四川省成都市成华区某校2024届高三上学期一诊模拟考试理综生物试题（Word版附解析）

一诊模拟考试高2021级理科综合生物部分一、选择题：本题共13小题，每小题6分，共78分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.通过一定的生物学方法可以判断细胞的死活，下列结论正确的是（　　）处理观察到的现象结论A将鸡的肝脏细胞置于台盼蓝溶液中肝脏细胞被染成蓝色该细胞是活细胞B用溴麝香草酚蓝溶液检测无氧条件下的某植物细胞是否产生CO2溴麝香草酚蓝溶液不变色该细胞是死细胞C恩格尔曼证明叶绿体功能的实验中用极细的光束照射水绵好氧细菌没有趋向水绵照光部位该细菌已死亡D观察制作的洋葱根尖分生区细胞有丝分裂装片某细胞中每条染色体都排列在该细胞中央该细胞是活细胞A.AB.BC.CD.D【答案】C【解析】【分析】用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收，死细胞膜失去了活性，丧失控制物质进出细胞的功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，所以该实验所利用的是细胞膜控制物质进出功能。【详解】A、台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收，死细胞膜失去了活性，丧失控制物质进出细胞的功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，因此肝脏细胞被染成蓝色，说明该细胞是死细胞，A错误；B、CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液鉴定，CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，用溴麝香草酚蓝溶液检测无氧条件下的某植物细胞是否产生CO2，溴麝香草酚蓝溶液不变色，说明该细胞没有产生二氧化碳，B错误； C、用极细的光束照射载有好氧细菌和生理状况良好的水绵的临时装片中的水绵，如果细菌正常，那么好氧细菌会趋向水绵照光部位；如果好氧细菌没有趋向水绵照光部位，说明细菌已死亡，C正确；D、观察制作的洋葱根尖分生区细胞有丝分裂装片，在解离阶段，洋葱根尖分生区细胞已死亡，D错误。故选C。2.日前三位科学家因发现细胞内囊泡运输调节机制而获得诺贝尔生理学或医学奖，细胞内囊泡运输一般包括出芽、锚定和融合等过程（如图），下列有关囊泡运输过程的叙述，正确的是（）A.抗体分泌的过程中，内质网膜是供体膜B.神经递质释放过程中，高尔基体膜是受体膜C.生物膜的功能特性是囊泡运输的结构基础D.内质网在囊泡的运输中起交通枢纽的作用【答案】A【解析】【分析】囊泡在细胞内发挥着重要的作用，囊泡膜的成分主要是脂质和蛋白质，可以在细胞内运输物质，内质网、高尔基体和细胞膜等结构可以产生囊泡。【详解】A、抗体属于分泌蛋白，抗体分泌的过程中，内质网膜可作为供体膜，高尔基体膜可作为受体膜，A正确；B、神经递质释放的过程中，突触小泡与细胞膜融合，即细胞膜是受体膜，B错误；C、生物膜的结构特点（具有一定的流动性）是囊泡运输的结构基础，C错误；D、高尔基体在囊泡的运输中起交通枢纽的作用，D错误。故选A。3.内环境稳态是维持机体正常生命活动的必要条件，下列叙述正确的是（　　）A.人体细胞的正常生活依赖于内环境，但不参与内环境的形成和维持B.血浆、组织液和淋巴液组成成分相似，都可以相互渗透形成C.正常情况下，内环境的各项理化性质是保持不变的 D.内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介【答案】D【解析】【分析】内环境是由细胞外液构成的液体环境，主要由血浆、组织液、淋巴组成；内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介，内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件；内环境稳态是指内环境的理化性质和各种化学成分通过各个器官、系统的协调活动共同维持的相对稳定的状态。【详解】A、内环境是人体细胞生活的主要液体环境，人体细胞的生命活动依赖于内环境，也参与内环境的形成和维持，A错误；B、血浆与组织液和淋巴液相比，具有更多的蛋白质成分，淋巴液只能来自于组织液，通过淋巴循环回到血浆，不能再渗回到组织液，B错误；C、在正常情况下，内环境的各项理化性质是保持相对稳定的，C错误；D、内环境是细胞与外界环境进行物质交换的媒介，D正确。故选D。4.图A为两个渗透装置，溶液a、b为不同浓度的蔗糖溶液，且a溶液浓度＞b溶液浓度，c为清水，图B为显微镜下观察到的某植物表皮细胞，下列叙述正确的是（）A.图A中的②相当于图B中的⑤、④、⑥B.图A中装置2的液面一段时间后会高于装置1的液面C.图B中的⑦与图A中的②控制物质进出的原理不同D.若图B表示正在吸水的根毛细胞，则④处溶液浓度大于⑧【答案】C【解析】【分析】 1、成熟的植物细胞有一大液泡，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，即发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，即发生了质壁分离复原。2、结合题意和图示分析，①是a溶液，②是半透膜，③是c清水，④是细胞膜与细胞壁的间隙，⑤是细胞壁，⑥是细胞膜，⑦是液泡膜，⑧是细胞质，其中⑥⑦⑧共同构成原生质层。【详解】A、图B细胞中含有大液泡，因此可以构成渗透系统，其中原生质层相当于图A中的②半透膜，图B中⑥为细胞膜，⑦为液泡膜，以及两者之间的⑧细胞质共同构成原生质层，故图A中的②相当于图B中的⑥、⑦、⑧，A错误；B、根据题干“a溶液浓度＞b溶液浓度，c为清水”，所以一段时间后装置2的液面低于装置1的液面，B错误；C、图B中的⑦液泡膜具有选择透过性，而图A中的②则没有选择透过性，只要颗粒大小小于膜上的孔均可以通过，控制物质进出的原理不同，C正确；D、若图B所示为某农作物根毛细胞，若正在吸水，则④处外界溶液浓度小于⑧，D错误。故选C。5.研究癌症的科学家发现PD-1蛋白是T细胞表面的一种免疫抑制性跨膜蛋白，会抑制T细胞的激活，相当于T细胞的“刹车”。而PD-1蛋白抗体药物的使用，可使T细胞增殖、分化并产生淋巴因子，从而高效攻击癌细胞，这种方法称为癌症免疫疗法。下列叙述正确的是（）A.浆细胞可分泌PD-1抗体并杀死癌细胞B.若正常机体分泌PD-1抗体，可能会导致机体患自身免疫病C.活化的T细胞和吞噬细胞均能够特异性识别抗原，并裂解靶细胞D.若抑制器官移植患者的PD-1蛋白的功能，将提高移植的成功率【答案】B【解析】【分析】 1、体液免疫的过程为，当病原体侵入机体时，一些病原体可以和B细胞接触，这为激活B细胞提供了第一个信号。一些病原体被树突状细胞、B细胞等抗原呈递细胞摄取。抗原呈递细胞将抗原处理后呈递在细胞表面，然后传递给辅助性T细胞。辅助性T细胞表面的特定分子发生变化并与B细胞结合，这是激活B细胞的第二个信号；辅助性T细胞开始分裂、分化。并分泌细胞因子。在细胞因子的作用下，B细胞接受两个信号的刺激后增殖、分化，大部分分化为浆细胞，小部分分化为记忆B细胞。随后浆细胞产生并分泌抗体。在多数情况下，抗体与病原体结合后会发生进一步的变化，如形成沉淀等，进而被其他免疫细胞吞噬消化。记忆细胞可以在抗原消失后存活，当再接触这种抗原时，能迅速增殖分化，分化后快速产生大量抗体。2、细胞免疫的过程：被病毒感染的靶细胞膜表面的某些分子发生变化，细胞毒性T细胞识别变化的信号，开始分裂并分化，形成新的细胞毒性T细胞和记忆T细胞。同时辅助性T细胞分泌细胞因子加速细胞毒性T细胞的分裂、分化。新形成的细胞毒性T细胞在体液中循环，识别并接触、裂解被同样病原体感染的靶细胞，靶细胞裂解、死亡后，病原体暴露出来，抗体可以与之结合，或被其他细胞吞噬掉。【详解】A、由题意“PD-1抗体通过与T细胞表面的PD-1结合，促进T细胞的增殖、分化和细胞因子的产生，从而消灭癌细胞”可知，PD-1抗体不能直接杀死癌细胞，A错误；B、若正常机体分泌PD-1抗体，可能会导致T细胞不受控制，免疫功能过强进而攻击自身的组织和器官，使机体患自身免疫病，B正确；C、吞噬细胞不能特异性识别抗原，C错误；D、异体器官移植容易产生免疫排斥，因此器官移植后，若促进患者PD-1蛋白的功能，则能够抑制免疫反应，将有利于供体器官的存活；若抑制PD-1蛋白的功能，将产生更强的免疫排斥反应，D错误。故选B。6.关于高等植物细胞中染色体组的叙述，错误的是（　　）A.二倍体植物的配子只含有一个染色体组，每个染色体组中不含同源染色体B.二倍体植物的一个染色体组中的染色体数目可能和一个基因组中染色体数目相同C.二倍体植物的配子中的一个染色体组中都含有常染色体和性染色体D.每个染色体组中各染色体DNA的碱基序列不同，但共同控制生物生长、发育等【答案】C【解析】【分析】细胞中的一组非同源染色体，在形态和功能上各不相同，但又互相协调，共同控制生物的生长、发育、遗传和变异，这样的一组染色体叫作一个染色体组。【详解】A、二倍体是由含两个染色体组的受精卵发育形成的个体，二倍体植物的配子只含有一个染色体组，每个染色体组中不含同源染色体，A正确；B、二倍体植物的一个染色体组中的染色体数目可能和一个基因组中染色体数目相同，比如二倍体玉米（2n=20）一个染色体组中染色体数目为10条，玉米是雌雄同株植物，一个基因组中染色体数目也是10条，B正确；C、有些植物没有性染色体，如豌豆，因此二倍体植物的配子中的一个染色体组中不一定含有性染色体，C错误； D、一个染色体组中的所有染色体在形态和功能上各不相同，因此各染色体DNA的碱基序列不同，但共同控制生物的生长、发育等，D正确。故选C。7.莲藕是被广泛用于观赏和食用的植物。研究人员通过人工诱变筛选出一株莲藕突变体，其叶绿素含量仅为普通莲藕的56%。图1表示在25℃时不同光照强度下突变体和普通莲藕的净光合速率。图2中A、B表示某光照强度下突变体与普通莲藕的气孔导度（可表示单位时间进入叶片单位面积的CO2量）和胞间CO2浓度。回答下列问题：（1）藕的气腔孔与叶柄中的气腔孔相通，因此藕主要进行有氧呼吸。在藕采收的前几天，向藕田灌水并割去荷叶的叶柄，有利于_____从而提高藕的产量。（2）图1中光照强度低于a时，突变体莲藕的净光合速率低于普通莲藕，据题意推测引起这种差异的主要原因是_____，导致光反应较弱。（3）据图2分析，_____（填“普通”或“突变体”）莲藕在单位时间内固定的CO2多，该过程发生的场所是_____。若突然进行遮光处理，则图2中B图的柱形图会_____（填“升高”“下降”或“不变”）。（4）图1中，光照强度大于a点时，突变体却具有较高的净光合速率，推测可能的原因一方面外界的_____弥补了内部某些缺陷带来的不利影响；另一方面可能突变体的暗反应效率较高。【答案】（1）减少氧气流入，降低呼吸作用，减少有机物损耗（2）突变体叶绿素含量较低（3）①.突变体②.叶绿体基质③.升高（4）充足的光能【解析】【分析】据图分析：图1中，光照强度大于a时，突变体莲藕的净光合速率大于普通莲藕；图2中突变体莲藕的气孔导度大于普通莲藕，但胞间二氧化碳浓度两者相当，说明突变体莲藕利用二氧化碳的能力高于普通莲藕。【小问1详解】 藕的气腔孔与叶柄中的气腔孔相通，因此藕有充足的氧气进行有氧呼吸，即主要进行有氧呼吸，在藕采收的前几天，要向藕田灌水并割去荷叶的叶柄，这有利于减少氧气供应，降低呼吸作用，从而减少有机物的消耗而提高藕的品质。【小问2详解】影响光反应的主要外界因素是光照强度，内因是光合色素的含量，图1中光照强度低于a时，在相同光照强度下，突变体莲藕的净光合速率低于普通莲藕，可能是突变体的叶绿素含量较低，吸收光能较少，使其光反应减弱。【小问3详解】二氧化碳是暗反应的原料，图2显示，突变体莲藕的气孔导度较普通莲藕的大，进入叶片的CO2多，而胞间CO2浓度与普通莲藕相近，说明突变体莲藕的光合速率较高，能较快地消耗CO2，所以突变体莲藕在单位时间内固定的CO2多，CO2的固定发生在叶绿体基质中；突然进行遮光处理，光照强度降低，则CO2的消耗减少，进入胞间的CO2不变，因此胞间CO2浓度增加，图2中B图柱状图会升高。【小问4详解】图1中，大于a点的光强时，与普通莲藕相比突变体莲藕虽叶绿素含量少，却具有较高的净光合速率，其可能的原因是突变体莲藕的气孔导度大于普通莲藕，但胞间二氧化碳浓度两者相当，说明突变体的暗反应效率较高，另外可能是充足的光照弥补了色素缺乏的不利影响。8.根据植物生命活动调节相关知识回答下列问题。（1）油菜素内酯是植物体内的一种重要激素。兴趣小组探究了油菜素内酯水溶液对番茄幼苗生长的影响，结果如下表（表中①为清水，②～⑥为浓度由低到高的5种油菜素内酯水溶液）。请回答下列问题：组别①②③④⑤⑥平均株高（cm）162137514324实验中组①的作用是____。该实验结果____（填“能”或“不能”）说明油菜素内酯对番茄幼苗生长具有两重性，判断的依据是____。（2）顶端优势的原理：____。（3）由下图可知，促进豌豆幼苗茎切段生长最适生长素的浓度范围是____mg/L，若该实验是探究豌豆幼苗茎切段最适浓度的预实验，则做该预实验的目的是____。 【答案】（1）①.对照②.不能③.实验组②～⑥平均株高都比对照组①大，只体现了促进作用（2）植物顶芽产生的生长素向下运输，侧芽附近的生长素浓度高，抑制其发育，顶芽生长素浓度低，优先发育（3）①.200～600②.预实验可为进一步实验摸索条件，也可用于检验实验设计的科学性和可行性【解析】【分析】1、极性运输：生长素只能由形态学上端运向形态学下端；极性运输是细胞的主动运输。在成熟组织中可以通过韧皮部进行非极性运输。2、顶端优势是指顶芽产生的生长素向侧芽运输，并积累在侧芽部位，结果低浓度的生长素促进顶芽生长，高浓度的生长素抑制侧芽生长的现象。顶端优势体现了植物生长素的生理作用两重性。【小问1详解】实验中组①为清水，作用是空白对照，与对照组相比，实验组②～⑥平均株高都比对照组①大，都表现为促进作用，所以不能说明油菜素内酯对番茄幼苗生长具有两重性。【小问2详解】顶端优势的原理是植物顶芽产生的生长素向下运输，侧芽附近的生长素浓度高，抑制其发育，顶芽生长素浓度低，优先发育。【小问3详解】图中，在400mg/L的生长素浓度时，豌豆幼苗茎切段长度最长，所以促进豌豆幼苗茎切段生长最适生长素的浓度范围是200-600mg/L。预实验的目的是进一步摸索实验条件，可以检验实验设计科学性和可行性。9.维持人体内环境稳态的机制是复杂的。图1表示人体血糖浓度变化和受寒冷刺激后的部分调节过程（A、B、C、D表示激素），图2表示神经系统对内分泌的三种调节方式（分别为甲、乙、丙），分析回答。 （1）据图1可以知，下丘脑可能是____调节的中枢。寒冷时，图中分泌量增加的激素有____。（2）血糖升高一方面可以直接刺激____细胞，引起胰岛素分泌增加，胰岛素降血糖的原理是____。（3）若图2甲模式中靶腺为卵巢，女性排卵前性激素的含量逐渐升高，进而影响下丘脑和垂体中某些激素的分泌，这种调节机制称为____。（4）抗利尿激素的合成和分泌是通过图2中____模式调节，当食物过咸，人体____时，其分泌量增加。【答案】（1）①.体温和血糖②.ABC（2）①.胰岛B②.促进组织细胞摄取、利用、储存葡萄糖，从而降低血糖，抑制肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖（3）（负）反馈调节（4）①.乙②.细胞外液渗透压升高【解析】【分析】图1中A为促甲状腺激素，B为甲状腺激素，C为肾上腺素，D为胰岛素；图2中甲为激素的分级调节机制，如果靶腺分泌的激素含量高，反过来抑制下丘脑和垂体的活动，则为反馈调节；乙表示下丘脑分泌的激素通过垂体释放；丙为神经调节，其中内分泌腺和支配它的神经末梢组成效应器。小问1详解】图1中人体受到寒冷刺激时，下丘脑可以通过调节代谢活动强弱来调节体温，所以下丘脑是体温调节的中枢。胰岛可以产生胰岛素和高血糖素调节血糖，图1中胰岛受到下丘脑调控，所以下丘脑可能是血糖调节中枢。肾上腺素和甲状腺激素都可以增加产热，且甲状腺激素的调节存在分级调节，故寒冷条件下，图1中的A促甲状腺激素、B甲状腺激素和C肾上腺素都明显增加，以增加产热量。【小问2详解】血糖调节是神经-体液调节，胰岛B细胞除了受神经系统支配外，也可以直接受到血糖的刺激，引起胰岛素分泌增加。血糖平衡的调节实质是控制血糖的来源和去向，胰岛素可以促进组织细胞摄取、利用、储存葡萄糖增加去向，抑制肝糖原分解和非糖物质转化为葡萄糖减少来源，从而降低血糖。 【小问3详解】图2甲模式为激素的分级调节，若靶腺为卵巢，其产生的雌性激素含量升高后，会通过负反馈调节抑制下丘脑和垂体的分泌活动，以减少雌性激素含量。小问4详解】抗利尿激素下丘脑分泌、垂体释放的，与图2乙模式相同。当食物过咸，通过消化吸收使人体内细胞外液渗透压升高，抗利尿激素分泌量增加，促进肾小管和集合管重吸收水分增加，尿量减少。10.某观赏植物的茎色、叶形分别由A、a和B、b两对等位基因控制。现有一灰茎圆叶植株同时进行杂交(甲组)和自交(乙组)实验,结果如下表。请分析回答下列问题:实验组别亲本F1表现型及其数量甲组灰茎圆叶(♀)×绿茎细叶(♂)78株灰茎圆叶、84株灰茎细叶、80株绿茎圆叶、81株绿茎细叶乙组灰茎圆叶全为灰茎圆叶(1)该观赏植物的茎色、叶形的显性性状分别是____,控制该植物的茎色、叶形的两对基因____(填“能”或“不能”)独立遗传。 (2)将甲组F1中全部绿茎圆叶植株均授以乙组F1灰茎圆叶植株的花粉,则F2的表现型及其理论比例为______________。 (3)研究发现,较干旱条件下基因型为aB、ab的花粉授粉成功率都只有其他花粉的1/5;若甲组在较干旱条件下实验,则F1中灰茎圆叶∶灰茎细叶∶绿茎圆叶∶绿茎细叶的值理论上为____;若经过长期较干旱条件的自然选择,该植物会向____(填表现型)增多的方向进化。 (4)研究者发现,该植物主要害虫是一种XY型的昆虫,其红眼基因(R)和白眼基因(r)位于X染色体上。现有一白眼雌性和红眼雄性杂交,F1出现了一只白眼雌性(染色体数目正常),若变异只发生在双亲的一方的减数第二次分裂中,请推测F1出现白眼雌性的原因是__________________。【答案】①.绿茎、细叶②.能③.绿茎圆叶∶灰茎圆叶=1∶1④.1∶1∶5∶5⑤.绿茎⑥.在父方形成精子时,X染色体缺失了含R基因的片段,形成了X染色体上不含R基因的精子【解析】【详解】[分析]：由题干可知，乙组为自交实验，灰茎圆叶相互交配，子代都为灰茎圆叶，说明灰茎圆叶是纯合子；甲组实验，该灰茎圆叶与绿茎细叶杂交，后代灰茎圆叶：灰茎细叶：绿茎圆叶：绿茎细叶≈1：1：1：1，相当于相对性状的测交实验，即绿茎细叶产生比例是1：1：1：1 的四种类型的配子，因此绿茎细叶是杂合子，基因型是AaBb，且两对等位基因遵循自由组合定律，灰茎圆叶的基因型是aabb。[详解]：（1）由分析可知，基因型为AaBb的个体表现为绿茎细叶、aabb个体表现为灰茎圆叶，所以绿茎对灰茎是显性、细叶对圆叶是显性；由分析可知，控制该植物的茎色、叶型的两对基因遵循自由组合定律，因此两对等位基因分别位于2对同源染色体上，能独立遗传．（2）甲组实验亲本基因型是AaBb×aabb，子一代的基因型是AaBb：Aabb：aaBb：aabb=1：1：1：1，其中绿茎圆叶的基因型是Aabb，乙组灰茎圆叶的基因型是aabb，二者杂交，后代的基因型及比例是Aabb：aabb=1：1，分别表现为绿茎圆叶、灰茎圆叶．（3）甲组中，母本灰茎圆叶产生的配子只有ab一种，父本绿茎细叶产生配子的类型是AB：Ab：aB：ab=1：1：1：1，由于干旱条件下基因型为aB、ab的花粉授粉成功率都只有其它花粉的1/5，因此可以授粉的花粉比例是AB：Ab：aB：ab=5：5：1：1，杂交子代基因型及比例为AaBb：Aabb：aaBb：aabb=5：5：1：1，分别表现为绿茎细叶、绿茎圆叶、灰茎细叶、灰茎圆叶；因此经过长期自然选择植物会向着绿茎的方向发展。（4）由题意知，白眼雌性和红眼雄性的基因型分别是XrXr、XRY，二者杂交正常情况下产生后代的基因型及表现型是XRXr（红眼雌性）、XrY（白眼雄性），而F1出现了一只染色体数目正常的白眼雌性（XX），且变异只发生在双亲一方的减数第二次分裂中，则该变异不可能发生在母本，而是在父方形成精子时，X染色体缺失了含R基因的片段，形成了X染色体上不含R基因的精子，即该染色体数目正常的白眼雌性基因型为XrX0。[点睛]：本题旨在考查学生理解基因分离定律和自由组合定律的实质，果蝇的性别决定和伴性遗传等知识点，解题关键是提取题干信息，结合基因遗传定律内容，根据子代性状分离比来推测亲本的基因型，把握知识的内在联系，形成知识网络，对题干所给信息进行推理、综合解答问题．（二）选考题：11.茉莉花精油被称为“精油之王”，具有高雅气味，有舒缓郁闷情绪、振奋精神、提升自信心等作用，其中含有近100种成分。下图甲是茉莉花精油提取的一种方法流程，图乙为其中的蒸馏装置示意图。回答下列问题：（1）茉莉花瓣的干燥方法采用阴干，而不采用烘干的原因是_____（写出1点即可），浸泡时加入纤维素酶的目的是_____，进而提高出油率。（2）图乙采用的水蒸气蒸馏的原理是利用水蒸气将挥发性较强的茉莉花精油携带出来， 冷凝后形成_____。与水中蒸馏相比，水气蒸馏方法的优点是避免_____（3）为了促进油水分层，可以向其中加入_____，分液后为了除去油层中残留的水分，可以加入_____（4）在进一步萃取茉莉花精油有效成分时，为了得到纯净、安全的茉莉花精油，萃取剂应该具有的特点是_____（写出2点即可）。【答案】（1）①.茉莉花精油在高温条件下易挥发或易分解②.分解细胞壁，使有效成分更容易释放出来（2）①.油水混合物②.直接加热导致原料焦糊（3）①.NaCl②.无水Na2SO4（4）容易蒸发除去、对人体没有毒害作用【解析】【分析】植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性．把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法．根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。【小问1详解】由于茉莉花精油在高温条件下易挥发或易分解，因此对茉莉花瓣的干燥方法采用阴干，而不采用烘干，植物细胞壁的成分是纤维素和果胶，使用纤维素酶和果胶酶对茉莉花粉末进行酶解，可以分解细胞壁，以提高出油率。【小问2详解】 蒸馏法的原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后又会重新分出油层和水层的油水混合物，与水中蒸馏相比，水气蒸馏方法可以避免直接加热而导致原料焦糊的问题。【小问3详解】为了促进油水分层，分离装置中常加入氯化钠增加水层密度，使油水层更易分离。为了吸收油层中的水分，常加入无水硫酸钠，过滤后除去固体物质即可得到茉莉花精油。【小问4详解】在萃取茉莉花精油有效成分时，萃取剂应该具有较低的沸点容易蒸发除去、能够充分溶解茉莉花精油、对人体没有毒害作用等特点。