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| 部首： | 酉 |
| 笔画数： | 14 |
| 结构： | 左右结构 |
| 字型分析： | 左右结构 |
| 笔顺编号： | 12535111213521 |
| 部外笔画： | 7 |
| 四角： | 14647 |
| 异体字UNICODE： | 28846,28880,288D1, |
| 统一码UNICODE： | 9175 |
| 五笔： | SGFB |
| 郑码： | FDBY |
| 仓颉： | MWJKD |
| 字意五行： | 木 |
| 英语翻译： | yeast, leaven |
| 方言集汇： | ◎ 粤语：gaau3 haau1 haau3◎ 客家话：[海陆丰腔] gau5 [客语拼音字汇] gau1 gau4 gau4 [东莞腔] hau5 [客英字典] gau5 [宝安腔] gau5 hau5 [梅县腔] gau5 [台湾四县腔] gau5◎ 潮州话：gaⁿ3 hau1 |
字义解释
详细解释
〈名〉
(形声。从酉(yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)
同本义，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子;酵头
酒滓
〈动〉
发酵。如：酵粥(发酵的粥)