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2020大学生咖啡厅实践活动总结
2020大学生咖啡厅实践活动总结
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2020 大学生咖啡厅实践活动总结 <br />社会实践是每一位大学生真正进入社会前必须经历的一个过程, <br />是一次很好的得到自身历练的机会。 通过实践, 我们可以学到许多平 <br />常在课堂中学不到的许多东西,例如人际交往、克服困难等能力,这 <br />些都有利于我们自身的发展与提高。因此,今年暑假,我也利用此次 <br />宝贵的长假假期去进行社会实践, 想通过实践去进一步了解社会, 在 <br />实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,最重要的是, <br />要找出自己的不足与差距所在。 <br />这次社会实践的地点主要是在离家不远的一家 xx 咖啡厅,开始了 <br />历时 1 个月的实践工作。工作的时间是采用分班制,早晚班轮换,早 <br />班 9:30 —— 17:30 ,而晚班是 17:30 ——第二天凌晨 1:00 ,都各是 8 <br />小时。我在这做的基本就是为客人端茶水、咖啡、菜和点心,在客人 <br />就餐的时候帮他们撤掉用过的空碟子以留取总够的空间给他们继续 <br />谈天娱乐的空间,并不时帮他们续杯,尽量满足客人的要求,收拾桌 <br />子,摆位,清理垃圾,摆放咖啡厅内各种陈设物件等等。工作简单而 <br />又繁琐,每天都在重复相同的内容。 <br />然而,这看似简单的工作中,也包含了许多的挑战。首先最先要 <br />克服的就是这 8 小时的工作时间制度。 平常在校园里习惯了自由的作 <br />息时间,不受约束,时间空余,可是在咖啡厅里, 我必须照常上下班, <br />即使没有客人来时也不能脱离自己的岗位, 有时候上晚班的时候还要 <br />很晚回家,不管在咖啡厅里忙得有多晚,都不能露出困倦的表情,要 <br />时刻都精力充沛。 <br />刚开始的时候真的很难坚持,甚至有了退却的欲望,可是经过开 <br />始一两天生物钟的调整,开始慢慢适应了。另外,我最需要克服的还 <br />有就是自身的耐性和对人的态度, 学会与人相处沟通。 每天来到咖啡 <br />厅的都是各种形形色色的人, 他们有的要求会较为的苛刻, 很难应对, <br />或许有时在点单时,有些人往往会犹豫不决。作为服务员的我,不能 <br />挑剔客人们的行为习惯,只能尽可能的去配合,耐心的给予帮助。 <br />刚开始,初来乍到,什么都不懂,感觉做什么都很不上手,所以 <br />我感到很不适应,但后面有了领班的鼓励,我又增大了信心,慢慢的 <br />变得胆大了些,与人交流也不会那么生涩了, 学会与人交流要懂技巧, <br />礼貌待人,能忍则忍,这是我最大的进步,我感到很欣慰。 <br />模板, 内容仅供参考
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所属:
办公文档 - 心得体会
发布时间:2023-01-16 14:03:54
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文章作者:U-67198
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