大班主题游戏活动：《中国食物》教案设计

<br> 一、  主题的产生： <br> <br> 在制作节日挂历的过程中，我发现孩子们对中国的食物有一定的了解，也比较熟悉。比如：一些孩子讲到了小笼、馄饨、饺子、粽子等。还有的孩子讲到了外出吃饭时看到有的菜五颜六色的很漂亮、有的菜可以作出各种各样的图案等。结合我班水彩画教学，可以使他们对中国的特色文化有进一步的了解，而且食物是他们每天都要接触的，所以我决定以次开展主题活动。 <br> <br> 二、  主题网络图： <br> <br> 包馄饨 <br> <br> 制作  包包子 <br> <br> 中国特色点心 <br> <br> 中国食物 <br> <br> 中国菜肴  参观饭店 <br> <br> 制作拼盆 <br> <br> 三、  活动过程： <br> <br> 活动一： <br> <br> 目标：1、结合图片或食物，让幼儿初步感知中国食物的特色，激发爱国情感。 <br> <br> 2、提高幼儿探究的兴趣。 <br> <br> 条件提供：图片（或实物） <br> <br> 活动设计：1、出示图片或食物： <br> <br> 你们在哪里看到过这些食物？ <br> <br> 吃过吗？ <br> <br> 2、组织讨论： <br> <br> 这些东西国外有吗？ <br> <br> 是怎样做出来的？ <br> <br> 3、回去问问父母。 <br> <br> 观察记录： <br> <br> 孩子们在看了一些菜谱的照片后展开了 <br> <br> 讨论： <br> <br> 朱颖：我到饭店里吃过鱼、虾和点心。 <br> <br> 王嘉晨：我还吃过蟹和小粽子。  真实的菜单、菜谱可以帮 <br> <br> 张鑫昕：我吃过粥。  助幼儿回忆，幼儿在不知 <br> <br> 潘华玺：我在火车上吃过菜。  不觉中说出了许多，包括 <br> <br> 朱颖：我在&ldquo;鸭王&rdquo;吃过鸭皮。  一些中国的特色菜。 <br> <br> 李佳斐：我吃过&ldquo;小绵羊&rdquo;火锅。 <br> <br> 邓越：我在&ldquo;小绍兴&rdquo;吃过鸡、粥。 <br> <br> 施轶恒：我吃过快餐。  老师：那么你们知道那些菜是中国特有的，国外没有的？ <br> <br> 张鑫昕：粥。 <br> <br> 邓越：小笼包子。 <br> <br> 潘华玺：馄饨、饺子。 <br> <br> 邓燕飞：螃蟹。  孩子们一边看菜单一边讨 <br> <br> 瞿峰：粽子。  论着，我让他们看一看自 <br> <br> 王嘉晨：汤团。  己制作的节日挂历是否有 <br> <br> 李佳斐：重阳糕。  点启示。 <br> <br> 反思：孩子们对吃的东西比较有兴趣，再加上前几天在制作挂历的同时， <br> <br> 对中国的传统节日及食物有一定的了解，所以能讲出许多中国食物。但讲的点心较多，因此就从点心先开始。 <br> <br> <br> <br> 活动二：   目标：1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。 <br> <br> 2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。 <br> <br> 条件提供：皮子、馅 <br> <br> 活动设计：1、出示一只包好的馄饨。 <br> <br> 2、幼儿边看边讲： <br> <br> 馅是怎么进去的？ <br> <br> 这是中国特有的吗？ <br> <br> 3、老师示范讲解包馄饨的要领。 <br> <br> 4、幼儿跟着老师一起做。 <br> <br> 5、吃馄饨。 <br> <br> 观察记录： <br> <br> 今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨 <br> <br> 房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下 <br> <br> 兴奋起来了： <br> <br> 牛啸天：我会包馄饨的。 <br> <br> 朱颖：我也会的。 <br> <br> 王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。 <br> <br> 邓越：这不是中国菜，是中国点心。  我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？ <br> <br> 瞿峰：有饺子。 <br> <br> 施轶恒：汤团、春卷。 <br> <br> 张心辰：大饼油条。 <br> <br> 潘华玺：馒头、包子。  幼儿一下讲出了许多特色点心，老师：那么我们一起来包馄饨好吗？ <br> <br> 孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际 <br> <br> 操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、 <br> <br> 有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包 <br> <br> 好了。 <br> <br> 朱颖：我已经真的学会了。 <br> <br> 王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。 <br> <br> 邓越：我想快一点吃这些馄饨。 <br> <br> 反思：结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼...