蔬菜好吃又营养说课稿

幼儿中班健康说课稿：蔬菜好吃有营养 <br />一、说设计意图 <br />蔬菜是幼儿经常接触的食物。 在春夏秋冬四个季节里， 蔬菜随处可见， 它们 <br />种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。如：常见的番茄、蘑菇、藕、萝卜、 <br />茄子、辣椒等。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察、讨论、 <br />猜谜、游戏等一系列活动 , 让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价 <br />值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识， 加深对蔬菜的喜爱， 激发幼儿爱吃蔬菜 <br />的情感，并养成良好的饮食习惯。这也符合《纲要》中所说的&ldquo;既符合幼儿的现 <br />实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题， <br />有助于拓展幼儿的经验和视野。 &rdquo;本次活动来源于幼儿生活， 又能服务于幼儿的 <br />生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。 <br />二、说活动目标 <br />活动的目标是教育活动的起点和归宿， 对活动起着导向作用。 根据中班幼儿 <br />年龄特点及实际情况以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了认知、能 <br />力、情感方面的目标， 其中既有独立表达的成份， 又有相互融合的一面， 目标为： <br />1．能根据经验和谜语的描述猜出各种蔬菜，初步了解植物的根、茎、叶的 <br />概念，明白不同蔬菜有不同的营养，还能做出各种好吃的菜。 <br />2．通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和拼图游戏中的乐趣。 <br />3．知道蔬菜好吃又营养，进一步认识更多的蔬菜，养成不挑食的习惯。 <br />三、说活动准备 <br />《纲要》指出&ldquo;提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、 <br />多种方式进行探索提供活动的条件。 在活动中我们主要是通过幼儿猜谜、 动手操 <br />作、讲述、游戏等活动，在看一看、拼一拼、玩一玩、讲一讲等幼儿自主参与的 <br />过程中突破重难点。使活动呈现趣味性、综合性、活动性，寓教育于生活情境、 <br />游戏之中。为此，我们作了如下活动准备： <br />材料准备： 各种菜肴的多媒体课件、 六种蔬菜的谜语、六种蔬菜的结构拼凑 <br />物和相应的六张泡沫板五份。 <br />经验准备：幼儿对蔬菜有一定的经验。 <br />情景创设： 将幼儿分成六人为一组， 每六种蔬菜拼凑物和相应泡沫板为一份 <br />用篮子装好。 <br />四、说活动重难点 <br />在本次活动中， 我根据活动目标， 把活动的重点定位于幼儿知道蔬菜好吃又 <br />营养，让幼儿养成不挑食的好习惯。 活动的难点是幼儿通过多媒体课件、 猜谜和 <br />拼图游戏等方式基本了解部分蔬菜。 <br />五、说教学方法 <br />（一）教法 <br />《纲要》中指出&ldquo;教师应成为幼儿学习活动的支持者、 合作者、 引导者&rdquo;在 <br />活动中力求&ldquo;合作式的探究学习方式&rdquo;。 因此在本次活动中体现了教师与孩子的 <br />交互主体性， 采取相互尊重、 协商、交流、共同构建的方式， 并共同学习与成长。 <br />采用的教法有： <br />1．提问法：教师通过连续提问，把蔬菜的图片展示给幼儿观看欣赏，让幼 <br />儿积极参与活动，对活动产生兴趣。 <br />2. 观察指导法： 此教学方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况， 教师可以 <br />采取随机指导的方法，它体现了教师对活动的调控能力。 <br />（二）学法 <br />以幼儿为主体， 创造条件让幼儿参加探究活动， 不仅提高了认识， 锻炼了能 <br />力，更升华了情感，本次活动幼儿采用的学法有： <br />1. 游戏体验法：游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性。 <br />心理学指出，&ldquo;凡是人们积极参加体验过的活动， 人的记忆效果就会明显提高&rdquo;。 <br />为了让幼儿对蔬菜的外形特征有更深的印象， 我就采用了游戏体验法。 本次活动， <br />我组织幼儿玩猜谜游戏和拼图游戏， 通过同伴合作和相互帮助体验在猜谜游戏和 <br />拼图游戏中的乐趣。在游戏中，引导幼儿猜一猜、看一看、比一比、玩一玩、说 <br />一说等多种感官的参与，不知不觉就对蔬菜发生了兴趣。 <br />2．尝试法：陶行知先生说过在&ldquo;做中教，做中学，做中求进步&rdquo;。在第三 <br />个环节操作活动中，让幼儿玩拼图游戏，初步感知蔬菜的形状特征。 <br />六、说教学过程 <br />此活动我采用环环相扣的组织程序，活动流程为：激发兴趣 -- 猜谜游戏 -- <br />拼图游戏 -- 培养习惯。 <br />（一）提问引起幼儿回忆，激发幼儿兴趣。 <br />&ldquo;兴趣是最好的教师&rdquo;。 我准备在活动开始通过提问来引出图片， 引起幼儿 <br />兴趣。开始我问小朋友们喜欢吃蔬菜吗 ?...