幼儿园大班教案《美味的馄饨》

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幼儿园大班教案《美味的馄饨》 幼儿园大班教案《美味的馄饨》 活动目标： 1、初步学习包馄饨的技能，培养幼儿的实践动手能力。 2、体验家乡的风味小吃，感受自制绘本的乐趣。3、发展幼 儿的动手能力。4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的 个人能力。 活动准备： 1、大班温州童谣表演《吃馄饨》、PPT。2、馄饨皮若 干、馅料若干、调羹人手一把、碗、纱布、托盘等若干。3、 湿毛巾人手一条。 活动过程： 一、温州童谣表演《吃馄饨》。二、教师谈话，激发幼 儿的活动兴趣。小朋友们，在这首童谣里面你听到了什么？ 吃了馄饨对我们身体有什么好处？小结：原来馄饨汤喝了会 让我们的眼睛变亮，馄饨还可以搭配别的食物一起吃。那真 是太美味了。还要养成良好的习惯，吃完了还要把碗送回去。 三、教师向幼儿介绍包馄饨需要的材料和工具。（出示图片） 今天，老师为大家准备了各种包馄饨的材料和工具，我们一 起来看看。（馄饨皮、馄饨馅、托盘、勺子）四、教师讲解 示范如何包馄饨。（出示视频）1、幼儿观看视频，怎么包馄 饨。2、示范包馄饨包之前袖子卷卷好，用毛巾把小手擦干 净。取一张馄饨皮平铺手心，用勺子取适量的陷放在馄饨皮 的中间，不能太多。将馄饨皮的四个角往中间包，注意不能 把馅露出来。最后把包好的馄饨轻轻放入托盘中。五、幼儿 练习包馄饨，教师巡回指导。1、幼儿擦干净小手。2、教师 提醒幼儿包馄饨时馅要适中，要包得不露馅。3、包好后陪 伴老师端出去煮熟。六、观看现场自制绘本《美味的馄饨》 就在小朋友看表演、包馄饨的时候，我们的张老师把这一切 现场编辑成了一本电子绘本书，我们一起来欣赏下吧。七、 请客人老师品尝馄饨。食堂的阿姨们把小朋友包的馄饨煮熟 了，哇！真是太棒了！我们请在坐的客人老师一起来品尝下 我们亲手包的馄饨吧。看哪位小朋友会大胆地并且有礼貌的 请客人老师品尝。小百科：混沌用清水和面做皮，皮内包上 菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅，用水煮熟。

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文章作者：U-43711

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