腊八粥的由来和意义

腊八粥的由来和意义<br />【仅供学习参考，切勿通篇使用！】<br />　　腊八粥的由来和意义（1）<br /> 腊八粥腊八粥也叫&ldquo;七宝五味粥&rdquo;。我国喝腊八粥的历<br />史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝<br />廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。下面是小编收集推<br />荐的腊八节喝腊八粥的寓意，仅供参考，欢迎阅读。<br />　　腊八节的由来<br />　　腊月最重大的节日，是十二月初八，古代称为&quot;腊日&quot;，俗称&quot;腊<br />八节&quot;。腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、<br />宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，夏代称腊日为&ldquo;嘉平&rdquo;，商代为<br />&ldquo;清祀&rdquo;，周代为&ldquo;大蜡&rdquo;；因在十二月举行，故称该月为腊月，<br />称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日。腊八节<br />是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日，后来东汉佛教传<br />入，为了扩大在本土的影响力逐附会传统文化把腊八节定为佛成道<br />日。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此<br />腊八也是佛教徒的节日，称为&quot;佛成道节&quot;。<br />　　同时腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊，原来古代欢庆丰收、<br />感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪<br />式，除祭祖敬神的活动外，巫术活动的腊月击鼓驱疫之俗在湖南新<br />化等地区仍有留存。后演化成纪念佛祖释伽牟尼成道的宗教节日。<br />夏代称腊日为&ldquo;嘉平&rdquo;，商代为&ldquo;清祀&rdquo;，周代为&ldquo;大蜡&rdquo;；因在<br />十二月举行，故称该月为腊月，称腊祭这一天为腊日。先秦的腊日<br />在冬至后的第三个戌日，南北朝开始才固定在腊月初八。<br /> <br />　　腊八粥的寓意<br />　　一、祭祀的供品，祈福<br />　　我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神，庆<br />贺丰收；祷祝祈求来年风调雨顺。民间则要祭祀天地、祖先、神灵，<br />感恩这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年继续施恩。<br />　　古时干物称腊。到年终十二月祭神时，蔬菜水果谷物等全都变<br />成干物了，祭祀用的供品也就全都是干物。后来供品由原来的各种<br />干物，逐渐演变成腊八粥。<br />　　二、赠送亲友，联络感情<br />　　祭祀完后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的习<br />俗。你家送过来，我家送过去，送的人要客气地说是请对方尝尝自<br />家的味道，受者很高兴地道谢。<br />　　也许这家的腊八粥中多得是豆类，也许那家的腊八粥中多的是<br />谷类，这家是甜的，那家是咸的，，......就在互相品尝腊八粥的<br />过程中，一起分享收获后的喜悦，加深亲友间的感情。<br />　　三、舍粥，行善积德<br />　　旧时，大户人家往往会多多地熬制腊八粥，将腊八粥施舍给穷<br />人、乞丐、孤寡者，在这寒冷的冬天，热腾腾的腊八粥既可果腹，<br />亦可御寒，对穷人是一种享受。<br />　　而对施舍者来说，也是一种功德。<br />　　四、食材五行俱全，强身健体<br />　　腊八粥的食材丰富，花生、大豆、绿豆、赤小豆、芸豆、蚕豆、<br />核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、<br />松子、乳蕈、白果、百合、莲子、柿子、板栗、蜜饯、......等等，<br />各地各家各有不同。<br /> <br />　　色彩各异的食材让腊八粥五彩缤纷，令人食指大动。<br />　　周易五行理论认为，绿色属木，主肝胆；红色、紫色属火，入<br />通与心；黄色属土，入通于脾；白色属金，入通于肺；黑色、蓝色<br />属水，入通于肾。<br />　　腊八粥的食材五行俱全，对五脏具有补益作用，可以强身健体，<br />延年益寿。<br />　　五、特别搭配的八宝粥，增旺五行人运势<br />　　有人就根据自己的命理五行，在腊八粥食材的选择上，特别挑<br />选自己五行所喜的食材，将进食这样的腊八粥作为增旺自己运势的<br />一种手段。<br />　　六、腊八粥食材汇集全年各季，庆贺丰收<br />　　古人是非常讲究吃应季食品的，固然这也和当时的条件有关系。<br />即便是集三千宠爱于一身的杨贵妃，喜欢吃荔枝可以&quot;一骑红尘妃子<br />笑，无人知是荔枝来&quot;，却也只局限于应季的时候。<br />　　冬季万物萧条，相对而言，没有什么正好应季的食材。但是，<br />腊八粥中的各种食材，却几乎汇聚了一年中各个季节的收获。只不<br />过，蔬菜水果谷物等都成了干物。<br />　　这种食材的大汇总，相当于向天地、神灵、祖先展示这一年来<br />的收获，庆贺今年的丰收，并祷祝祈求上苍保佑，来年风调雨顺，<br />土地肥沃，昆虫不作，灾害不生，再来一个好收成。<br />　　...