课题1物质的变化和性质第1课时物质的变化课件

课题1物质的变化和性质第1课时物质的变化 讲授新课学习目标知道物理变化、化学变化的概念。知道物理变化、化学变化的概念。01物理变化和化学变化的区别、联系及运用。02 课程回顾什么是化学？化学是在分子、原子层次上研究物质性质、组成、结构与变化规律的科学。 导入新课《西游记》里的孙悟空有七十二般变化,让很多同学羡慕不已。而化学世界里的变化数不胜数，同学们若能掌握这些变化,成为化学世界里的“美猴王”,为人类改造生存环境,为合成出更多性能优良的材料作出贡献……还等什么?让我们一起走进化学世界,共同探索化学世界的奥秘吧! 物理变化和化学变化 将红纸剪成窗花与将红纸点燃，二者有什么相同点，有什么不同点？观察与思考区分物理变化和化学变化 都发生了变化相同点纸张变成窗花仍然是纸；纸张燃烧后就不再是纸。不同点从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？区分物理变化和化学变化 变化后没有新物质生成变化后有新物质生成将纸剪成窗花将纸张点燃变化前：变化后：纸纸变化前：纸变化后：二氧化碳和水等物理变化化学变化区分物理变化和化学变化 变化前:观察反应物的颜色、状态，反应发生需要的条件。变化时:发生的现象（如有发光、发热等现象）。变化后:观察生成物的颜色、状态。观察实验的方法 实验1水的沸腾 实验2胆矾的研碎 实验3胆矾和氢氧化钠溶液反应 实验4大理石与盐酸反应 实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1液态的水液态的水2块状的胆矾粉末状的胆矾3蓝色的硫酸铜溶液等蓝色的氢氧化铜沉淀等4颗粒状石灰石(或大理石)等二氧化碳气体等液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水蓝色块状固体被粉碎为粉末生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色有气泡放出，澄清石灰水变浑浊有有无无实验记录 物理变化和化学变化物理变化：没有生成其他物质的变化化学变化（又叫做化学反应）：生成其他物质的变化本质区别：变化时是否生成其他物质 化学变化中常伴随的现象颜色改变放出气体生成沉淀发光放热 常见的物理变化：水的沸腾气球爆炸酒精挥发 常见的化学变化：变质的食物粮食酿酒烤肉 1.物理变化常见的三种形式：(1)状态(固、液、气)的改变，如液态水、固态冰和水蒸气；(2)形状的改变，如矿石粉碎等；(3)某些能量形式的改变，如白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能等。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有其他物质生成的变化都属于物理变化。 2.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了其他物质。 物理变化化学变化概念本质区别联系伴随现象实例说明没有生成其他物质的变化生成其他物质的变化变化时是否有其他物质生成物质的外形、状态改变发光、吸热、放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等矿石粉碎、水蒸发、碘升华等木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂等化学变化常伴随发光、发热等现象产生，但有发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化物理变化和化学变化的比较化学变化中一定有物理变化，物理变化中不一定有化学变化 例1判断下列说法：电灯通电发光发热是发生了什么变化？甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。在化学变化中常伴随有发光放热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等现象，但有这些现象的不一定是化学变化。判断物质变化类型的根本依据——是否生成其他物质。 例2分析蜡烛燃烧的过程：蜡烛熔化蜡烛燃烧物理变化化学变化同时发生在化学变化中，生成新物质的同时，物质的状态、形状、大小也随之改变，所以化学变化中一定同时发生物理变化，但在物理变化中，不一定同时发生化学变化。 1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是()A.电熨斗通电产生的能量B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电D.液化石油气燃烧放出的能量D随堂训练 2.现有下列一些物质的变化：A、酒精挥发B、灯泡通电后发光、发热C、火药爆炸D、气球爆炸E、汽油燃烧F、海水晒盐G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊H、米饭烧焦I、植物光合作用J、发生沙尘暴属于物理变化的有：；属于化学变化的有：。B、C、D、E、F、G、H、IJA、随堂训练 3.古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列诗句中只涉及物理变化的是（）A.野火烧不尽，春风吹又生B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干C.只要功夫深，铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏C随堂训练 4.我国古代的下列制作或技术涉及化学变化的是(　　)B.雕刻石像C.水车灌溉D.预报地震A.粮食酿酒A随堂训练 5.下列各组日常生活或工业生产中发生的变化，全部属于化学变化的一组是（）A.天然气燃烧水结成冰B.铁矿石炼铁水果腐烂C.玻璃敲碎粮食酿酒D.灯泡发光研墨B随堂训练 6.化学上把“生成新物质的变化成为化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释正确的是（）A.“新物质”是指自然界不存在的物质B.“新物质”就是与变化前的物质颜色、状态有所不同的物质C.凡是变化过程中有明显现象产生，说明此变化过程中一定有新物质生成D.“新物质”就是与变化前的物质在组成或结构上不同的物质B 课堂小结物理变化与化学变化的本质区别：是否有其他物质生成物理变化与化学变化的联系：化学变化中一定有物理变化，但在物理变化中，不一定有化学变化。 课外探究观察你身边的物质，如水、食盐、蔗糖、铜导线等，描述一下他们的性质和用途（可以查阅相关的资料）。