营养培训 怀孕了最好别碰这些食物

怀孕了最好别碰这些食物<br />　　当上准妈妈了，真的要与美食绝缘<br />了，因为孕期饮食不当会影响胎儿的发<br />育以及孕妇的健康，所以准妈妈要学会<br />管好自己的嘴巴。那么，除了像螃蟹这<br />样的凉性食物，还有什么样的饮食孕妈<br />妈要忌口的呢？又有什么食物不能混<br />合着来吃呢？<br />　　忌食一：方便面<br />　　方便面主要成分是碳水化合物，汤<br />料只含有少量味精、盐分等调味品，其<br />中的营养成分含量非常少，无法满足准<br />妈妈的正常需求。<br /> <br />　　虽然准妈妈吃方便面没有好处，但<br />是有的妈妈实在禁不住方便面的诱惑，<br />这时，准妈妈在吃方便面的时候一定要<br />注意以下几点：<br />　　1.一天最多吃一次。<br />　　2.食用时应该酌情增加一些副食，<br />以补充营养的不足。<br />　　3.三是患有肠胃疾病和胃口不佳、<br />吸收不良的准妈妈，最好不要吃方便面。<br />　　忌食二：未消毒的蛋白质食品<br />　　包括牛奶、奶酪，像法国布里白乳<br />酪、羊乳酪、卡门贝干酪、羊乳干酪、<br />白奶酪、鲜奶酪，冷冻的或熏制的肉类、<br />海产品，例如三文鱼、鲑鱼、鳕鱼、金<br /> <br />枪鱼、鲭鱼(经常贴着&ldquo;新星食品&rdquo;&ldquo;熏<br />鲑鱼&rdquo;&ldquo;熏制的&rdquo;&ldquo;烟熏制品&rdquo;或是&ldquo;干<br />肉&rdquo;等标签)这些食品经常含有害的细<br />菌。冷冻的或熏制的海产品熟煮后还是<br />安全可食的，像烘焙、蒸煮。<br />　　这里要说说孕妇喝鲜奶还是喝酸<br />奶好的问题。鲜奶因其新鲜，营养成分<br />破坏很少，故营养价值较高，所以很多<br />妈妈首选鲜奶，但它的缺点是容易被污<br />染和变质。<br />　　但有一部分妈妈不能喝鲜牛奶。由<br />于自身缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低，<br />奶中的乳糖不能在肠道中分解，而发酵<br />产生大量的二氧化碳，导致腹胀、腹泻，<br /> <br />她们可以选择喝酸奶。对于乳糖不耐受<br />的妈妈来说，酸奶是个不错的选择。<br />　　忌食三：任何含有酒精的饮料<br />　　怀孕后，任何含有酒精的饮料准妈<br />妈都不应饮用。因为这些都可能通过胎<br />盘进入胎儿的血流，并造成损害，哪怕<br />是啤酒或葡萄酒，其中有可能含有害的<br />化学物质如添加剂之类，对胎儿的损害<br />很难估计。<br />　　可乐型饮料也是准妈妈禁喝的。一<br />般可乐型饮料都含有咖啡因、可乐宁、<br />色素等，过多的可乐宁、咖啡因进入孕<br />妇体内后，会导致中枢神经系统兴奋，<br />产生烦躁不安、呼吸加快、肥肉震颤、<br /> <br />心动过速、失眠、耳鸣、眼花等不良反<br />应。咖啡因还能通过胎盘作用于胎儿，<br />使母体内的胎儿直接受到咖啡因的不<br />良影响，并发生胎儿死亡，出生时体重<br />过低等中毒后果。<br />　　忌食四：热性佐料<br />　　热性佐料包括小茴香、八角茴、花<br />椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等这<br />些佐料。<br />　　孕妇食用热性佐料很容易消耗肠<br />道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠<br />道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必须<br />用力屏气排便，使腹压增加，压迫子宫<br />内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不<br /> <br />良后果。<br />　　忌食五：山楂<br />　　女人怀孕后常伴有疲惫、恶心、呕<br />吐、食欲不振等症状，山楂酸甜合口，<br />很多孕妇喜欢吃。<br />　　但是，山楂对子宫有一定的谢忱作<br />用，可促成子宫缩拢。假如孕妇怀孕期<br />间海量食用山楂及其制品，容易导致流<br />产。<br />　　忌食六：桂圆<br />　　尽管桂圆营养丰富，是上好的补品，<br />但怀孕期间应少吃或不吃，因为其性温<br />大热，而孕妇怀孕后易阴虚引起内热，<br />再食桂圆会热上加热，会使孕妇大便干<br /> <br />枯，口舌干枯而胎热，容易导致出现阴<br />道出血、腹痛等先兆流产症状。<br />　　忌食七：木瓜<br />　　木瓜容易干扰孕妇体内的荷尔蒙<br />变化，尤其是青木瓜，孕妇更应完全戒<br />除，因为它不但对胎儿的稳定度有害，<br />还有可能导致流产。<br />　　忌食八：久存的土豆<br />　　土豆中含有生物碱，存得越久的土<br />豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，<br />会影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。<br />当然，人的个体差异很大，并非每个人<br />食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃<br />为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。<br /> <br />　　混食危险搭配<br />　　危险搭配 1：鸡蛋与豆浆<br />　　鸡蛋和豆浆不可以在一起，因为这<br />样会降低蛋白质吸收。<br />　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它<br />能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质<br />在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里<br />含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白<br />酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从<br />而降低人体对蛋白质的吸收率。<br />　　危险搭配 2：牛奶与...