农产品质量安全追溯管理实施意见范文

农产品质量安全追溯管理实施意见范文<br />农产品质量安全追溯管理实施意见范文<br />　　一、工作目标。<br />　　确定蔬菜、猪肉和&ldquo;三品一标&rdquo;认证产品为首批追溯管理的鲜<br />活农产品，农产品生产企业、畜产品屠宰企业、农业专业合作社、<br />出口农产品备案企业、规模化生产经营主体为重点追溯管理对象。<br />在建成蔬菜、猪肉和&ldquo;三品一标&rdquo;认证产品追溯系统的基础上，逐<br />步向水果、中药材、牛肉、羊肉、兔肉等多种产品延伸，建立完善<br />从农田到餐桌的全程信息管理系统，实现信息共享。到____年，基<br />本建立全市农产品质量安全追溯管理工作运行机制，实现农产品产<br />地准出和市场准入的有效对接。<br />　　二、工作原则。<br />　　坚持&ldquo;政府引导、企业实施，重点突破、分步推进、强化监管、<br />保障安全&rdquo;的原则，建立以农产品生产企业、畜产品屠宰企业、农<br />业专业合作社、出口农产品备案企业、规模化生产经营主体为重点<br />的质量追溯管理机制。<br />　　三、工作重点。<br />　　（一）加快建立健全农产品质量安全追溯信息平台。<br /> <br />　　根据省政府《__省农产品质量安全追溯管理办法》和省农牧厅<br />《__省农产品质量安全追溯实施意见》精神，加快建设市、县区、<br />乡镇农产品质量追溯信息平台，对农产品质量安全相关信息实行集<br />中管理，确保农产品质量安全追溯信息及时、准确上传；实现全市<br />农产品质量安全追溯体系与全市食品安全追溯系统、省农产品质量<br />安全追溯系统的有效对接，满足蔬菜、瓜果、食用菌等种植产品和<br />牛、羊、獭兔、猪、鸡、奶、蛋等畜禽产品的追溯管理要求，实现<br />各级农产品质量安全监管机构对农产品生产、收购、储存、运输全<br />过程的质量可追溯，提升农产品市场竞争力。加快建设以有线网络<br />和移动网络为载体的信息查询系统，实现对追溯信息的通联通查，<br />有效满足消费者的知情权、参与权和表达权。<br />　　（二）加强各环节追溯管理。<br />　　加强生产环节追溯管理。健全和完善农业投入品经营和使用档<br />案，努力做到进货渠道记录完整和销售登记实名制。督促农产品生<br />产者建立农业投入品采购和使用档案。推行农产品生产基地和农业<br />专业合作组织农药、兽药、饲料及饲料添加剂等投入品的统一购买、<br />统一使用制度。农产品生产企业、农业专业合作社、出口农产品备<br />案企业、规模化生产经营主体生产基地必须建立农产品生产档案并<br />保存两年以上。农产品生产企业、农民专业合作组织、规模化生产<br /> <br />经营主体要配置农产品快速检测设备，对生产的产品进行自检，出<br />具农产品检测证明。不具备检测条件的，应委托具有检测能力的检<br />测机构进行检测，出具农产品检测证明。农产品生产企业、农民专<br />业合作组织、家庭农场生产的农产品，凭检测合格证明和生产档案，<br />申报备案，由乡镇农产品质量安全管理机构或其委托的村级农产品<br />质量安全监管员在查验生产档案记录后，出具产地准出证明。&ldquo;三<br />品一标&rdquo;农产品按照规定进行包装和附加标识标志，凭生产档案记<br />录、&ldquo;三品一标&rdquo;农产品认证证书复印件等质量证明材料，出具产<br />地准出证明。生猪、其他动物及其产品凭动物检疫合格证明及耳标<br />标识，出具产地准出证明。个人自产自销的农产品，凭村委会开具<br />的自产证明，直接上市销售。<br />　　加强收购环节追溯管理。农产品收购企业和个人收购农产品时，<br />要向供货方索取检测合格证明和产地准出证明或&ldquo;三品一标&rdquo;认证<br />证书复印件和产地准出证明或动物及动物产品检疫合格证等证明材<br />料，所有证明材料随货同行。农产品收购企业和个人依据索取的上<br />述资料建立进销货台账，并保存一年以上。<br />　　加强储存环节追溯管理。农产品储存企业和个人，应当具备储<br />存鲜活农产品的设施设备，明确储存农产品的种类。储存区域划分<br />要科学合理，并有明显标识。储存农产品时，要向生产者或收购、<br /> <br />运输者索取产地准出证明和相关证明材料（产地检测合格证、动物<br />及动物产品检疫合格证明、&ldquo;三品一标&rdquo;认证证书复印件），建立<br />进销货台账并保存一年以上。<br />　　加强运输环节追溯管理。农产品运输企业和个人要向生产者或<br />收购、储存者索取产地准出证明和相关证明材料（产地检测合格证、<br />动物及动物产品检疫合格证明、&ldquo;三品一标&rdquo;认证证书复印件）。<br />建立运销货台账并保存一年以上。<br />　...