幼儿园大班教案《包饺子》

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幼儿园大班教案《包饺子》 幼儿园大班教案《包饺子》一、活动目标：1、随音乐，有 节奏地做擀饺子皮、包饺子的动作。2、创编表现饺子沸腾 的动作，初步表现出音乐欢快的情绪。3、发挥孩子的主体 性，充分发展孩子的想象力及小朋友之间的交往合作能力。 4、发展幼儿的动手包饺子能力。5、主动参与活动，体验活 动的快乐及成功的喜悦。二、活动准备：1、生活经验准备： 熟悉包饺子的过程，注意观察饺子沸腾时的样子。2、场地 上贴一个能容纳全体幼儿的椭圆形（轮廓线）表示大盘子 3、 游戏时用的大漏勺一个。厨师帽及衣服一套。4、Flash动画： 饺子在锅里跳舞的样子三、活动重点：创编包饺子和饺子沸 腾时的动作。四、活动过程：1、活动导入：随《喜洋洋》 乐曲拍手入场坐好。教师：今天，老师给小朋友带来一段 Flash，请小朋友来欣赏。提问：小朋友看到了什么？怎么 包饺子？饺子包好了，要放到锅里煮，煮的时候，饺子会是 什么样的？2、分段欣赏音乐并创编动作。（1）教师：小朋 友说的很好，那么今天我们就来学习包饺子。第一步：擀皮。 请小朋友说说擀皮的各种动作。单手擀、双手擀、将身体各 部位想象成面团在上面擀、将其他小朋友想象成面团在上面 擀。教师和幼儿一起听 A段音乐做擀皮的动作。（2）第二步： 包饺子。先放馅再包。请小朋友讨论包饺子的动作。单手捏、 双手捏、双手攥。师幼一起听 B 段音乐做包饺子的动作。 （3）第三步：煮饺子。请小朋友讨论饺子放入锅里煮，沸 腾时的动作。师幼一起听 C段音乐并边做动作边游戏。玩法： 教师：小朋友，我们来玩一个《包饺子》的游戏。自己就是 一个小面团，把自己包成一个小饺子。当饺子煮熟关上火以 后，做一个动作表示停下来。老师会扮演大厨师，手持大漏 勺去捞你们这些饺子。凡是被大漏勺碰到的小朋友，就请来 到这个大盘子里。第一遍：幼儿自己来玩游戏。第二、三、 四、五遍：幼儿分组来游戏。最后，引导全体幼儿变成一个 大面团来包一个最大的饺子，结束活动。小百科：饺子源于 古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景 首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国 人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和 地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺 子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

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