重庆市西南大学附属中学2022-2023学年高二生物下学期期末试题（Word版附解析）

西南大学附中2022—2023学年度下期期末考试高二生物试题一、选择题1.甲乙两条曲线代表了人体内两种能源物质糖类和脂肪随运动强度的变化供能比例的变化，下列有关叙述正确的是（）A.甲和乙分别代表脂肪和糖类B.糖类和脂肪都是生命活动主要的承担者C.运动中甲乙供能比例相同时，其耗氧量也相同D.脂肪和糖类可以相互转化，以满足生命活动对能量的需求，转化过程可能与呼吸作用有关【答案】D【解析】【分析】相同质量脂肪和糖原相比，脂肪中O、H含量比低，氧化分解时，脂肪耗氧多，释放的能量也多。【详解】A、主要的能源物质是糖类，良好的储能物质是脂肪，因此甲代表糖类，乙代表脂肪，A错误；B、蛋白质是生命活动的主要承担者，也是主要的体现者，B错误；C、脂肪中氧的含量远远低于糖类，而氢的含量更高。等质量的脂肪与糖类氧化分解时，脂肪释放的能量更多，需要的O2多，C错误；D、脂肪和糖类可以相互转化，如北京鸭摄入的糖类过多时，糖类在鸭体内就转变成了脂肪，并在皮下组织等处储存起来，以满足生命活动对能量的需求，转化过程可能与呼吸作用有关，D正确。故选D。2.细胞中化合物A、B生成的化合物（或结构）D的过程如图所示。其中C代表化学键，下列有关叙述错误的是（） A.若AB为两条肽链，D为蛋白质，则C是肽键B.若A为葡萄糖，B为果糖，则D为植物特有蔗糖C.若A为ADP，B为磷酸，则C断裂时，末端磷酸集团会携带能量转移D.若A为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B为胞嘧啶脱氧核苷酸，则C为磷酸二酯键【答案】A【解析】【分析】蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。【详解】A、氨基酸脱水缩合形成肽链，中间以肽键相连，若A、B为两条肽链，D为蛋白质，则C为二硫键或氢键，A错误；B、蔗糖是植物特有的二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，B正确；C、若A为ADP、B为磷酸，D为ATP，则C为特殊化学键，水解时末端磷酸基团会携带能量转移，C正确；D、若A为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，B为腺嘌呤脱氧核苷酸，脱氧核苷酸通过磷酸二酯键连接成单链，则C为磷酸二酯键，D正确。故选A。3.同位素标记法和荧光标记法被广泛应用于生物学研究，下列说法不正确的是（）A.向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，高尔基体中的放射性强度先减小后增大B.用32P标记的核糖核苷酸培养干细胞，在细胞质和细胞核中均能检测到放射性C.用荧光标记小鼠和人细胞膜上的蛋白质，与其他实验一起证明了细胞膜的流动性D.用荧光标记已知的目的基因作为探针，检测目的基因是否拼接到受体细胞染色体DNA上【答案】A【解析】【分析】与分泌蛋白合成与运输有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体。核糖核苷酸是合成RNA的原料，其分布场所在细胞核和细胞质中。利用DNA分子杂交技术，用荧光标记已知的目的基因作为探针，可以用来检测目的基因是否拼接到受体细胞染色体DNA上。【详解】A、向豚鼠的胰腺腺泡细胞中注射3H标记的亮氨酸，高尔基体中放射性强度先增大后减小，A错误； B、核糖核苷酸是合成RNA的原料，用32P标记的核糖核苷酸培养干细胞，在细胞核和细胞质中均能检测到放射性，B正确;C、用荧光标记小鼠细胞与人细胞表面的蛋白质分子进行细胞融合实验，证明细胞膜具有流动性，C正确;D、利用DNA分子杂交技术，用荧光标记已知的目的基因作为探针，检测目的基因是否拼接到受体细胞染色体DNA上，D正确。故选A。4.细胞器是细胞质中具有特定形态和功能的微结构，下列关于说法不正确的是（）A.中心体由两个互相垂直的中心粒及周围相关物质组成，与细胞的有丝分裂有关B.溶酶体参与了细胞的吞噬作用与自噬作用，其内含有的水解酶需在酸性条件下发挥作用C.光面内质网参与蛋白质、脂质、糖类等有机分子的合成，被称为“有机物制造车间”D.[H]在叶绿体中随水的分解而产生，在线粒体中随水的生成而消耗【答案】C【解析】【分析】有氧呼吸全过程：（1）第一阶段：在细胞质基质中，一分子葡萄糖形成两分子丙酮酸、少量的[H]和少量能量，这一阶段不需要氧的参与。（2）第二阶段：丙酮酸进入线粒体的基质中，分解为二氧化碳、大量的[H]和少量能量。（3）第三阶段：在线粒体的内膜上，[H]和氧气结合，形成水和大量能量，这一阶段需要氧的参与。【详解】A、中心体是由两个互相垂直排列的中心粒及其周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关，A正确；B、溶酶体内含多种水解酶，细胞的吞噬作用和自噬作用都与溶酶体有关，其内含有的水解酶需在酸性条件下发挥作用，B正确；C、光面内质网与蛋白质和脂质合成有关的合成，被比喻成有机物合成的“车间”，糖类不是在内质网上合成的，C错误；D、[H]在叶绿体中随水的分解而产生，在线粒体中，[H]随水的生成而被消耗，D正确。故选C。5.科研人员对新冠肺炎病毒和宿主细胞的多种组分进行差异性复合荧光标记，以便动态示踪观察病毒与细胞的相互作用。结果发现，病毒是沿微管运动向细胞核集聚，病毒粒子在核膜外侧微管组织中心附近聚集，导致邻近核膜发生凹陷；病毒粒子趁势进入凹陷区域并形成囊泡，最终在核内释放病毒粒子。下列有关叙述正确的是（）A.新冠肺炎病毒和宿主细胞的遗传物质都是DNA B.核膜具有选择透过性是形成“病毒粒子囊泡”的结构基础C.微管属于细胞骨架系统，对于细胞的运动、分裂、分化等具有重要作用D.研究结果表明，病毒粒子可经核孔进入细胞核【答案】C【解析】【分析】据题意可知，新冠肺炎病毒进入细胞核内的过程是病毒是沿微管运动向细胞核集聚，病毒粒子在核膜外侧微管组织中心附近聚集，导致邻近核膜发生凹陷；病毒粒子趁势进入凹陷区域并形成囊泡，最终在核内释放病毒粒子。【详解】A、新冠病毒的遗传物质是DNA，A错误；B、据题意可知，病毒粒子进入细胞核是通过核膜内陷的胞吞作用进入的，体现了核膜的流动性，因此核膜具有一定的流动性是形成“病毒粒子囊泡”的结构基础，B错误；C、微管属于细胞骨架系统，对于维持细胞的形态、功能具有重要作用，C正确；D、据题意可知，病毒粒子经核膜内陷，形成囊泡，最终在细胞核内释放病毒粒子，因此不经过核孔，D错误。故选C。6.下列关于细胞结构及功能的说法正确的是（）A.真核细胞和原核细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA，体现了细胞的统一性B.叶绿体和溶酶体中的酶都是由细胞质基质中的核糖体合成的C.成熟的红细胞无核，是细胞分化导致了基因选择性表达的结果D.真核细胞具有相对复杂的生物膜系统，包括细胞膜、核膜和细胞器膜等【答案】D【解析】【分析】由原核细胞构成的生物叫原核生物，原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，真核细胞和原核细胞不一定都有细胞壁，如动物细胞无细胞壁，支原体无细胞壁。真核细胞具有相对复杂的生物膜系统，包括细胞膜、核膜及细胞器膜,原核没有生物膜系统。【详解】A、真核细胞和原核细胞不一定都有细胞壁，如动物细胞无细胞壁，支原体无细胞壁，A错误；B、叶绿体中的某些酶可能是由叶绿体中核糖体合成的,B错误；C、成熟红细胞无核，不是基因选择性表达的结果，C错误；D、真核细胞具有相对复杂的生物膜系统，包括细胞膜、核膜及细胞器膜，D正确。故选D。7.如图是动物细胞中具膜结构示意图，下列有关叙述不正确的是（） A.结构①和结构⑤可以通过结构④实现化学成分的转化B.结构②因含有核仁而成为细胞遗传和代谢的控制中心C.结构③来源于结构④D.结构⑥中含有多种酶，可以进行DNA分子的复制【答案】B【解析】【分析】图中为动物细胞中具膜结构示意图，由图可得，①为内质网；②为核膜；③为溶酶体；④为高尔基体；⑤为细胞膜；⑥为线粒体。【详解】A、结构①为内质网，结构④为高尔基体，结构⑤为细胞膜，在合成分泌蛋白的过程中，初步合成的蛋白质在细胞器之间通过囊泡的形式运输，再以胞吐的形式运出细胞外，其过程中则包含了膜化学成分的转化，A正确;B、结构②为核膜，核膜中是由于含有染色体而成为细胞的代谢和遗传的控制中心，核仁与核糖体的形成有关，B错误;C、③是溶酶体，由④高尔基体断裂后形成，C正确；D、结构⑥为线粒体，是进行有氧呼吸的主要场所，故含有多种酶，并且线粒体中含有独立的DNA可进行自主复制，D正确。故选B。8.某研究小组为探索“观察质壁分离实验”的理想材料，挑选了三种颜色鲜艳的材料进行实验，结果如下：材料取材部位颜色细胞重叠程度10%KNO3处理后质壁分离现象30%蔗糖处理后质壁分离现象紫甘蓝叶片上下表皮蓝紫色低很明显很明显 紫色洋葱鳞片叶外表皮紫红色中很明显很明显黑藻小叶片小叶片绿色高明显明显下列相关分析不正确的是（）A.KNO3处理后，不仅能观察到质壁分离，还能观察到质壁分离自动复原B.质壁分离和复原过程中，水分进出细胞的方式均为被动运输C.根据实验结果可知，观察质壁分离最理想的材料是紫甘蓝叶D.将蔗糖溶液浓度换成40%，引起质壁分离的时间相同【答案】D【解析】【分析】1.质壁分离的原理：当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而失水，细胞液中的水分就透过原生质层进入到溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁分离。2.质壁分离复原的原理：当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，细胞就会通过渗透作用而吸水，外界溶液中的水分就通过原生质层进入到细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，紧贴细胞壁，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。【详解】A、细胞会通过主动运输吸收K+和NO3-，因此，用适宜浓度的KNO3溶液代替蔗糖溶液，细胞质壁分离后会发生自动复原，A正确；B、细胞质壁分离和复原的过程中，水分子进出细胞的方式均是高浓度向低浓度运输的被动运输，B正确；C、由题中表格可知，紫甘蓝叶片的细胞重叠程度最低，且质壁分离的效果很明显，因此是观察质壁分离最理想的材料，C正确；D、植物细胞液与外界溶液之间的浓度差越大，细胞内的水分会向细胞外渗透的更快，质壁分离的时间就越短，因此滴加40%的蔗糖溶液比30%的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短，D错误。故选D。9.为探究影响酶活性的因素、验证酶的高效性和专一性，某同学设计了如表所示的4套方案，下列叙述中正确的是（）方案催化剂底物PH值温度①胃蛋白酶、胰蛋白酶蛋白块中室温 ②淀粉酶淀粉、蔗糖适宜适宜③蛋白酶蛋白块适宜不同温④过氧化氢酶、FeCl3过氧化氢强酸室温A.方案①探究PH值对酶活性的影响，自变量是酶的种类B.方案②验证酶的专一性，因变量的检测可以选用碘液C.方案③探究温度对酶活性的影响，需要控制蛋白块体积、酶量等无关变量D.方案④验证酶的专一性，加酶的试管会产生大量气泡【答案】C【解析】【分析】据表格分析可知：方案①探究pH对酶活性影响实验中，自变量是pH，除pH不同之外，其他无关变量保持相同且适宜；方案②利用淀粉酶、淀粉和蔗糖为材料验证酶的专一性时，要注意使用斐林试剂检测；方案③探究温度对酶活性影响实验中，自变量是温度，除温度不同之外，其他无关变量保持相同且适宜；方案④在高温、强酸、强碱条件下，酶的空间结构遭到破坏，酶永久失活。【详解】A、在探究pH对酶活性影响实验中，自变量是pH，应设置不同梯度的pH进行实验，催化剂应使用同一种酶，A错误；B、利用淀粉酶、淀粉和蔗糖为材料验证酶的专一性时，淀粉酶能分解淀粉，不能分解蔗糖，因此用斐林试剂来检测生成物是否含还原糖，可以验证淀粉酶具有专一性，B错误；C、在探究温度对酶活性影响实验中，自变量是温度，除温度不同之外，蛋白块体积、酶量等属于无关变量应保持相同且适宜，C正确；D、方案④验证酶的高效性，但pH值为强酸，在高温、强酸、强碱条件下，酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活，故加酶的试管不会产生大量气泡，D错误。故选C。10.某研究小组为了探究酵母菌的细胞呼吸方式，设计了如图的实验装置(不考虑其他因素的影响)。以下说法错误的是（） A.甲装置有色液滴不动，乙装置中液滴右移，说明酵母菌只进行无氧呼吸B.甲装置有色液滴左移，说明酵母菌只进行有氧呼吸C.甲装置有色液滴左移，乙装置有色液滴不动，说明酵母菌只进行有氧呼吸D.乙装置有色液滴右移，说明酵母菌中一定存在无氧呼吸【答案】B【解析】【分析】酵母菌有氧呼吸的产物是二氧化碳和水，且吸收的氧气与释放的二氧化碳体积相等，酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳。【详解】A、因为甲中有NaOH溶液，所以该装置中酵母菌产生的CO2全部被吸收，液滴的移动表示氧气的消耗量，有色液滴不动说明没有氧气的消耗，没有进行有氧呼吸，若乙装置中液滴右移，说明进行了无氧呼吸，A正确；B、只要甲装置中的酵母菌进行有氧呼吸，则其中的O2含量会减少，有色液滴一定左移，因此甲装置有色液滴左移，说明酵母菌进行了有氧呼吸，但不能说明没有进行无氧呼吸，B错误；C、乙装置中有清水，清水既不吸收气体也不释放气体，所以如果有色液滴不动，说明其中的酵母菌吸收的氧气体积和消耗的二氧化碳体积相等，甲装置有色液滴左移，说明消耗了氧气，即酵母菌只进行有氧呼吸，C正确；D、乙装置有色液滴右移，说明酵母菌产生的CO2体积大于消耗的氧气体积，因此一定存在无氧呼吸，D正确。故选B。11.图1表示人体细胞内有氧呼吸的过程，其中a–c表示相关反应阶段，甲乙表示相应物质；图2表示某装置中氧气浓度对小麦种子二氧化碳释放量的影响。下列有关表述正确的是（）A.图1中甲表示二氧化碳，乙表示水B.[H]叫还原型辅酶Ⅱ，是一种活泼的还原剂 C.图2中影响A点高度的环境因素主要是温度D.图2中B点后二氧化碳释放量增加的原因是小麦种子只进行了有氧呼吸【答案】C【解析】【分析】1、分析图1，a表示有氧呼吸第一阶段，b表示有氧呼吸第二阶段，c表示有氧呼吸第三阶段，物质甲表示H2O，物质乙表示CO2;2、分析图2，当氧浓度为0时，小麦种子只进行无氧呼吸，当氧浓度逐渐上升，无氧呼吸受到抑制，有氧呼吸加快。【详解】A、据图可知，c表示有氧呼吸第三阶段，这一阶段产生的物质甲表示H2O，b表示有氧呼吸第二阶段，这一阶段产生的物质乙表示CO2，A错误；B、[H]是指还原型辅酶Ⅰ即NADH，是一种还原剂，B错误；C、图2中A点时，小麦种子进行无氧呼吸，此时影响A点位置高低的主要环境因素是温度（通过影响酶的活性而影响），C正确；D、B点以后，CO2释放量增加，主要原因是随着氧浓度增加，有氧呼吸逐渐增强，释放的二氧化碳增加，D错误。故选C。12.下列有关细胞呼吸的说法不正确的是（）A.无论酵母菌进行哪种呼吸方式，第一阶段是相同的B.细胞呼吸每个阶段不都有ATP生成C.无论是哪种呼吸方式，释放的能量大部分以热能的形式散失D.酵母菌利用葡萄糖做底物进行细胞呼吸时，二氧化碳的产生量和氧气消耗量的比值在1和4/3之间时，有氧呼吸分解的葡萄糖比无氧呼吸少【答案】D【解析】【分析】酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，无氧的条件下进行酒精发酵。【详解】A、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段相同，均发生在细胞质基质中，产物是丙酮酸和NADH（[H]），会产生少量的能量，A正确；B、酵母菌无氧呼吸的第二阶段不产生ATP，B正确；C、无论是哪种呼吸方式，释放的能量大部分以热能的形式散失，C正确；D、酵母菌细胞呼吸的底物是葡萄糖，如果只进行有氧呼吸，则CO2的产生量和O2的消耗量之比为1，如果有氧呼吸和无氧呼吸强度相等，则CO2的产生量和O2的消耗量之比等于4/3，因此比值在1和4/3之间 时，有氧呼吸分解葡萄糖比无氧呼吸多，D错误。故选D。13.以下生物学实验的操作过程，正确的是（）A.制作花生子叶临时装片时，染色后需要用75%的酒精洗去浮色B.斐林试剂需现配现用，使用时需要沸水浴加热C.若在显微镜下观察到物像位于视野左下角，在转换成高倍镜后，应将装片向左下方移动将物像移到视野中央便于观察D.观察植物细胞质壁分离和复原的实验中，不宜选用酒精、盐酸、白醋等试剂【答案】D【解析】【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。【详解】A、制作花生子叶的临时装片时，染色后需要用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色，A错误；B、用斐林试剂检测还原糖时，需现配现用，且在使用过程中需要55~65℃加热，B错误；C、若在显微镜下观察到物像位于视野左下角，在转换成高倍镜前，应将装片向左下方移动将物像移到视野中央，而后再转动转换器，C错误；D、观察植物细胞质壁分离和复原的实验中，不宜选用酒精、盐酸、白醋等试剂，这样可避免对细胞造成伤害，因而整个实验过程中需要细胞保持活性，D正确。故选D。14.如图是平衡时的渗透装置，烧杯的液面高度为a，漏斗的液面高度为b，液面差m=b–a。在此基础上继续实验，以渗透平衡时的液面差为观测指标，正确的是（）A.若吸出漏斗高出烧杯液面的溶液，则新的平衡时m增大 B.若向漏斗中加入等浓度的蔗糖溶液，则新的平衡时m不变C.若向漏斗中加入清水，新的平衡时m减小D.若向烧杯中加入清水，新的平衡时m减小【答案】C【解析】【分析】本题是对渗透作用原理的考查，渗透压是指溶液中溶质微粒对水的吸引力，渗透压大小取决于单位体积溶液中溶质微粒的数目，溶质微粒越多，即溶液浓度越高，对水的吸引力越大，渗透压越高，反之亦然；漏斗中是蔗糖溶液，烧杯内是清水，因此通过渗透作用烧杯内水分子进入漏斗，使漏斗液面升高，影响m高度的因素主要有两个，一个是漏斗内和烧杯中的渗透压差值，二是漏斗内液体的体积产生的液压。【详解】A、若吸出漏斗中高出烧杯液面的溶液，则其中溶质也被吸出，其漏斗中溶质减少，渗透压减弱，吸水能力也减弱，则平衡时m将减小，A错误；B、若向漏斗中滴入与开始等浓度的蔗糖溶液，则漏斗中溶质增多，渗透压增大，则平衡时m将增大，B错误；C、若向漏斗中滴入清水，渗透压减弱，吸水能力也减弱，则平衡时m将减小，C正确；D、向烧杯中加入适量清水后，a会增大，由于漏斗中溶质的量没变，渗透压也没改变，则吸收的水量也将保持不变，平衡时液面差m将不变，D错误。故选C。15.某同学设计实验对人体内某种消化酶的催化效率与pH值的关系进行探究（甲实验），结果如图所示。现欲进一步探究温度对该酶的影响（乙实验）。下列关于甲实验的分析和乙实验的设计的叙述，正确的是（）A.甲乙实验中，必须将酶在对应的温度、pH值下处理一段时间才能与底物混合B.图示说明pH大于2时，随pH升高酶促反应的活化能在降低C.乙实验所用的酶、底物、实验时间、检测方法都必须与实验甲保持一致D.乙实验必须设置pH值为2但温度不同的四组实验才能得出科学的实验结论【答案】A【解析】 【分析】酶的活性影响酶活性的因素：温度、pH、酶的抑制剂等。【详解】A、实验中应先将各种酶液和底物分别在设定的温度、pH值下保温一段时间，在将其混合，若先将各种酶液和底物混合，反应已经开始，会影响实验结果，A正确；B、图示说明pH大于2时，随pH升高酶降低化学反应所需的活化能的能力降低，B错误；C、分析题意可知，甲实验的自变量是pH，乙实验的自变量是温度，故乙实验所用的酶、底物、实验时间、检测方法与实验甲不一样，C错误；D、乙实验可以设置pH值为其他值但温度不同的四组实验也能得出科学的实验结论，D错误。故选A。16.每年4月中旬的重庆，进入桑葚采摘旺季，桑葚富含花青素，对人体有增强视力、消除眼睛疲劳、消脂减肥、解酒护肝等功效。利用桑葚可生产桑葚酒、桑葚醋等。下列叙述正确的是（）A.在制作桑葚醋时，干热灭菌后的果酒需冷却后才能接种醋酸杆菌B.花青素主要分布在成熟桑葚果肉细胞的大液泡中C.果酒制作好后应将果酒转移到温度18~25℃环境中制作果醋D.桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件，并定时通入无菌空气【答案】B【解析】【分析】果酒制作的原理是利用酵母菌无氧呼吸分解有机物产生酒精和CO2，酒精发酵时需控制无氧环境；果醋制作的菌种是醋酸杆菌，是一种好氧细菌，属于原核生物，新陈代谢类型为异养需氧型，果醋发酵时需通入无菌空气。20℃左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的最佳温度是在18℃~25℃，醋酸菌生长的最佳温度是在30℃~35℃。【详解】A、在制作桑葚醋时，对果酒不需干热灭菌，以避免杀死菌种，A错误;B、细胞液是液泡内的液体，花青素主要存在于细胞液中，B正确；C、果酒发酵时温度宜控制在18-25℃，果醋发酵时温度宜控制在30-35℃，C错误；D、桑葚酒发酵过程中应严格控制无菌条件和无氧环境，D错误。故选B。17.下列关于发酵工程的说法中，不正确的是（）A.在菌种选育过程中，可以利用人工诱变、基因工程等手段B.在生产青霉素的过程中仍然需要严格灭菌C.可以采用稀释涂布平板法或平板划线法对微生物进行分离和计数D.发酵工程的产品可以通过过滤、沉淀、蒸馏、萃取等方法提取【答案】C 【解析】【分析】发酵工程是指利用微生物的特定功能，通过现代工程技术，规模化生产对人类有用的产品。发酵工程一般包括菌种的选育,扩大培养，培养基的配置、灭菌，接种，发酵、产品的分离、提纯等方面。【详解】A、在菌种选育过程中，性状优良的菌种可以从自然界中筛选出，也可以通过诱变育种或基因工程育种获得，A正确；B、青霉素是抗生素，但其并不能杀灭所有微生物，所以其生产过程也要严格灭菌，B正确；C、可以采用稀释涂布平板法对微生物进行分离和计数，平板划线法只能进行分离，不能计数，C错误；D、若发酵工程的产品是微生物细胞本身，可在发酵结束后采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，若产品是代谢物，可以根据产物的性质采取蒸馏、萃取、离子交换等方法提取、分离和纯化产品，D正确。故选C。18.在体细胞克隆猴培育过程中，为调节相关基因的表达，提高胚胎的发育率和妊娠率，研究人员将组蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入重构胚，同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂（TSA）处理，具体培育流程如下图所示，有关说法正确的是（）A.卵母细胞在去核环节去掉的并不是细胞核，而是染色体-纺锤体复合物B.除可以使用显微操作去核外，还可使用差速离心、紫外线照射等方法使得DNA变性从而达到目的C.组蛋白甲基化和乙酰化均不利于重构胚的分裂和发育D.为得到遗传背景相同的克隆猴用于科研，可用机械方法将早期胚胎随机分割成2等份或4等份，然后 进行胚胎移植【答案】A【解析】【分析】1、细胞核移植指将动物的一个细胞的细胞核移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中，使其重组并发育成一个新的胚胎，这个新的胚胎最终发育成动物个体。2、胚胎分割是指采用机械方法将早期胚胎切割成2等份、4等份或8等份等，经移植获得同卵双胎或多胎的技术，来自同一胚胎的后代具有相同的遗传物质，因此胚胎分割可以看作动物无性繁殖或克隆的方法之一。【详解】A、体细胞核移植的过程中，将采集卵母细胞在体外培养到MⅡ期，再通过显微操作去核，因为此时期核膜核仁消失、染色质螺旋化为染色体、出现纺锤体，所以去除的是染色体-纺锤体复合物，A正确；B、目前动物细胞核移植技术中普遍使用的去核方法是显微操作法，也有人采用梯度离心、紫外线短时间照射和化学物质处理等方法，这些方法是在没有穿透卵母细胞透明带的情况下去核或便其中的DNA变性，但不是用差速离心，B错误；C、科学家将组蛋白去甲基化酶Kdm4d的mRNA注入重构胚，同时用组蛋白脱乙酰酶抑制剂处理重构胚，这样可降低组蛋白的甲基化水平，提高组蛋白的乙酰化水平，从而改变组蛋白的表观遗传修饰来调控基因表达，利于重构胚的分裂和发育，C错误；D、为得到遗传背景相同的克隆猴可采用胚胎分割技术，胚胎分割可用机械方法将早期胚胎切割成2等份或4等份，而不是随机分割，D错误。故选A。19.目前研究混杂DNA群体中的特异性DNA序列，一般采用两种不同的方法，即DNA克隆和DNA分子杂交，方法如图所示。下列有关叙述不正确的是（）A.方法①需要用到限制酶和DNA连接酶B.方法②即PCR技术，需要用到解旋酶和DNA聚合酶C.方法③需要用到被标记的DNA探针D.方法①②③都遵循碱基互补配对原则【答案】B 【解析】【分析】PCR技术所需的条件：模板DNA、四种脱氧核苷酸、一对引物、热稳定DNA聚合酶（Taq酶）等。【详解】A、方法①将某段DNA导入受体细胞前需要构建基因表达载体，该过程需要限制酶和DNA连接酶，A正确；B、方法②需要采用PCR技术，该技术不需要解旋酶，但需要热稳定DNA聚合酶，B错误；C、方法③为DNA分子杂交过程，要对已知基因的核酸序列制成荧光标记的DNA探针，C正确；D、方法①②过程中进行了DNA复制，方法③过程中会出现DNA链结合成双链，因此①②③都遵循碱基互补配对原则，D正确。故选B。20.H-Y抗原存在于雄性个体的细胞表面，决定性腺向雄性方向发育。向牛的早期胚胎培养液中添加H-Y单克隆抗体，用来筛选胚胎进行移植，以利用生物乳腺反应器生产药物。下列叙述不正确的是（）A.制备单克隆抗体的杂交瘤细胞，既能产生抗体又能无限增殖B.培养液中添加H-Y单克隆抗体后，根据凝集反应筛选牛的雌性胚胎C.可取囊胚的内细胞团细胞进行性别鉴定，以筛选出所需胚胎D.在胚胎移植前，需要对受体牛注射激素进行同期发情处理【答案】C【解析】【分析】1、胚胎移植的基本程序主要包括：①对供、受体的选择和处理（选择遗传特性和生产性能优秀的供体，用健康的体质和正常繁殖能力的受体。用激素进行同期发情处理，用促性腺激素对供体母牛做超数排卵处理）；②配种或人工授精；③对胚胎的收集、检查、培养或保存（对胚胎进行质量检查，此时的胚胎应发育到桑椹或胚囊胚阶段）；④对胚胎进行移植；⑤移植后的检查。2、题意分析，H-Y抗原存在于雄性个体细胞的表面，决定性腺向雄性方向发育，正常雌性体内不存在H-Y抗原，故利用抗体和抗原特异性结合的原理，用H-Y单克隆抗体筛选胚胎。【详解】A、制备单克隆抗体所用的杂交瘤细胞，兼具了浆细胞和骨髓瘤细胞的特点，既能产生抗体又能无限增殖，A正确；B、培养液中添加H-Y单克隆抗体，可以和H-Y抗原特异性结合，从而根据凝集反应筛选牛的雌性胚胎， B正确；C、进行性别鉴定时应选择囊胚期的滋养层细胞，C错误；D、在胚胎移植前，需要对受体牛注射激素进行同期发情处理，这样可以保证受体母牛为供体胚胎提供相似的发育环境，有利于胚胎的成活，D正确。故选C。二、非选择题21.阿尔茨海默症是一种多发于老年人群的神经系统退行性疾病。此病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白（Aβ）在大脑聚集沉积形成斑块。请回答以下问题：（1）Aβ含有39-43个氨基酸，请写出氨基酸的结构简式_____。（2）Aβ是由淀粉样前体蛋白（一种膜蛋白）水解而成，与该前体蛋白形成并出现在膜中直接相关的细胞器有_____。由图1可知，淀粉样前体蛋白先后经过_____的催化作用，切断了_____（选填“肽键”“氢键”“二硫键”）而形成Aβ，每经过此过程生成一分子Aβ需要_____分子水。（3）Aβ的空间结构如图2，有证据表明，Αβ在健康人脑中有营养神经的作用，但是，在遗传和环境的共同作用下，Aβ产生量过多后，可形成不同的Αβ聚集体（图3为12个Aβ的聚集体），产生神经毒性并最终使患者出现认知障碍和记忆衰退的症状，综上所述，请提出一种治疗阿尔茨海默症的思路_____。【答案】（1）（2）①.核糖体、内质网、高尔基体②.β-分泌酶、γ-分泌酶③.肽键④.2##二##两（3）研制开发抑制β-分泌酶、γ-分泌酶活性的药物，研制开发促进Αβ分解的药物；采取措施（物理或化学）阻止Αβ聚集【解析】【分析】1、分析图1，淀粉样前体蛋白经过β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用下，最终形成Aβ。2、氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质。脱去的水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数。【小问1详解】 构成β淀粉样蛋白(Ap)的氨基酸分子结构包括氨基、羧基、R基、H和中心碳原子。【小问2详解】与该前体蛋白形成并出现在膜中直接相关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体。由图1可知，淀粉样前体蛋白先后经过β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用，切断氨基酸之间的肽键而形成Aβ。每经此过程生成1分子Aβ需要切断2分子肽键，需要2分子水。【小问3详解】根据阿尔茨海默病的重要病理特征之一是β淀粉样蛋白(Aβ)在大脑聚集沉积形成斑块，结合题图，可知治疗阿尔茨海默病的思路是防止Aβ聚集，具体思路为:开发抑制β-分泌酶和γ-分泌酶活性的药物;开发促进Aβ水解或清除的药物;开发抑制Aβ错误空间结构的药物;开发抑制Aβ聚集的药物等。【点睛】本题结合阿尔茨海默病，考查蛋白质的相关内容,熟练运用结构与功能相适应的观点从题文和题图获取有效信息是解答本题的关键。22.盐碱地蓬能生活在近海滩或者海水与淡水汇合的河口地区，它能在盐胁迫的逆境中正常生长，与其根部细胞独特的转运机制有关。如图是盐碱地蓬根细胞参与抵抗盐胁迫示意图（HKT1、AKT1、SOS1、NHX均为转运蛋白），请回答问题：（1）盐碱地大多数植物难以生长的主要原因是_____。（2）研究表明，Na+借助通道蛋白以_____方式大量进入根部细胞，同时抑制K+进入细胞，导致细胞中的Na+、K+比例异常，使得酶失活，影响蛋白质的合成从而影响植物生长。在此同时，根细胞会借助Ca2+调节转运蛋白的功能，进而调节细胞中的Na+、K+比例。由此推测，细胞质基质中的Ca2+对HKT1、AKT1作用依次为_____、_____（均选填“激活”或“抑制”），使细胞内蛋白质合成恢复正常。（3）图示各结构中H+浓度分布存在差异，这种H+分布特点可以使根细胞将Na+协同转运到细胞膜外或液泡内。据图分析，该H+分布差异得以维持的原因是_____。（4）若使用ATP抑制剂处理细胞，Na+的排出量会明显减少，其原因是_____。【答案】（1）土壤溶液浓度大于细胞液浓度，导致植物无法从土壤中获取到充足水分 （2）①.协助扩散②.抑制③.激活（3）在细胞膜和液泡膜上有H+-ATP泵，通过主动运输的方式来维持（4）Na+的排出依靠的是H+顺浓度梯度的势能，维持H+的浓度差异需要消耗ATP【解析】【分析】分析题图，根细胞的细胞质基质中pH为7.5，而细胞膜外和液泡膜内pH均为5.5，细胞质基质中H+含量比细胞膜外和液泡膜内低，H+运输到细胞膜外和液泡内是逆浓度梯度运输，运输方式为主动运输。SOS1将H+运进细胞质基质的同时，将Na+排出细胞。NHX将H+运入细胞质基质的同时，将Na+运输到液泡内。【小问1详解】由于盐碱地含盐量高，土壤溶液浓度大于植物根部细胞细胞液浓度，导致植物无法从土壤中获得充足的水分甚至萎蔫，大多数植物难以在盐碱地生长。【小问2详解】据题意可知，在高盐胁迫下，当盐浸入到根周围的环境时，Na+从高浓度的土壤溶液进入低浓度的细胞内，借助通道蛋白HKTI以协助扩散方式大量进入根部细胞；根据题意，蛋白质合成受影响是由于Na+大量进入细胞，K+进入细胞受抑制，导致细胞中Na+-K+的比例异常，使细胞内的酶失活而引起HKTl能协助Na+进入细胞，AKTl能协助K+进入细胞。要使细胞内的蛋白质合成恢复正常，则细胞质基质中的Ca2+抑制HKTI运输Na+、激活AKTl运输K+，使细胞中Na+/K+的比例恢复正常；同时，一部分离子被运入液泡内，导致细胞液的渗透压升高，促进根细胞吸水，从而降低细胞内盐的浓度。小问3详解】在细胞膜和液泡膜上有H+-ATP泵，通过主动运输的方式来维持H+分布差异。【小问4详解】Na+的排出依靠的是H+顺浓度梯度的势能，维持H+的浓度差异需要消耗ATP，故使用ATP抑制剂处理细胞，Na+的排出量会明显减少。23.玉米是重要的粮食类作物，其叶片细胞中的P蛋白是一种水通道蛋白，由P基因编码，在植物生长发育过程中对水分的吸收具有重要的功能。科研人员成功培育出超量表达的P蛋白转基因玉米，所用的DNA片段和Ti质粒的酶切位点如图所示： （1）强启动子是一段特殊的DNA片段，能被_____识别并结合，驱动基因持续转录。如果将强启动子插入到玉米的某个基因的内部，则会获得该基因的_____（选填“超量表达”或“沉默”）突变体。（2）为使得P基因在玉米植株中超量表达，应选用_____酶组合酶切DNA片段和Ti质粒，构建基因表达载体。T-DNA在该过程中的具体作用是_____。（3）将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养，为最终获得目标植株，培养基中应加入_____进行筛选，该物质属于氨基糖苷类抗生素，它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成，使植物的光合作用和_____受到干扰，从而引起细胞死亡。（4）玉米在世界谷物生产特别是饲料生产中占有重要地位。为实现玉米资源的高效利用，研究人员采用α-淀粉酶处理玉米来提取β-葡聚糖，欲探究提取β-葡聚糖的最适条件，测定了在不同条件下的β-葡聚糖的提取率。回答下列问题：①酶的作用机理是_____。 ②据图分析，水溶加热时间在1-5h内，β-葡聚糖提取率的变化为_____，温度影响β-葡聚糖提取率的原因最可能是_____。③综合分析，若采用耐热α-淀粉酶提取β-葡聚糖，所需的最优化条件组合为_____。【答案】（1）①.RNA聚合酶②.沉默（2）①.BamHⅠ、SacⅠ②.携带强启动子和P基因拼接到玉米细胞的染色体DNA上（3）①.G418抗生素②.呼吸作用（能量供应）（4）①.显著降低反应的活化能②.先增加后减少③.温度影响了酶的活性，从而影响酶促反应速率④.料液比为1：10、水溶温度75℃、水溶加热时间4小时、淀粉酶添加量为1．5%【解析】【分析】1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。2、酶的特性。①高效性。②专一性:每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。③酶的作用条件较温和在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高;温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。【小问1详解】启动子是RNA聚合酶识别并结合的位点，能驱动基因的转录；如将强启动子插入到玉米叶绿体某基因内部，则会破坏该基因，获得该基因沉默（失活）突变株。【小问2详解】为使P基因在玉米植株中超量表达，应确保强启动子和P基因不被破坏，故应优先选用BamHI和Sacl酶组合将片段和Ti质粒切开后构建重组表达载体。T-DNA(可转移的DNA）的作用是把目的基因带入受体细胞并整合到受体细胞的染色体DNA上。【小问3详解】由图可知，标记基因是G418抗性基因，因此将农杆菌浸泡过的玉米愈伤组织去菌后进行植物组织培养，培养基中需加入G418进行筛选，此物质属于氨基糖苷类抗生素，它能抑制蛋白质在叶绿体和线粒体中合成，其中叶绿体是光合作用的场所，线粒体是细胞有氧呼吸的主要场所，因此可使植物的光合作用和呼吸作用（能量代谢）受到干扰，从而引起植物细胞死亡。【小问4详解】酶的作用机理是显著降低反应的活化能。据提取率随水溶时间的变化曲线图分析，水溶加热时间在1~5小时内，β—葡聚糖提取率的变化先增加后下降在4小时水溶加热下提取率最高。从4个曲线图变化来看，每条曲线都有峰值，峰值所对应的条件即为最优化条件，则在料液比1:10水溶温度为75℃、水溶加热4h和淀粉酶添加量为1.5%条件下的β-葡聚糖提取率最高。24.某研究小组利用水稻进行了一系列的遗传研究。先将纯种高杆水稻Z品种，通过诱变育 种培育出了一个纯种半矮杆突变体S。研究人员利用品种Z和品种S进行了相关的实验，探究半矮秆性状是由几对基因控制以及显隐性等遗传机制，实验如图所示：（1）根据F2代的表现型及数据分析突变体S的半矮杆突变性状的遗传机制是_____。（2）将杂交组合①的F2代所有高杆自交，分别统计单株自交后代表型及比例，分为三种类型，子代全为高杆的记为F3-Ⅰ，高杆与半矮杆的比例与和杂交组合①②基本一致的记为F3-Ⅱ，高杆与半矮杆的比例与和杂交组合③基本一致的记为F3-Ⅲ，产生F3-Ⅰ、F3-Ⅱ、F3-Ⅲ的高杆植株的数量比为_____。（3）研究发现，水稻的糯性与非糯性由1号染色体上的一对基因（A、a）控制，糯性为隐性性状。通过基因工程将小米的一个黄色素基因B（无B表现为白色）导入基因型为Aa细胞的某条染色体上（有如图①②两种可能性），培育出了黄色糯性水稻，该过程利用的变异原理为_____。将该种转基因黄色水稻进行自交，统计子代表现型及比例：若子代出现_____，则说明是第①种情况。若子代出现_____，则说明是第②种情况。【答案】（1）受两对同源染色体上（非同源染色体）的两对隐性基因控制（2）7∶4∶4（3）①.基因重组②.黄色非糯性∶白色糯性=3∶1③.黄色非糯性∶白色非糯性∶黄色糯性∶白色糯性=9∶3∶3∶1【解析】【分析】分析实验结果，实验①②中，F2高杆:半矮杆=15∶1，该比值为9:3:3:1的变式，据此推测油菜株高性状由两对独立遗传的基因控制，遵循基因的自由组合定律，亲本Z和S品系的基因型为AABB和aabb。分析实验③:F1的基因型为AaBb与S品系杂交，F2的表型为高杆:半矮杆=3∶1，说明是F1测交，S为aabb，则Z为AABB。 【小问1详解】杂交组合①②中，F2高杆:半矮杆=15∶1，该比值为9:3:3:l的变式，据此推测油菜株高性状受两对同源染色体上（非同源染色体）的两对隐性基因控制，遵循基因的自由组合定律。【小问2详解】杂交组合①的F2所有高杆植株基因型包括1AABB、2AABb、2AaBB、4AaBb、1AAbb、2Aabb、1aaBB、2aaBb，所有高杆植株自交，分别统计单株自交后代的表现型及比例，含有一对纯合显性基因的高杆植株1AABB、2AABb、2AaBB、1AAbb、laaBB，占高杆植株的比例为7/15，其后代全为高杆，记为F3-Ⅰ；AaBb占高杆植株的比例为4/15，自交后代高杆与半矮杆比例=15:1，和杂交组合①、②的F2基本一致，记为F3-Ⅱ；2Aabb、2aaBb占高杆植株的比例为4/15，自交后代高科与半矮杆比例和杂交组合③的F2基本一致，为3∶1，记为F3-Ⅰ、F3-Ⅱ、F3-Ⅲ的高杆植株的数量比为7:4:4。【小问3详解】