文虎克首次观察到多种活细胞C.细胞学说阐明了生物体结构的多样性和细胞结构的统一性D.细胞学说的重要内容之一是：真核生物和原核生物都是由细胞组成的【答案】B【解析】【分析】细胞学说是19世纪的重大发现之一，其基本内容有三条：（1）认为细胞是有机体，一切动植物 都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成；（2）每个细胞作为一个相对独立的单位，既有它“自己的”生命，又对与其它细胞共同组成的整体的生命有所助益；（3）新的细胞可以通过老细胞分裂产生。【详解】A、细胞学说是施莱登和施旺提出的，后人修正了他的学说，A错误；B、英国的科学家罗伯特·胡克用显微镜观察到了植物的木栓组织（死细胞），并把小室命名为细胞。荷兰的列文虎克用自制的显微镜观察到不同形态的细菌、红细胞、精子等（活细胞），B正确；C、细胞学说揭示了生物体结构的统一性，没有揭示多样性，C错误；D、细胞学说的重要内容之一是：一切动植物都是由细胞发育而来的，但并没有区分真核生物和原核生物，D错误。故选B。10.生物体快速有序地进行新陈代谢离不开酶的参与。下列有关酶的说法正确的是（）A.酶可以为化学反应提供活化能B.酶只能在细胞内发挥作用C.各种酶都是在核糖体上合成的D.不同生物可能有相同的酶【答案】D【解析】【分析】酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。酶促反应原理：降低化学反应所需要的活化能。酶的特性：高效性、专一性、作用条件较温和。【详解】A、酶促反应原理就是降低化学反应所需要的活化能，酶不能为化学反应提供活化能，A错误；B、只要环境条件适宜，酶就可以发挥作用，无论细胞内还是细胞外，B错误；C、酶的本质为蛋白质或RNA，其合成场所可能是核糖体或细胞核，C错误；D、不同生物可能有相同的酶，如DNA聚合酶，D正确。故选D。11.下列关于生物体内化合物的相关叙述，错误的是（）A.Mg是构成叶绿素的必需元素B.出汗能有效降低体温，因为水蒸发时需要形成大量氢键C.葡萄糖、果糖都是单糖，其分子式相同，但分子结构不同D.不同病毒的遗传物质可能是DNA，也可能是RNA【答案】B【解析】【分析】绝大多数生物的遗传物质是DNA，细胞生物的遗传物质为DNA，病毒的遗传物质为DNA或RNA。 【详解】A、Mg是构成叶绿素的必需元素，缺镁会导致叶绿素合成减少，进而影响植物的光合作用，A正确；B、出汗能有效降低体温，因为水蒸发时需要吸收大量的热量以断裂水分子之间的氢键，B错误；C、葡萄糖、果糖都是单糖，其分子式相同，但分子结构不同，即葡萄糖和果糖属于同分异构体，C正确；D、一种病毒只含有一种核酸，DNA或RNA，即病毒的遗传物质是DNA或RNA，D正确。故选B。12.核孔并不是一个简单的孔洞，而是由一组蛋白质以特定的方式排布形成的结构，称为核孔复合体，其选择性的输送机制由大量的中央运输蛋白完成。下列有关说法正确的是（）A.不同类型的细胞中核孔数量差别不大B.DNA和RNA均可通过核孔进入细胞质C.经核孔进出细胞核的大分子物质需穿过两层膜D.核孔复合体的存在，说明物质进出细胞核也具有选择性【答案】D【解析】【分析】核膜上的核孔，是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流的通道，具有选择透过性。【详解】A、不同类型的细胞中核孔数量差别较大，往往代谢旺盛的细胞中核孔数目较多，A错误；B、核孔具有选择透过性，DNA不能通过核孔进入细胞质，RNA可通过核孔进入细胞质，B错误；C、经核孔进出细胞核的大分子物质穿过的生物膜层数为零，C错误；D、核孔复合体具有选择性的输送机制，该机制由大量的中央运输蛋白组成，说明物质进出细胞核也具有选择性，D正确。故选D。13.红细胞内的血红蛋白能够运输氧气。下列相关叙述错误的是（）A.红细胞吸收葡萄糖的速率与膜上相应载体的数量有关B.血浆的浓度变化会影响红细胞运输氧气的功能C.血红蛋白需经内质网和高尔基体加工后才能发挥作用D.血红蛋白中个别氨基酸的改变可能影响血红蛋白的空间结构【答案】C【解析】【分析】蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。 【详解】A、红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，其吸收葡萄糖的速率与膜上相应载体的数量以及浓度差有关，A正确；B、血浆的浓度变化会影响红细胞的形态，而细胞形态变化会影响其功能，即血浆的浓度变化会影响红细胞运输氧气的功能，B正确；C、血红蛋白在细胞内工作，不需要内质网和高尔基体加工后能发挥作用，C错误；D、镰刀型细胞贫血症，是血红蛋白中的一个谷氨酸被缬氨酸代替造成的，该事实说明血红蛋白中个别氨基酸的改变可能影响血红蛋白的空间结构，进而影响功能，D正确。故选C。14.下列有关烟草花叶病毒和烟草叶肉细胞的比较，正确的是（）A.两者所含的核酸种类完全相同B.两者的遗传物质均主要位于染色体上C.组成两者遗传物质的4种核苷酸中有3种相同D.与烟草花叶病毒相比，烟草叶肉细胞特有的含氮碱基是胸腺嘧啶【答案】D【解析】【分析】多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体，这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如，组成多糖的单体是单糖，组成蛋白质的单体是氨基酸，组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。所以，生物大分子以碳链为骨架。【详解】A、烟草花叶病毒只含RNA，烟草叶肉细胞中含有DNA和RNA，A错误；B、烟草花叶病毒没有细胞核和染色体，烟草叶肉细胞的遗传物质DNA主要位于细胞核中，B错误；C、烟草花叶病毒遗传物质RNA由4种核糖核苷酸组成，烟草叶肉细胞遗传物质DNA由4种脱氧核苷酸组成，各不相同，C错误；D、烟草花叶病毒只含RNA，烟草叶肉细胞中含有DNA和RNA，因此与烟草花叶病毒相比，烟草叶肉细胞特有的含氮碱基是胸腺嘧啶，D正确。故选D。15.下列有关课本实验的叙述中，正确的是（）A.用苏丹Ⅲ染液进行花生油脂检测实验时，需使用显微镜B.往高温加热后的牛奶中依次加入等量的双缩脲试剂A和双缩脲试剂B，振荡试管，液体呈紫色C.观察叶绿体实验中不需对黑藻进行染色、切片，因其为单细胞藻类D.在高倍光学显微镜下可观察到黑藻叶绿体具有双层膜结构 【答案】A【解析】【分析】1、叶肉细胞中的叶绿体，呈绿色、扁平的椭球形或球形，散布于细胞质中，可以在高倍显微镜下观察它的形态。2、黑藻细胞中的叶绿体的移动，是胞质环流观察的标志。3、黑藻中叶绿体的存在有利于实验细胞的吸水和失水的观察。【详解】A、用苏丹III染液进行花生油脂检测实验时，需使用显微镜，才能看到油脂被染橘黄色，A正确；B、往高温加热后的牛奶中依次加入双缩脲试剂A和双缩脲试剂B，A液应该多于B液，振荡试管，液体呈紫色，B错误；C、观察叶绿体实验中不需对黑藻进行染色，叶绿体有颜色（绿色），也不用切片，因其叶片可由单层叶肉细胞构成，黑藻为高等多细胞植物，C错误；D、在电子显微镜下可观察到黑藻叶绿体具有双层膜结构，D错误。故选A。16.下图为细胞膜的结构模式图，相关叙述错误的是（）A.①是糖蛋白，A侧为细胞膜外侧B.细胞膜的选择透过性只与②⑤有关C.②有水溶性部分和脂溶性部分D.③具有亲水性，④具有疏水性【答案】B【解析】【分析】分析题图可知，该图是细胞膜的流动镶嵌模型，其中①是糖蛋白，②是蛋白质，③是磷脂分子的亲水端，④是磷脂分子的疏水端，⑤是蛋白质。【详解】A、①是糖蛋白，位于细胞膜表面，与细胞的识别功能有关，故A侧为细胞膜外侧，A正确；B、细胞膜的选择透过性除与②⑤膜蛋白有关，也与组成膜的磷脂分子有关，B错误；C、②是膜蛋白，贯穿于细胞膜中，由于③是磷脂分子的亲水端，④是磷脂分子的疏水端，因此②有水溶性部分和脂溶性部分，C正确； D、③是磷脂分子的头部，具有亲水性，④是磷脂分子的尾部，具有疏水性，D正确。故选B。17.如图所示为3个圆所构成的类别关系，下列符合这种类别关系的是（）A.I为原核生物、II为大肠杆菌、Ⅲ为小球藻B.I为核苷酸、II为脱氧核苷酸、Ⅲ为核糖核苷酸C.I为油脂、II为胆固醇、Ⅲ为磷脂D.I为蛋白质、II为抗体、Ⅲ为消化酶【答案】D【解析】【分析】题图分析：I包括II、Ⅲ和其他物质。糖类包括多糖、二糖、单糖；脂质包括油脂、固醇和磷脂三类；蛋白质包括抗体、载体、血红蛋白等物质；核酸包括脱氧核糖核酸和核糖核酸。【详解】A、I包括II、Ⅲ和其他物质，若I为原核生物、则II可以是大肠杆菌、但小球藻为真核生物，不属于原核生物，A错误；B、I为核苷酸，其包括脱氧核苷酸和核糖核苷酸，不符合题意中的I包括II、Ⅲ和其他物质，B错误；C、I为油脂，其和II胆固醇和ⅢI为磷脂为并列关系，不存在包含关系，C错误；D、I为蛋白质、II为抗体、Ⅲ为消化酶，符合图示的关系，即抗体和消化酶的化学本质都是蛋白质，且蛋白质除了包含抗体和消化酶之外还有其他多种蛋白质，D正确。故选D。18.下列关于腺苷三磷酸分子的叙述，正确的是（）A.由1个腺嘌呤、1个脱氧核糖和3个磷酸基团组成B.合成ATP所需的能量只能来自细胞内的放能反应C.在水解酶的作用下不断地合成和水解D.是细胞中放能反应和吸能反应的纽带【答案】D【解析】【分析】ATP是三磷酸腺苷的英文名称缩写，ATP分子的结构式可以简写成A—P～P～P。【详解】A、1分子的ATP是由1分子腺嘌呤、1分子核糖和3分子磷酸基团组成，A错误； B、合成 ATP 所需的能量可以来自细胞呼吸，也可来自光合作用，所以不一定只来自细胞内的放能反应，B错误；C、ATP在水解酶的作用下水解，在合成酶的作用下ADP和磷酸吸收能量合成ATP，C错误；D、吸能反应一般与ATP的分解相联系，放能反应一般与ATP的合成相联系，故吸能反应和放能反应之间的纽带就是ATP，D正确。故选D。19.显微镜是观测微观物体和结构最常用的工具。下图1、图2、图3是显微镜下看到的图像，描述正确的是（）A.图1细胞质实际流动方向是顺时针B.图2所示结构不能在光学显微镜下观察到C.若图3观察到的细胞位于左图右上方，从左图转到右图时，应向左下方移动装片D.转换高倍镜时，可调节粗准焦螺旋直至获得清晰图像【答案】B【解析】【分析】显微镜观察，先用低倍镜观察，再用高倍镜观察。显微镜中看到的物像是倒置的。【详解】A、显微镜观察细胞质环质流动，显微镜中看到的方向与实际方向是一致的，所以实际流动方向是逆时针，A错误；B、图2是蓝细菌的亚显微结构，无法用光学显微镜观察，B正确；C、将所看的图像移至视野中央，遵循“偏哪往哪移”原则，所以应往右上方移动，C错误；D、转换高倍镜时，可调节细准焦螺旋直至获得清晰图像，D错误。故选B。20.某蛋白质由a条肽链、b个氨基酸组成。理论上该蛋白质至少含有的氧原子数为（）A.（b-a）个B.（b-2a）个C.（a+b）个D.（b+2a）个 【答案】C【解析】【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。【详解】每个氨基酸至少含有2个氧原子，含有a条肽链、由b个氨基酸组成的蛋白质分子中至少含有的氧原子数=b个氨基酸中至少含有的氧原子总数－脱去水分子数（氨基酸个数-肽链条数）=2b-（b-a）=（a+b）个，C正确，ABD错误。故选C。21.下列物质的运输方式与其他三种不同的是（）A.植物根部吸收矿质离子B.肾脏吸收K+排出Na+C.小肠对氨基酸的吸收D.变形虫摄食【答案】D【解析】【分析】自由扩散的特点是高浓度运输到低浓度，不需要载体和能量，如水，CO2，甘油。协助扩散的特点是高浓度运输到低浓度，需要载体，不需要能量，如红细胞吸收葡萄糖。主动运输的特点是需要载体和能量，如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+。生物大分子以内吞和外排方式出入细胞，体现细胞膜的流动性。【详解】A、根细胞吸收矿质离子属于主动运输，需要载体和能量；B、肾脏吸收K+，排出Na+属于主动运输，需要载体和能量；C、小肠对氨基酸的吸收属于主动运输过程，需要载体和能量；D、变形虫摄食属于胞吞，和A、B、C三个方式不同。故选D。阅读资料，完成下面小题2022年，浙江大学研究团队在国际上首次实现将菠菜类囊体传送到小鼠退行性骨关节炎软骨细胞内，通过无创伤光照治疗，增强退变软骨细胞内的能量合成，重建细胞的能量代谢平衡，为软骨关节炎的治疗提供了新方法。治疗过程如图所示。 22.为获得类囊体，首先需用纤维素酶和果胶酶破坏菠菜细胞的保护性结构_____，接着用超声破碎技术打破细胞的边界结构_____，最后将得到的细胞匀浆离心，就可以获得富含类囊体的细胞器_____。上述三个结构依次为（）A.细胞膜、细胞壁、线粒体B.细胞壁、细胞膜、叶绿体C.细胞壁、细胞膜、线粒体D.细胞膜、细胞壁、叶绿体23.将菠菜类囊体改造成纳米类囊体单位（NTU），再用小鼠细胞膜包覆形成膜被类囊体单位（CM-NTU）。然后，通过融合将NTU导入软骨关节炎小鼠的受损软骨细胞，使软骨细胞获得类囊体在光照下吸收转化而来的能量，从而改善小鼠因软骨细胞能量不足导致的关节软骨损伤。下列叙述正确的是（）A.包裹上小鼠细胞膜的原因是动物细胞膜更容易获得B.NTU的跨物种“移植”依赖于细胞膜的选择透过性C.可以从菠菜根尖分生区细胞中分离得到类囊体D.在软骨细胞中发挥作用的NTU保留了光合色素和相关的酶【答案】22.B23.D【解析】【分析】分析题文描述和题图：将菠菜类囊体改造成纳米类囊体单位（NTU），再用小鼠细胞膜包覆形成膜被类囊体单位（CM-NTU）。然后，通过融合将NTU导入软骨关节炎小鼠的受损软骨细胞中。CM-NTU含有光合色素和酶，在光照下会产生ATP，为软骨细胞补充ATP，使软骨细胞在光照下达到能量代谢平衡。 【22题详解】在菠菜细胞中，细胞壁的主要成分是纤维素酶和果胶，细胞膜是细胞的边界，类囊体存在于叶绿体中。可见，为获得类囊体，首先需用纤维素酶和果胶酶破坏菠菜细胞的细胞壁，接着用超声破碎技术打破细胞的细胞膜，最后将得到的细胞匀浆离心，就可以获得富含类囊体的叶绿体，即上述三个结构依次为细胞壁、细胞膜、叶绿体，B正确，ACD错误。故选B。【23题详解】A、CM-NTU外面包裹上小鼠细胞膜，其原因是不会被自身免疫系统发现，可有效逃避小鼠免疫系统的清除，A错误；B、通过融合将NTU导入软骨关节炎小鼠的受损软骨细胞中，依赖细胞膜具有一定的流动性，B错误；C、菠菜根尖分生区细胞中没有叶绿体，无法从菠菜根尖分生区细胞中分离得到类囊体，C错误；D、在软骨细胞中发挥作用的NTU包含有菠菜的类囊体膜，该类囊体膜上分布有光合色素和相关的酶，D正确。故选D。24.某杂志刊登了康奈尔大学的一项研究，该研究揭示了人体内蛋白质分选转运装置的作用机制，即为了将细胞内的废物清除，细胞膜塑形蛋白会促进囊泡（分子垃圾袋）形成，将来自细胞内的衰老或者受损的蛋白质转入内部回收利用工厂，并将废物降解，使组件获得重新利用。下列相关叙述错误的是（）A.人体细胞内能形成囊泡的细胞器有内质网、高尔基体B.细胞膜塑形蛋白在合成过程中，场所由核糖体提供，动力可由线粒体提供C.“分子垃圾袋”边界应主要由磷脂和蛋白质构成，该结构具有流动性D.“回收利用工厂”可能是溶酶体，“组件”可能是核苷酸或氨基酸【答案】D【解析】【分析】根据题干分析，囊泡（分子垃圾袋）是由生物膜组成，成分主要是磷脂和蛋白质；“回收利用工厂”是溶酶体，将蛋白质水解形成氨基酸，因此“组件”是氨基酸；能量主要来源于线粒体。【详解】A、内质网和高尔基体都可以形成囊泡，如在分泌蛋白合成和分泌的过程中，内质网可以形成囊泡转移到高尔基体，高尔基体都可以形成囊泡转移到细胞膜，A正确；B、细胞膜塑形蛋白在细胞质中的核糖体上合成，线粒体是有氧呼吸的主要场所，合成塑型蛋白所需要的能量可以由线粒体提供，B正确；C、“分子垃圾袋”是一种膜结构，主要由磷脂和蛋白质构成，具有一定的流动性，C正确；D、溶酶体中水解酶可以水解细胞中衰老损伤的细胞器等，可以作为“回收利用工厂”；蛋白质水解的产物 为氨基酸，故“组件”是氨基酸，D错误。故选D。25.建立模型是科学研究常用方法，下列说法错误的是（）A.常见的模型有物理模型、数学模型和概念模型B.总结整理的分泌蛋白形成过程关系图属于概念模型C.pH对过氧化氢酶的影响曲线图属于数学模型D.蟋蟀足末端局部扫描电镜图属于物理模型【答案】D【解析】【分析】模型是指人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以使定性的，也可以是定量的。有的借助于具体的实物或其他形象化的手段，有的则通过抽象的形式来表达。模型的形式很多，包括物理模型（以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征）、概念模型（用抽象化文字或图解来描述对象）、数学模型（用数学的公式、坐标图像等符号语言描述对象）等。【详解】A、常见模型有物理模型、数学模型和概念模型，A正确；B、总结整理的分泌蛋白形成过程的关系图，属于概念模型中的图解，B正确；C、pH对过氧化氢酶的影响曲线图属于数学模型中的图像，C正确；D、蟋蟀足末端局部扫描电镜图是实际影像，并不是模型，D错误。故选D。26.下图为真核细胞中生物膜系统部分结构的概念图，其中字母表示结构，数字①②表示分泌蛋白在细胞中的运输过程，下列相关叙述正确的是（）A.生物膜系统是对生物体内所有膜结构的统称B.C和G的化学组成和结构相似，两者的蛋白质分子基本相同C.细胞质同时进行多种反应，经常发生相互干扰D.J、K、B之间可通过具膜小泡的转移实现膜成分的更新【答案】D【解析】 【分析】1、生物膜系统包括细胞膜、核膜和细胞器膜。2、分泌蛋白首先在核糖体上合成，然后经过内质网加工，通过内质网上形成的囊泡运输给高尔基体，高尔基体进一步加工后，再以囊泡的形式运输给细胞膜，最终通过细胞膜的胞吐方式运输到细胞外。【详解】A、生物膜系统是细胞膜、核膜以及细胞器膜等结构的统称，而不是生物体内所有膜结构的统称，A错误；B、蛋白质分子是生命活动的主要承担者，线粒体和叶绿体的功能不同，则C(叶绿体膜)和G(线粒体膜)中的蛋白质分子是不相同的，B错误；C、生物膜将细胞质分为一个个区室，使代谢同时进行，互不干扰，C错误；D、分泌蛋白由附着在内质网上的核糖体合成后，经内质网（J）初步加工，而后形成具膜小泡包裹后运往高尔基体，小泡膜与高尔基体膜（K）融合，成为高尔基体膜的一部分，高尔基体对蛋白质进一步修饰加工，再由具膜小泡包裹运往细胞膜（B），小泡膜与细胞膜融合，并将分泌蛋白分泌到细胞外，可见分泌蛋白的修饰和加工由内质网和高尔基体共同完成，生物膜之间可通过具膜小泡的转移进行相互转化，实现膜成分的更新，D正确。故选D。27.用新鲜制备的含过氧化氢酶的马铃薯悬液进行分解H2O2的实验，两组实验结果如图。第1组曲线是在pH=7．0、20℃条件下，向5mL1%的H2O2溶液中加入0．5mL酶悬液的结果。与第1组相比，第2组实验只做了一个改变。第2组实验提高了（）A.悬液中酶的浓度B.H2O2溶液的浓度C.反应体系的温度D.反应体系的pH【答案】B【解析】【分析】影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降 低。另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活。由图可知，第2组比第1组生成的氧气的总量高。【详解】A、提高酶的浓度能够提高速率，不能提高氧气的量，A错误；B、提高H2O2溶液的浓度，就是提高底物浓度，产物的量增加，B正确；C、适度的提高温度可以加快反应速率，不能提高产物的量，C错误；D、改变反应体系的pH，可以改变反应速率，不能提高产物的量，D错误。故选B。【点睛】28.钙泵是一种存在于细胞膜上运输Ca²+的ATP水解酶，其能驱动细胞质中的Ca²+泵出细胞，以维持细胞质基质内低浓度的Ca²+。当细胞受到刺激时，Ca²+又会从细胞外借助通道蛋白进入细胞质基质。下列相关说法错误的是（）A.Ca²+泵出细胞的过程属于主动运输B.一氧化碳中毒会降低钙泵跨膜运输Ca²+的速率C.Ca²+从细胞外进入细胞质基质的过程属于协助扩散D.Ca²+在钙泵的参与下泵出细胞的过程属于放能反应【答案】D【解析】【分析】借助膜上的转运蛋白顺浓度梯度进出细胞的物质扩散方式，叫作协助扩散；物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫作主动运输。【详解】A、Ca2+泵出细胞需要钙泵，而且是逆浓度运输，属于主动运输，A正确；B、一氧化碳中毒，氧气运输速率下降，影响能量供应，进而降低钙泵跨膜运输的速率，B正确；C、Ca2+从细胞外借助通道蛋白进入细胞质基质，是从高浓度运输到低浓度，属于协助扩散，C正确；D、Ca2+在钙泵的参与下泵出细胞的过程需要吸收能量，属于吸能反应，D错误。故选D。29.很久以前，勤劳的中国人就发明了制饴（麦芽糖）技术，这种技术在民间沿用至今。麦芽糖制作的大致过程如图所示。 下列叙述正确的是（）A.麦芽含有淀粉酶，不含麦芽糖B.麦芽糖由葡萄糖和果糖结合而成C.55～60℃保温可抑制该过程中细菌的生长D.麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度低【答案】C【解析】【分析】糖类包括：单糖、二糖、多糖。单糖中包括五碳糖和六碳糖，其中五碳糖中的核糖是RNA的组成部分，脱氧核糖是DNA的组成部分，而六碳糖中的葡萄糖被形容为“生命的燃料”，而核糖、脱氧核糖和葡萄糖是动物细胞共有的糖；二糖包括麦芽糖、蔗糖和乳糖，其中麦芽糖和蔗糖是植物细胞中特有的，乳糖是动物体内特有的；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，其中淀粉和纤维素是植物细胞特有的，糖原是动物细胞特有的。【详解】A、麦芽糖属于植物细胞特有的二糖，在麦芽中存在麦芽糖，A错误；B、麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合而成的，B错误；C、细菌的生长需要适宜温度，据图可知，该过程中需要在55-60℃条件下保温6小时左右，目的是抑制细菌的生长，避免杂菌污染，C正确；D、一般而言，植物体内酶的最适温度高于动物，故麦芽中的淀粉酶比人的唾液淀粉酶的最适温度高，D错误。故选C。30.在相同条件下，分别用不同浓度的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞，观察其质壁分离，再用清水处理后观察其质壁分离复原，实验结果见图。下列叙述错误的是（） A.T1组经蔗糖溶液处理后，有52%的细胞原生质层的收缩程度大于细胞壁B.各组蔗糖溶液中，水分子不能从蔗糖溶液进入细胞液C.T1和T2组经清水处理后，发生质壁分离的细胞均复原D.T3和T4组若持续用清水处理，质壁分离的细胞比例可能下降【答案】B【解析】【分析】柱形图分析：在相同条件下，分别用不同浓度的蔗糖溶液处理洋葱鳞片叶表皮细胞，质壁分离的细胞比例T1组＜T2组＜T3组＜T4组，T3组、T4组再用清水处理后质壁分离复原比例T3组＜T4组。【详解】A、由柱形图可知，T1组经蔗糖溶液处理后，有52%的细胞发生质壁分离，即有52%的细胞原生质层的收缩程度大于细胞壁，A正确；B、各组蔗糖溶液中，水分子可以从蔗糖溶液进入细胞液，只是少于水分子从细胞液进入蔗糖溶液，B错误；C、T1和T2组部分细胞能发生质壁分离，说明质壁分离的细胞是活细胞，若经清水处理后发生质壁分离的细胞均复原，C正确；D、T3和T4组若持续用清水处理，质壁分离复原的细胞逐渐增多，使质壁分离的细胞比例可能下降，D正确。故选B。二、非选择题（本大题共4小题，共40分）31.近来，有关“新疆海鲜”喜迎丰收话题冲上热搜，被网友亲切称为“新鲜”。新疆的螃蟹比江苏螃蟹要提前上市10天左右，饱满度和甘甜度均优于江苏产的螃蟹。螃蟹味美，其可食用部分包括蟹黄、蟹肉和蟹膏。下图是其体内有关有机化合物之间的关系概念图，请回答下列问题： （1）螃蟹是杂食性动物，a是螃蟹生命活动所需能量的主要来源，经消化吸收后，可同化为螃蟹体内的c_____。糖类和脂肪的元素组成基本相同，但比例不同，其中糖类中的氢原子较脂肪中的_____（“多”或者“少”）。（2）蟹肉质地雪白，是当之无愧的高蛋白低热量食品。优质蛋白被人体摄入后先在蛋白酶作用下，发生_____的改变，再充分水解断开_____键成氨基酸后才能被吸收利用。而其遗传物质彻底水解的产物则最多可有_____种。（3）蟹黄还含有丰富的脂质。如构成细胞膜主要成分的_____，促进人和动物对钙和磷吸收的_____，胆固醇不仅参与构建细胞膜，还可快速转移到性腺用于_____的合成。【答案】（1）①.糖原或肝糖原或肌糖原②.少（2）①.空间结构或三维立体结构②.肽③.6（3）①.磷脂②.维生素D③.性激素【解析】【分析】分析图可知：a代表糖类，c代表多糖，b代表蛋白质，d可以代表脂肪、磷脂、固醇，e代表RNA。【小问1详解】糖类经消化吸收后，可同化为螃蟹体内的c多糖，动物体内的多糖是糖原，所以c是糖原或肝糖原或肌糖原；糖类和脂肪相比，脂肪所含H的比例比较高，氧化分解时消耗更多的氧气。【小问2详解】蛋白质在蛋白酶的作用下发生酶解，空间结构破坏，再断裂肽键成氨基酸被吸收利用。螃蟹的遗传物质是DNA，彻底水解得到磷酸、脱氧核糖、4种碱基，共6种产物。【小问3详解】细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，其中脂质中的维生素D促进人和动物肠道对钙和磷吸收，胆固醇不仅参与构建动物细胞膜，还可快速转移到性腺用于性激素的合成。32.溶酶体是细胞的降解中心，也是细胞内的信号枢纽，在细胞稳态、发育和衰老中起重要作用。下图是溶酶体形成的主要途径，请分析回答下列问题： （1）为获得溶酶体，需先将细胞内的各种细胞器分离开来，一般采用的方法是_____。（2）溶酶体水解酶的形成过程与分泌蛋白的合成、加工及运输途径相似，溶酶体酶前体在_____上合成后，进入_____进行加工并通过囊泡运输至_____再进一步加工、分类和包装。胞内囊泡的定向运输与_____以及多种信号分子有关。据图分析，溶酶体酶能够精准运输进入前溶酶体，需要高尔基体上_____的信号指引。（3）欲研究溶酶体内水解酶在细胞中的合成、加工和运输路径，可以向细胞内注射3H标记的氨基酸，分别在不同时间置于特定环境下观察，该研究方法称为_____。下列氨基酸标记H的位置最合适的是_____。（4）溶酶体对于维持细胞稳态非常重要，能吞噬和清除入侵的病毒和细菌，同时也能降解老化的细胞器和碎片。为了实现这一功能，溶酶体中应该含有能分解_____（答2种）等物质的水解酶。（5）溶酶体内的pH在5左右，也是溶酶体内水解酶的最适pH，而细胞质基质的pH在7左右，膜两侧的H+浓度差说明溶酶体膜也具有_____性。若溶酶体膜受损导致其中的水解酶少量外泄，并不会引起细胞损伤，其原因是_____。【答案】（1）（差速）离心（2）①.核糖体②.（粗面）内质网③.高尔基体④.微管或细胞骨架⑤.（M6P）受体（3）①.（放射性）同位素示踪法或同位素标记法②.D（4）蛋白质、多糖、核酸（DNA或RNA）、脂质（磷脂）（5）①.选择透过性②.由于细胞质基质pH高于溶酶体水解酶的最适pH ，水解酶进入细胞质基质后，会导致酶的空间结构发生改变，使酶的活性大大降低。【解析】【分析】分泌蛋白的合成与分泌过程：附着在内质网上的核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→内质网“出芽”形成囊泡→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→高尔基体“出芽”形成囊泡→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量。溶酶体是“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵人细胞的病毒或病菌。被溶酶体分解后的产物，如果是对细胞有用的物质，细胞可以再利用，废物则被排出细胞外。溶酶体中的水解酶是蛋白质，在核糖体上合成。【小问1详解】获得各种细胞器常采用的方法是差速离心法，因此，为获得溶酶体，需先采用差速离心法将细胞内的各种细胞器分离开来。【小问2详解】溶酶体水解酶的形成过程与分泌蛋白的合成、加工及运输途径相似，核糖体是合成蛋白质的场所，因此，溶酶体酶前体在核糖体上合成后，进入内质网进行加工并通过囊泡运输至高尔基体再进一步加工、分类和包装，而后经过高尔基体加工成熟的蛋白质以囊泡的形式发生融合成为溶酶体。结合图示可知，胞内囊泡的定向运输与微管或细胞骨架以及多种信号分子有关。结合图示可以看出，溶酶体酶能够精准运输进入前溶酶体，需要高尔基体上（M6P）受体的信号指引，且该信号分子可以重复使用。【小问3详解】欲研究溶酶体内水解酶在细胞中的合成、加工和运输路径，可以向细胞内注射3H标记的氨基酸，即利用同位素标记法去追踪放射性的走向，进而确定溶酶体中水解酶的转运途径。下列氨基酸标记H的位置最合适的是D所示的位置，即氨基酸结构中连接中心碳原则的氢原子作标记，因为其他三处标记均会在脱水缩合过程中以水的形式脱离肽链，因而无法实现追踪。　【小问4详解】溶酶体对于维持细胞稳态非常重要，能吞噬和清除入侵的病毒和细菌，同时也能降解老化的细胞器和碎片。为了实现这一功能，溶酶体中应该含有能分解蛋白质、多糖、核酸（DNA或RNA）、脂质（磷脂）等物质的水解酶，因为病毒和细菌，以及衰老的线粒体中含有蛋白质、磷脂、核酸、蛋白质等物质。【小问5详解】溶酶体内的pH在5左右，也是溶酶体内水解酶的最适pH，而细胞质基质的pH在7左右，膜两侧的H+浓度差说明溶酶体膜也具有选择透过性，否则无法维持膜内外氢离子的浓度差。若溶酶体膜受损导致其中的水解酶少量外泄，并不会引起细胞损伤，这是因为细胞质基质中pH高于溶酶体水解酶的最适pH ，水解酶进入细胞质基质后，会导致酶的空间结构发生改变，使酶的活性大大降低，进而不会对细胞结构造成损伤。33.浙江因水得名、倚水而兴，“五水共治”重现“诗画江南”。科研人员在寻找理想的治污措施过程中，探索不同水生植物对富营养化水体的净化效果，通过采集水样，分别引入不同植物，并多次检测水体中的各项指标，其中水体总磷变化如图1所示。请分析回答：（1）植物吸收水体中的磷可用于其细胞内磷脂、_____（答2种）等物质的合成。（2）图1实验的自变量为_____。（3）根据实验结果可知，_____对富营养化水体中总磷含量的净化效果最显著。（4）黑藻在治理氮磷过量引起的富营养化水污染过程中也发挥了一定的作用。如图2为H+和含磷污染物出入黑藻细胞的示意图，其中a、b代表细胞膜上的载体蛋白。①研究人员为探究黑藻在富营养化污水中的耐受能力，将其放入不同浓度的污水中进行实验。能引起约_____%的细胞发生初始质壁分离的浓度就是黑藻细胞液的浓度。②黑藻细胞失水过程中，细胞的吸水能力_____（“增强”、“减弱”或“不变”）。若将此黑藻细胞放入清水中，_____会限制植物细胞的过度膨胀，当其体积不再增大时，细胞液浓度_____（“大于”、“小于”或“等于”）外界溶液浓度。③据图分析，载体蛋白a参与的运输方式能_____（“维持”或“消除”）细胞膜内外的H+浓度差，载体蛋白b能利用细胞膜上的H+浓度梯度形成的势能，驱动植物对含P污染物的吸收和转运，即细胞膜通过_____方式吸收水中的磷。 （5）为保碧水，请从控制水体中磷输入的角度提出一条有效的防治措施：_____。【答案】（1）ATP、核酸（DNA或RNA）、核苷酸（核糖核苷酸或脱氧核苷酸）（2）不同水生植物、时间（3）水葫芦（4）①.50②.增强③.细胞壁④.大于⑤.维持⑥.主动转运（5）污水要处理达标后方可排放或严格控制工业、农业、生活污水中的磷排放【解析】【分析】当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原。【小问1详解】磷可用于其细胞内磷脂、ATP、核酸（DNA 或 RNA）、核苷酸（核糖核苷酸或脱氧核苷酸）等物质的合成。【小问2详解】分析数据可知，图1实验的自变量为时间和不同水生植物。【小问3详解】分析数据可知，水葫芦对富营养化水体中总磷含量的净化效果最显著，总磷质量浓度最低。【小问4详解】研究人员为探究黑藻在富营养化污水中的耐受能力，将其放入不同浓度的污水中进行实验。能引起约50%的细胞发生初始质壁分离的浓度就是黑藻细胞液的浓度。②黑藻失水的过程中，细胞液的浓度逐渐增大，细胞吸水的能力逐渐增强。将黑藻放入清水中，由于细胞壁伸缩性较小，细胞壁会限制植物细胞的过度膨胀。当其体积不再增大时，细胞液的浓度大于清水的浓度。③由图可知，载体蛋白a通过逆浓度梯度的方式，将细胞质内少量的H+运输到细胞外，该过程可以维持细胞膜内外H+的浓度差，载体蛋白b利用H+的浓度梯度形成的势能转运P，即细胞膜通过主动运输的方式吸收水中的磷，细胞膜对P的吸收具有选择性，这体现了质膜的功能特性为选择透过性。【小问5详解】由于黑藻可以吸收磷所以可以在磷富营养化的污水中种植一定数量的黑藻。34.“多酶片”是经特殊工艺制成的双层药片，可用于治疗消化不良、食欲缺乏。下图为多酶片内部结构示意图。请分析回答下列问题： （1）为充分发挥多酶片的作用，使用时应_____（填“整片吞服”或“嚼碎服用”），理由_____（2）某同学为了验证多酶片中的胃蛋白酶具有帮助人体消化的作用，设计了以下实验：材料用具：多酶片一盒，大小相同的蛋白块若干，pH=1．5的缓冲溶液，pH=8．5的缓冲溶液，蒸馏水，恒温水浴箱等。实验步骤：①制备胃蛋白酶溶液：取适量多酶片放入盛有_____的烧杯中，几分钟后待糖衣溶解，取上层溶液备用；②取试管A加入适量上述制备的胃蛋白酶溶液，试管B加入_____作为对照；③分别往试管A、B中加入一块大小相同的蛋白块，在_____中保温30分钟。④观察两支试管中蛋白块的体积变化。预期结果：_____。（3）结合所学的知识，你认为服用多酶片时还应注意_____。（答出一点即可）【答案】（1）①.整片吞服②.整片吞服使肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用或嚼碎服用会导致肠溶衣包裹的酶暴露在酸性的胃液中失活而无法发挥作用（2）①.适量pH=l.5的缓冲溶液②.等量pH=1．5的缓冲溶液③.37℃恒温水浴箱④.A试管的蛋白块体积变小（消失），B试管蛋白块基本不变（3）应用温水送服或不可用过烫的开水送服【解析】【分析】1.酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。2.酶的特性。①高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。②专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。③酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。【小问1详解】“多酶片”是被双层包裹的药物，为使药物充分发挥作用，使用时建议整片吞服，这是因为整片吞服使肠溶衣在胃液中不被破坏，确保肠溶衣包裹的酶在肠溶液中发挥作用，若嚼碎服用，肠溶衣包裹的酶释放后会在酸性的胃液中失活，从而导致无法发挥作用。【小问2详解】本实验的目的是验证多酶片中的胃蛋白酶具有帮助人体消化的作用，该实验的自变量是是否使用多酶片， 因变量是酶促反应速率，因此实验步骤如下：①制备胃蛋白酶溶液：取适量多酶片放入盛有适量pH=l.5的缓冲溶液的烧杯中，这样可以保证胃蛋白酶的活性，几分钟后待糖衣溶解，取上层溶液备用；②取试管A（实验组）加入适量上述制备的胃蛋白酶溶液，试管B（对照组）加入等量pH=1．5的缓冲溶液作为对照；③分别往试管A、B中加入一块大小相同的蛋白块，在37℃恒温水浴箱中保温30分钟，其目的是保证酶促反应的适宜温度条件。④观察两支试管中蛋白块的体积变化。若实验结果为A试管的蛋白块体积变小（消失），B试管蛋白块基本不变，则该结果支持上述结论。【小问3详解】多酶片中含有多种酶类，且不同种类的酶发挥催化作用所需要的外界环境条件不同，但都需要适宜的温度，因此在服用多酶片时应用温水送服或不可用过烫的开水送服，否则会导致酶的空间结构受到破坏，无法发挥应有的作用。