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鲁教版中考化学真题汇编食物中的有机物
鲁教版中考化学真题汇编食物中的有机物
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8.1食物中的有机物一、选择题3.(芜湖)维生素能够起到调理新陈代谢、预防疾病和维持身体安康的作用。以下各组食物中富含维生素的是(A)A.葡萄、白菜B.花生、大豆C.玉米、面粉D.牛肉、鸡蛋3(四川宜宾)下面试某同学的午餐食谱:红烧肉、大米饭、炒花生、炖鸡汤,这位同学的食物中主要缺少的营养素是(C)A.蛋白质B.糖类C.维生素D.油脂5.(烟台)利用家庭生活用品也能够开展实验探究活动。以下实验仅利用家庭生活用品不可能完成的是(B)A.蛋白质在加热条件下失去生理活性B.检验花生油中是否掺有少量“地沟油”C.检验加碘食盐中是否含有碘单质D.用食醋除去热水瓶中的水垢3.(安徽)某方便食品的主要配料如下,其中糖类物质含量最丰富的是(A)A.小麦粉B.植物油C.牛肉D.食盐27.(海南)2022年6月7日《海南日报》载:科学家觉察“土卫六”外表普及“湖海河流”,这些“湖海流”中的液体并非水,而是液态甲烷和液态乙烷(C2H6)。甲烷和乙烷均属于:A有机物B.氧化物C.酸D.碱10.(烟台)葡萄糖(C6H12O6)供给人体活动和维持体温所需要能量的反响可表示为:C6H12O6+6O2酶→6CO2+6H2O+能量,以下分析错误的选项是()A.医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量B.葡萄糖氧化生成二氧化碳和水,同时产生能量2如不能及时排出人体,那么血液的pH将增大D.人呼出的气体与吸入的空气相比较,CO2和H2O的含量增加了C29.(烟台)(8.1)(8分)维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。某研究性学习小组对它探究如下:-5-/5探究一:测定饮料中Vc的含量。【查阅材料】Vc能和高锰酸钾反响,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。【设计方案】分别向盛有lmL等浓度高锰酸钾稀溶液的四只试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。果味饮料苹果汁梨汁0.04%的Vc溶液滴加得滴数4010205【实验数据】【实验结论】分析数据可知,Vc含量最高的是,含量为(各液体密度上的差异和每一滴的体积差异忽略不计)。探究二:蔬菜放置时间的长短对其Vc含量是否有阻碍。【设计方案】请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:。【实验结论】按上述方案实验,依照这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有阻碍。【实验反思】化学实验需要操纵变量。以下情况不会阻碍到测定结果的是。A.每次实验所用的果汁颜色不同B.量取的被测物质的体积不同C.试管的大小不同D.没有用同一规格胶头滴管滴加29.(8分)(探究一)苹果汁0.02%(或20mg/100mL)(探究一)【设计方案】将新鲜黄瓜和放置一周的黄瓜分别捣碎,用纱布将汁液分别挤入两个烧杯中,向取有等量高锰酸钾稀溶液的两支试管中,分别滴入上述两种黄瓜汁,边滴边振荡,直到高锰酸钾溶液刚好褪色,记录滴数。(4分。其它合理答案也可)【实验结论】(刚好褪色时)两种黄瓜的汁液所用的滴数不同。(与方案对应合理即可)【实验反思】C6.(衢州)2022年3月28日,山西王家岭煤矿发生透水事故。在救援过程中,救援人员钻了两个“生命之孔”,及时向被困人员输送营养液。该营养液中主要供能物质是A.水B.葡萄糖C.维生素D.氯化钠B-5-/513、(眉山)“康师傅方便面”是非常多人喜欢的方便食品,其主要配料有:面饼、小麦粉、精炼棕榈油(含维生素E)、淀粉、食盐等,以下说法正确的选项()A、动物油和植物油合称为油脂B、方便面中含有大量淀粉,淀粉在人体内最终变成葡萄糖C、方便面中含有人体所需的各种维生素D、方便面中含有丰富的蛋白质,蛋白质仅由甘氨酸构成A2.(綦江)以下綦江特色食品中,蛋白质含量最高的是()A.赶水萝卜干B.金角牌牛肉干C.横山大米D.永新梨子5.(潍坊)某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下:工程每100g营养参考值%蛋白质5%脂肪6%碳水化合物2%钠60mg3%以下说法中,正确的选项A.脂肪是维持生命活动的重要供能物质B.“碳水化合物”是指维生素,属于六大营养素之一C.“钠”是指钠元素,其质量分数为60%D.蛋白质是构成细胞的根本物质,它是由多种氨基酸混合组成A7.(泰州)糖类(碳水化合物)是人类从食物中摄取的主要营养成分之一。以下物质中,不属于糖类的是A.油脂B.葡萄糖C.蔗糖D.淀粉6.(宜昌)以下食品中维生素C含量最丰富的是A.牛奶B.鸡蛋C.面包D.青菜-5-/518.(福州)维生素B2(C17H20O6N4)能够用于防治舌炎、口角炎、角膜炎和溢脂性皮炎,其主要存在于牛奶、动物内脏、蛋、瘦肉、麦胚、黄豆、花生等食物中。请答复以下咨询题:(l)维生素B2由_________种元素组成。(2)维生素B2中各元素的原子个数比为________________。(3)维生索B2中碳、氢两种元素的质量比为______。18.(3分)(1)4(2)碳、氢、氧、氮原子个数比为17:20:6:4(3)51:51.(河北)以下物质不能为人类生命活动提供能量的是A.米饭B.水C.鸡蛋D.花生油5.(山西)小丽最近腹泻,医生建议她临时不要吃富含蛋白质和油脂的食物,小丽应该选择的早餐是()B.馒头和稀饭43.(乐山)(6分)乐山盛产苦笋,苦笋是竹笋中的一类,被人们称为笋中珍品。下表列出的是每100g苦笋含有的局部营养成分:营养成分蛋白质维生素C纤维素钙镁磷锌含量g5mg9mg1mg64mgmg(1)上表中的“磷”指的是(元素、原子、分子、离子),已经知道它的原子构造示意图为,那么X为。(2)蛋白质、维生素C和纤维素均属于(填有机物、无机物),纤维素的化学式为(C6H10O5)n,在催化剂和加热的条件下纤维素能够与水反响生成葡萄糖,写出该反响的化学方程式。-5-/5(3)人体缺乏维生素C会引发___________病。维生素C的相对分子质量为176,维生素C中C、H、O三种元素的质量比为9∶1∶12,那么维生素C的化学式为 。43.(1)元素5(2)有机物(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(3)坏血C6H8O62.(楚雄)多吃蔬菜、水果有益安康,主要缘故是蔬菜、水果中富含人体需要的()7.(宽甸)以下实验现象描绘错误的选项是()A.硫在空气中燃烧发出亮堂的蓝紫色火焰B.蛋白质遇到浓硝酸变黄色C.羊毛制品点燃后能够闻到烧焦羽毛的气味D.硝酸铵固体溶解于水会使水的温度降低-5-/5
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中考 - 历年真题
发布时间:2022-08-25 20:07:00
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