生鲜连锁店新学员培训心得范文

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉 举报

1/2

2/2

生鲜连锁店新学员培训心得范文 　　公司培训的目的就是让新学员了解公司，掌握业务技能和每天 工作流程，能尽快适应工作中的岗位角色。我接手培训部培训工作已 有 2 个多月，培训 8 期 33 人次。　　现在是以手机为媒介传递信息 的年代，与陌生人打交道不容易，见面了也不知道说什么，场面有点 尴尬的。因为**公司把我们这群陌生人聚集在一起。吃饭时我比较喜 欢和学员聊天，聊如何做菜，如何见菜记忆条码，同时来个现场教学， 比如告诉学员这是什么菜，条码是什么，增强印象。 　　聊到会做菜可以介绍更多的菜谱给客人，这也是促进销售的一 种方法。不会做菜的学员，就告诉他来**就对了，从认识上百种厨房 食材开始，菜品的选择与搭配，再到加工切配，原味烹调，都可以在 **学到，待春节回家时那厨艺也是杠杠滴！ 　　学员的心扉被打开，都很期待接下来的 6 天培训了。 　　从聊天中了解每个学员的情况，将培训重点告知带训师傅，避 免重复教学。 　　比如有在超市收银工作经验的学员，侧重培训的业务技能是打 包、杀鱼、货架陈列。 　　没有接触过生鲜行业又不会厨艺的，培训重点是先认识商品， 强化记忆条码，多练习收银、打包、杀鱼技能等。 　　由于学员年龄跨度较大，17——50 岁都有，文化层次、社会 经验、工作经验都不同。有些动手能力强一学就会，有些实操 4 天了 还是差强人意。 　　很多学员都感觉到记条码是一件很难的事情，我觉得熟记条码 跟个人重视程度高低有关系，20 岁左右的年轻人还不如 40 岁以上的 大姐记得快，可能因为大姐年龄较大，更珍惜这个工作机会，所以学 习都很认真。 　　培训的每天我都会检查学员宿舍有否关空调，床铺是否按要求 整理，个人物品摆放是否整齐。 　　上班时到门店观察学员实操情况，然后安排伙食，给上晚班的 学员等门，工作和生活中的细节让他们感觉到培训的制度制约，又有 家庭般的温暖。 　　而我虽是培训专员的职责，却是操着当妈的心！但是看到他们 培训结束离开时又有点不舍呢。 　　与每个学员相处短短的 6 天，每天却都有不一样的感受，感受 到他们孜孜不倦的学习劲头；感受到他们在业务技能上的进步；感受 到他们销售建议被客人采纳时的喜悦；感受到他们慢慢融入到**的氛 围。欢迎你们加入**！**有你们更精彩！

版权提示

温馨提示：
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件，查看预览时可能会显示错乱或异常，文件下载后无此问题，请放心下载。
2. 本文档由用户上传，版权归属用户，莲山负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容，确认文档内容符合您的需求后进行下载，若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误，付费完成后未能成功下载的用户请联系客服vx:lianshan857处理。客服热线：13123380146（工作日9:00-18:00）

其他相关资源

文档下载

所属：办公文档 - 心得体会

发布时间：2023-01-16 14:16:30 页数：2

价格：￥3 大小：23.50 KB

文章作者：U-131910

生鲜连锁店新学员培训心得范文

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。 侵权申诉 举报

资源预览文档简介为自动调取，内容显示的完整度及准确度或有误差，请您下载后查看完整的文档内容。
侵权申诉举报