大班主题《爷爷奶奶的菜地》教案设计

主题来源： <br> 我们幼儿园地处农村，这里的自然资源十分丰富，在我们的周围有农田、有橘园、有菜地&hellip;&hellip;，可以说到处都是植物，但是，这也从未引起过孩子们的注意，虽然孩子们天天接触这些东西，却很少思考些什么问题。如何充分利用这些丰富的本土资源开展主题性活动，一直是我们思考和探索的问题。通过观察分析，我们发现孩子们对植物中的蔬菜产生了兴趣，提出了蔬菜的种植、蔬菜的买卖等，可活动刚开始就产生了许多问题，于是，我们利用家长、周边的资源再结合自己班级的实际情况展开了《爷爷奶奶的菜地》的主题活动。通过带孩子们参观菜地，鼓励他们通过各种途径来了解绿色菜篮子，从中知道蔬菜的知识和统计的方法，引导孩子们自助配菜，使孩子们了解样样食物都有营养，帮助孩子们改掉挑食的坏习惯，也让他们在活动中体验与他人合作、交往，为他们今后的自主学习奠定基础。 <br> <br> 活动目标： <br> 1、认识各种蔬菜，了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值，知道农民伯伯种菜的辛劳，激发幼儿对主题活动探究的兴趣。 <br> 2、让幼儿通过看看、做做、尝尝等亲自经历过程中，萌发喜欢蔬菜的情感，让幼儿懂得蔬菜是帮助我们健康成长的好朋友。 <br> <br> 环境创设： <br> 1、师幼共同创设的主题墙，墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片和记录的蔬菜的品种及价格；幼儿带来的各种蔬菜的图片等。 <br> 2、自然角中也投放一些常见的蔬菜实物进行发芽的实验；家长与孩子共同制作的蔬菜造型&mdash;&mdash;洋葱娃娃、萝卜小船等。 <br> <br> 家园联系： <br> 1、通过家长会，让家长了解主题探究活动的内容、范围及意义。 <br> 2、通过&ldquo;家园之窗&rdquo;，让家长了解在主题活动中可能需要配合的活动。如：带幼儿到超市去看蔬菜、选购蔬菜、拓宽幼儿对蔬菜的了解等。 <br> 3、书写通知，告诉家长孩子们的探究进程，求得家长的协助。 <br> 4、每位幼儿带蔬菜的种子或秧苗来丰富自然角。 <br> <br> 主题小结： <br> &ldquo;爷爷奶奶的菜地&rdquo;这一主题以幼儿天天食用的蔬菜为核心，通过参观菜地，看爷爷奶奶种菜、与爷爷奶奶一起收菜卖菜并亲手实践做蔬菜沙拉、蔬菜造型、榨菜汁等活动，以及认识各种蔬菜，了解蔬菜的烹饪食用方法、营养价值，知道农民伯伯种菜的辛劳，从而喜欢吃蔬菜，与蔬菜成为好朋友。 <br> 在实施主题过程中，首先我们带幼儿到的蔬菜特征进行了记录；第二天又去参观了菜场，鼓励孩子通过询问卖菜的阿姨、奶奶，知道一些他们不认识的蔬菜的名称、食用方法、食用部位、以及蔬菜的价格等等；从而认识了更多的蔬菜宝宝。 <br> 在教室里，我们创设了一个给予幼儿自由观察认识蔬菜的环境，如：师幼共同布置的主题墙，墙上张贴小朋友参观菜园地拍摄的照片、记录和一些常见蔬菜的图片等；自然角中也投放一些常见的蔬菜实物、种子发芽的实验，另外还有家长与孩子共同制作的蔬菜造型&mdash;&mdash;洋葱娃娃、萝卜小船等。然后在区角中投放一些与主题相关的游戏材料，如：蔬菜拓印、蔬菜变变变、奶奶的菜篮子、什么部位能吃？健康宝塔等；还自制了蔬菜玩具投放于蔬菜超市，让幼儿在游戏活动中与蔬菜进一步接触、认识。与此同时我们还抓住小朋友午餐时机随机教育，如：由老师或小朋友向大家介绍当天吃的蔬菜名称、烹饪方法、营养价值等，提醒小朋友爱吃各种蔬菜。当然，我们更围绕&ldquo;蔬菜&rdquo;这一主题源层层展开线索，开展了&ldquo;蔬菜变变变&rdquo;、&ldquo;蔬菜沙拉&rdquo;、&ldquo;蔬菜品尝会&rdquo;、&ldquo;配菜&rdquo;、&ldquo;运菜忙&rdquo;、&ldquo;菜地里的歌&rdquo;、&ldquo;彩色点心&rdquo;等主题式教学活动。 <br> <br> 通过本主题的实施，小朋友认识了许多蔬菜，了解了蔬菜的不同烹饪食用方法、营养价值，知道了菜农种菜的辛劳，并通过做做吃吃&ldquo;彩色点心&rdquo;，进一步了解了蔬菜的广泛用途，发展了幼儿实践操作能力，逐步纠正了不良的饮食习惯，使幼儿喜欢吃蔬菜，与蔬菜成为好朋友。活动开展以后，小朋友的家长纷纷反映孩子回家后都比以前喜欢吃蔬菜了，还嚷着要自己做冷菜，这是我感到欣慰的，也是活动想要达到的目的，家长说：孩子最近的话题总离不开蔬菜，而且问题很多，我觉得，这就是我们教育所追求的，在这个活动中，幼儿一直保持着比较高的积极性，因为他...