副县长在全县食品安全工作会议上的讲话

副县长在全县食品安全工作会议上的讲话 <br /> <br />同志们： <br />　　刚才，XX同志作了一个很好的工作报告，我完全同意。下面，我就贯彻落实好2017年食品安全工作强调三点意见。 <br />　　一、提高认识，切实增强食品安全工作责任感 <br />  2016年，在县委、县政府的正确领导下，在市食品安全委员会的关心指导下，各乡镇及食安委成员单位，紧紧围绕保障人民群众身体健康和生命安全这一根本目标，强化责任落实，创新监管举措，食品安全工作取得了明显成效，全县食品安全形势的持续稳定和总体趋好，切实维护了广大人民群众的饮食安全。但是，在充分肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到，当前，食品安全形势依然严峻，存在的问题依然不少，食品安全事件时有发生。食品安全监管，从生产源头到加工、流通、消费，工作环节多，涉及部门多，全过程、无缝隙监管难度大，是一项复杂的系统工程。随着经济社会的发展和人民群众生活水平的提高，食品安全关注度越来越高，一旦发生安全事故，不仅严重危害人民群众的生命安全，而且危及社会稳定，影响社会和谐。同志们清楚，我县是农业县，食品工业化程度低，核心竞争力不强，初级农产品源头污染和食品生产加工环节假冒伪劣问题仍然存在，企业管理不严、自律不够、信用不高，群众的食品安全意识普遍还比较淡薄，这些都是食品安全监管的重点和难点。加强食品安全，对我县而言具有特殊重要的意义：一是&ldquo;茶叶、牛&rdquo;是农业重要产业，是农民增收的重要来源和依托。这些农产品知名度高，销售量大，辐射面广，一旦发生食品安全问题，不仅农业产业发展会受到影响，更会直接影响到农民收入的增加。二是食品产业是我县重要产业之一，特别是近年来茶酒、特产小食品等行业蓬勃发展，已经形成了一定规模，在推进县域经济发展，促进社会就业，维护社会稳定等方面发挥着越来越重要的作用。一旦发生食品安全事故，就会对相关企业和行业造成毁灭性的打击。同时，我县农产品加工种类繁多，绿豆粉等许多特色产品，深受百姓喜爱，但仍然以小作坊加工为主，发生食品安全事故的风险大，几率高。三是我县旅游业正在崛起，游客接待量逐年增加，举办的大型节会增多，如果在食品环节发生安全事故，影响面将会很广，造成的后果将会非常严重。所以，我们要充分认识做好食品安全工作对我县的特殊意义，要充分认识加强食品安全工作的重要性、长期性和艰巨性，切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感，时刻绷紧食品安全监管这根弦，把食品安全工作抓得紧而又紧、做得又细又实，决不能有丝毫的放松和懈怠，加强从&ldquo;农田到餐桌&rdquo;全过程食品安全工作，严防、严管、严控食品安全风险，保证广大人民群众吃得放心、安心。 <br />　　二、真抓真管，全力做好食品安全工作 <br />　　食品安全工作，既是当前的重点工作，也是一项长期任务。必须坚持标本兼治、综合施治，既要抓当前，更要管长远。要把集中整治与强化基础结合起来，把服务引导和规范建设结合起来，切实解决食品安全的突出问题，加强食品安全基层基础工作，形成食品安全工作的长效机制。2017年，我们要认真贯彻落实国家、省、市食品安全工作会议精神，以创建&ldquo;国家卫生县城&rdquo;和&ldquo;贵州绿色农产品风行天下&rdquo;为契机，结合我县实际，统筹兼顾，突出重点，真抓真管，扎扎实实做好各项工作。 <br />　　第一：贯穿一条主线。就是食品安全工作要始终贯穿确保让人民群众吃上放心食品这条主线。站在讲政治，讲大局的高度，本着对人民、对社会高度负责的态度，切实把这项人命关天的大事贯穿食品安全监管工作中去。 <br />　　第二：健全两个体系。一是抓好食品安全应急体系建设。要进一步完善食品安全事故应急处置体系，形成一级抓一级、层层抓落实的应急管理工作机制，及时、有序、高效地处置重大食品安全事故，最大限度地减少事故造成的危害和损失。要增强应急意识，加强舆情监测，对食品安全突发事故做到早发现、早报告、早研判、早处置，切实防范系统性风险，力争把安全事故隐患消灭在萌芽状态，把危害降到最低程度，做到主动预防、积极应对和果断处置。二是完善食品安全监测体系。要以高风险食品、日常消费量较大的食品为重点监测对象，及时汇集整理涉及食品安全监管部门的...