在XX大酒店2020上半年员工表彰暨星评复核动员大会上的讲话

在 XX 大酒店 2020 上半年员工表彰暨星评复核动员<br />大会上的讲话<br />亲爱的各位同事：<br />大家下午好！<br />刚才××宣读了优秀员工和优秀服务案例的表彰决定，<br />杨主席作了精彩的点评，颁奖仪式也热烈隆重，获奖员工代<br />表××、××作了很好的表态发言。在此，我仅代表酒店高层<br />向受到表彰的人员表示热烈的祝贺，对你们为酒店付出的辛<br />劳和贡献表示衷心的感谢！<br />今天的颁奖仪式既隆重又有创意，目的就是为了彰显酒<br />店对大家工作地认可和肯定。希望受到表彰的员工继续发扬<br />你们爱岗敬业、吃苦耐劳、团结同事的精神；希望未受到表<br />彰的员工快马加鞭、继续努力，向优秀和先进看齐，争取在<br />年度的总结表彰大会上有你闪耀的名字。这里需要说明一下：<br />这次表彰的是最基层的员工，对领班、主管、中层干部的表<br />彰要在年度表彰大会上才进行，例如我们领班、主管有优秀<br />督导奖；没有得到表彰的员工不要气馁，你们的辛勤劳动、<br />默默贡献，我们都看在眼里、记在心里，希望你们在以后的<br />工作中更好地体现出来。<br /> <br />上半年，在大家共同的努力下，酒店取得了几方面的成<br />绩：<br />一、服务质量明显提升。服务意识得到了加强，主动服<br />务、热情服务、个性化服务都有明显提升。从陈海燕的一份<br />剁辣椒给客人带来的惊喜，到刘思的拾金不昧；从费伟的热<br />情帮助同事与成为新员工的良师益友，到李杰的成本控制意<br />识，到餐饮营销团队个性化服务，都能够充分说明。<br />二、团队协作得到了加强。推诿现象越来越少，共同协<br />作、互相理解、互相帮助的氛围越来越好，前厅与客房、客<br />房与工程、营销与前厅、营销与餐饮等等部门沟通会越来越<br />多。这是非常好的现象，大家一定要互相协作，团队的力量<br />是巨大的。只有一流的人才，才能建一流的团队；只有一流<br />的团队才能创造一流的业绩；只有一流的业绩才能发一流的<br />薪酬。<br />三、销售收入得到了基本完成。当然与年度目标还是有<br />一些差距，只要大家一起来努力，还是能完成的。<br />借此机会，还要告诉大家，酒店将一如既往关心员工的<br />满意度，今天的表彰就是例子。我们以后将为大家创造更多<br />的学习培训机会，为大家提供更多的竞聘上岗的晋升平台，<br />继续为大家提供好后勤服务和营造公平公正的氛围。<br /> <br />除了表彰优秀以外，我们这次大会还有一个主题，就是<br />对本年度星级饭店评定性复核迎检工作进行动员，我就此谈<br />几点意见：<br />一、思想上要高度重视，充分认识到复核迎检的意义。<br />星评复核既是旅游部门的要求，也是我们自身应该做到的。<br />星评复核工作有五个&ldquo;有利于&rdquo;：1、有利于提升我们的员<br />工素质和服务质量；2、有利于提升酒店知名度；3、有利于<br />提升酒店的整体管理水平；4、有利于提升酒店销售额；5、<br />有利于提升大家的福利待遇。这是非常实际的，管理水平高<br />了，服务质量高了，知名度高了，销售额提高了，大家的收<br />入才会更多，所以它也是与大家息息相关的。你的一个表情、<br />一个动作、一个微笑、一项服务，都能够影响到星评复核，<br />都能够影响到客人的满意度和销售收入。<br />二、学习上要不断加强，提高自身的专业水平。一是要<br />向书本学。学习 2011 版的国家标准《旅游饭店星级的划分<br />与评定》，部门经理是第一负责人，要带动大家学，要学到<br />位；还要学有关的书籍，如何做好前厅接待、如何做好餐饮<br />服务、甚至要学习如何接听好电话等等。二是要在实践中学<br />习。要学中干、干中学，发现我们服务中的瑕疵，然后改正<br />甚至做得更好。三是要向身边人学。风景不用去远方，高人<br />有时就在你身旁。要拜能者为师、高人为师，学他们如何做<br />人、如何处事、如何做酒店服务。<br /> <br />三、培训上要落实到位，提升整体服务水平。星评复核<br />工作能不能过关，关键的前提工作就是培训。第一，培训要<br />有针对性。星评办和人力资源部要站在全酒店的高度做一个<br />有针对性的培训计划，各部门要针对本部门实际情况进行专<br />业性的岗位实操培训，确保星评员在暗访和明查过程中酒店<br />各个环节&ldquo;零失误&rdquo;。第二，培训要坚持标准。必须不折不<br />扣地执行标准。第三，培训要务求实效。不能搞形式主义，<br />不能走过场，培训必须要有效果，星评办和人力资源部要督<br />促检查。<br />四、整改上要不留死角，确保硬件环境达标。2009 年第<br />一次星评整改工作...